Dieses einfache Rezept für hausgemachte Schokoladensirup verwendet nur vier Zutaten, dauert etwa 5 Minuten zu machen, und schmeckt erstaunlich. Es gibt keinen Grund, jemals wieder eine Flasche zu kaufen!
Dies ist sicher, eine andere Ihrer Lieblings Schnell gesunde Rezepte sein.
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Ob Sie es glauben oder nicht, Schokoladensirup ist eine Speisekammer in unserem Haus (dh ein Grundnahrungsmittel, das Sie immer in unserem Kühlschrank finden). Hasse mich nicht, aber mein Mann macht uns jeden Morgen Cappuccino und nieselt nur ein bisschen Sirup hinein.
Ja, jeden Morgen seit mehr als 20 Jahren. Ich bin sicher, Sie können sich vorstellen, was für ein wunderbarer Start in den Tag ist. (Sie können Brians Schritt-für-Schritt-Video sehen, wie man tolle Cappuccinos zu Hause macht, wenn Sie möchten-sie sind einfach und sparen eine Menge Geld im Vergleich zu einem Café.,)
Es gibt jedoch viele andere Möglichkeiten, Schokoladensirup zu verwenden, und ich weiß, dass viele von Ihnen wahrscheinlich auch eine Flasche im Kühlschrank haben (wenn das riesige 2-Flaschen-Paket, das sie bei Costco verkaufen, ein Hinweis ist…).
Wir verwenden es als Eiscreme-Topping, für Schokoladenmilch oder Mochas, und wenn ich Lust habe, werde ich einige auf den Tellern beträufeln, bevor ich Kuchenstücke serviere (es ist besonders gut, über diesen Schokoladenchips-Käsekuchen geträufelt).
All dies ist zu sagen, ich habe es aus diesen Gründen regelmäßig gekauft – und dann kam der „Fluch“, Etiketten zu lesen.,
Igitt. Es ist wie, 2 Zoll lang – im Kleingedruckten (ich habe dies für Sie vergrößert-ich bin so hilfreich).
Was ist das überhaupt? Sollte es nicht hauptsächlich Zucker und Kakao sein?
Nun, ja, es sollte. Das ist mehr wie es – nur vier normale Speisekammer Zutaten.
- Kakaopulver
- Zucker
- Vanille
- Salz
Ah…ich atme schon leichter, nicht wahr?,
Da es hier um die Schokolade geht, verwende ich ein hochwertiges Bio-Kakaopulver sowie Bio-Rohrzucker und reine Vanille. Sie möchten das Beste für einfache Rezepte wie diese erhalten.
Wie man hausgemachten Schokoladensirup macht
Wie lange dauert es zu machen?
Wie wäre es mit 5-8 Minuten – und dazu gehört auch, Ihre 4 Zutaten herauszuholen.
Einfach Zucker, Kakao und eine Prise Salz in einen kleinen Topf geben.
Ich bin mir nicht sicher, warum Salz enthalten ist, es ist nur immer in solchen Rezepten., Es fügt wahrscheinlich Tiefe des Geschmacks oder etwas hinzu.
Messen Sie eine Tasse kochendes Wasser und Gießen Sie etwa die Hälfte in die Kakao-Mischung.
Schneebesen, bis sich eine Paste bildet und so viele Klumpen wie möglich herauskommt.
Fügen Sie den Rest des Wassers hinzu, rühren Sie glatt und bringen Sie es dann bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren für ca.
TIPP:“ low simmer “ bedeutet Blasen, die nur die Oberfläche brechen – wie auf dem Foto oben.,
Extra Tipp: Vergiss das nicht auf dem Herd – leider musste ich Chargen wegwerfen, die von meiner Unaufmerksamkeit schlecht auf dem Boden verbrannt wurden!
Vom Herd nehmen und die Vanille dazugeben. Es wird ein bisschen kochen, wenn es trifft, aber rühre es einfach ein – ich mag es an dieser Stelle einen großen Hauch davon nehmen, weil es himmlisch ist.
Ca. eine Stunde abkühlen lassen.
Es ist am einfachsten, es auf dem Herd zu lassen und es ab und zu etwas zu rühren (obwohl ich sicher bin, dass ich es mehr als eine Stunde zu der einen oder anderen Zeit verlassen habe).,
Suchen Sie ein Glas zum Speichern.
Wir haben alte Salatdressingflaschen, asiatische Saucenflaschen und was auch immer wir sonst im Laufe der Jahre finden konnten. In letzter Zeit lieben wir diese Squeeze-Flasche, die die perfekte Menge und den schönsten Nieselregen liefert.
Unsere dauert wahrscheinlich 3-4 Wochen im Kühlschrank, aber wie gesagt, wir benutzen sie täglich. Ich bin sicher, es würde länger dauern, wenn nötig.
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Hausgemachtes Schokoladensirup-Rezept
Ingredients
- 3/4 cup cocoa powder
- 3/4 to 1 cup sugar; lower amount makes „dark chocolate syrup“
- pinch salt
- 1 cup boiling water
- 1 teaspoon vanilla
Instructions
-
Start the water boiling., Kakao, Zucker und Salz in einem kleinen Topf mischen. Rühren Sie genug kochendes Wasser ein, um eine glatte Paste zu bilden, und rühren Sie dann das restliche Wasser ein.
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Bei mittlerer bis mittlerer Hitze unter häufigem Rühren köcheln lassen. 2-3 Minuten köcheln lassen (ich mag die längere Zeit, da der Sirup etwas dicker wird) und gelegentlich umrühren.
-
Vom Herd nehmen und die Vanille hinzufügen. Abkühlen lassen.,
-
Kratzen Sie es in eine Flasche oder ein Glas und lagern Sie es 3-4 Wochen (oder länger?).
Hinweise
Ernährung
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Dieses Rezept wurde aktualisiert-es wurde ursprünglich im März 2009 veröffentlicht.,
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