Cette recette simple de sirop de chocolat maison utilise seulement quatre ingrédients, prend environ 5 minutes à faire, et a un goût incroyable. Il n’y a aucune raison de jamais acheter une bouteille à nouveau!
C’est sûr d’être une autre de vos recettes saines rapides préférées.
Quelques liens dans cet article sont des liens d’affiliation et si vous cliquez sur eux, et l’achat je vais recevoir une petite commission sans frais pour vous.,
Croyez-le ou non, le sirop de chocolat est un garde-manger de base dans notre maison (ce qui signifie un aliment de base que vous trouverez toujours dans notre réfrigérateur). Ne me déteste pas, mais mon mari nous fait des cappuccinos tous les matins et y verse juste un peu de sirop.
Oui, tous les matins depuis plus de 20 ans maintenant. Je suis sûr que vous pouvez imaginer quelle merveilleuse façon de commencer la journée. (Vous pouvez voir la vidéo étape par étape de Brian sur la façon de faire des cappuccinos impressionnants à la maison si vous le souhaitez-ils sont faciles et économisent une tonne d’argent par rapport à un café.,)
Il y a beaucoup d’autres façons d’utiliser le sirop de chocolat, cependant, et je sais que beaucoup d’entre vous ont probablement aussi une bouteille dans le réfrigérateur (si l’énorme paquet de 2 bouteilles qu’ils vendent chez Costco est une indication…).
Nous l’utilisons comme garniture de crème glacée, pour le lait au chocolat ou les mochas, et quand j’ai envie, je vais en arroser sur les assiettes avant de servir des morceaux de gâteau (c’est particulièrement bon arrosé sur ce Cheesecake aux pépites de chocolat).
Tout cela pour dire, que j’ai utilisé pour acheter régulièrement pour ces raisons – et puis vint la « malédiction” de la lecture des étiquettes.,
Beurk. C’est comme, 2 pouces de long – en petits caractères (j’ai agrandi ceci pour vous – je suis utile comme ça).
qu’est-Ce que tout cela? Ne devrait-il pas être principalement du sucre et du cacao?
Ingrédients
eh Bien, oui, il le faut. C’est plus comme ça – juste quatre ingrédients de garde-manger normaux.
- la poudre de cacao
- sucre
- la vanille
- sel
Ah…je suis déjà la respiration plus facile, n’est-ce pas?,
Comme il s’agit de chocolat, j’utilise une poudre de cacao biologique de bonne qualité ainsi que du sucre de canne biologique et de la vanille pure. Vous voudrez obtenir le meilleur que vous pouvez pour des recettes simples comme celle-ci.
Comment Faire de la Maison de Sirop de Chocolat.
Qu’en combien de temps il faut pour le faire?
Que diriez – vous de 5-8 minutes-et cela comprend sortir vos 4 ingrédients.
Ajoutez simplement le sucre, le cacao et une pincée de sel dans une petite casserole.
Je ne sais pas pourquoi le sel est inclus, il est toujours dans des recettes comme celle-ci., Cela ajoute probablement de la profondeur de saveur ou quelque chose.
Mesurer une tasse d’eau bouillante et versez environ la moitié dans le mélange de cacao.
Fouetter jusqu’à ce qu’une pâte se forme, en sortant autant de grumeaux que possible.
Ajoutez le reste de l’eau, en remuant jusqu’à consistance lisse, puis porter à faible mijoter à feu moyen, en remuant souvent, environ 3 minutes.
ASTUCE: « mijoter bas” signifie que les bulles viennent de casser la surface – comme la photo ci-dessus.,
Conseil supplémentaire: N’oubliez pas cela sur le poêle – malheureusement, j’ai dû jeter des lots qui ont été brûlés gravement sur le fond de mon inattention!
Retirer du feu et ajouter la vanille. Il va bouillir un peu quand il frappe, mais il suffit de le remuer – j’aime en prendre une grosse bouffée à ce stade parce que c’est paradisiaque.
Laisser refroidir environ une heure.
Il est plus simple de le laisser sur la cuisinière et de le remuer un peu de temps en temps (même si je suis sûr de l’avoir laissé plus d’une heure à un moment ou à un autre).,
Trouver un pot afin de le stocker dans.
Nous avons utilisé de vieilles bouteilles de vinaigrette, des bouteilles de sauce asiatique et tout ce que nous avons pu trouver au fil des ans. Dernièrement, nous aimons cette bouteille squeeze qui donne la quantité parfaite et la plus jolie bruine.
Le nôtre dure probablement 3-4 semaines au réfrigérateur, mais comme je l’ai dit, nous l’utilisons tous les jours. Je suis sûr que cela durerait plus longtemps si nécessaire.
Imprimer la Recette Pin Recette
Recette de sirop de chocolat maison
Ingredients
- 3/4 cup cocoa powder
- 3/4 to 1 cup sugar; lower amount makes « dark chocolate syrup »
- pinch salt
- 1 cup boiling water
- 1 teaspoon vanilla
Instructions
-
Start the water boiling., Mélangez le cacao, le sucre et le sel dans une petite casserole. Incorporer suffisamment d’eau bouillante pour former une pâte lisse, puis incorporer l’eau restante.
-
laisser mijoter à feu moyen à moyen-doux, en remuant souvent. Laisser mijoter 2-3 minutes (j’aime le temps plus long car cela rend le sirop un peu plus épais), en remuant de temps en temps.
-
Retirer du feu et ajouter la vanille. Laissez-les refroidir.,
-
Racler le dans une bouteille ou un bocal et conserver au réfrigérateur 3 à 4 semaines (ou plus?).
Notes
Nutrition
Plus de recettes De base De Garde-manger À essayer:
Ketchup maison facile et sucré au miel
Pesto maison Frugal (aka, pas cher)
Mayonnaise maison
Cette recette a été mise à jour – elle a été initialement publiée en mars 2009.,
Divulgation: les liens d’affiliation dans cet article gagneront une commission basée sur les ventes, mais cela ne change pas votre prix. Cliquez ici pour lire mon avertissement complet et la divulgation de la publicité.
Menus simples de dîner de nourriture réelle + Listes de courses
Abonnez-vous au bulletin hebdomadaire populaire d’AOC ET accédez à cet Ebook de menu saisonnier avec 20 semaines d’idées de menu de dîner dans la bibliothèque d’abonnés VIP! La bibliothèque comprend également des cahiers, des listes de contrôle, des aides à l’organisation, des recettes et plus encore. Nous n’enverrons jamais de spam – lisez notre politique de confidentialité ici.,