mikrobølger av mikrobølgeovner og noen radar programmer som er produsert av en enhet som kalles en magnetron. Moderne mikrobølgeovner opererer på frekvensen 2,450 MHz. |
Av føderale forskrifter, mikrobølgeovner er begrenset til 5 milliwatts (mW) av mikrobølger per kvadratcentimeter på ca 2 cm fra ovnen overflaten. Denne grensen er langt under nivået er kjent for å skade mennesker., Mikrobølgeovn stråling ville være forventet å falle av i henhold til den inverse square lov, så på 20 tommer, ville det være ned med om lag en faktor på 100.
Vurderer frekvensen av 2,450 MHz, bølgelengde med mikrobølgeovn stråling er ca 12 cm og kvante energien i en mikrobølgeovn foton er ca 1 x 10-5 eV. Stråling samspill på slike energier for gratis molekyler som kan bidra til å molekylær rotasjon og vibrasjon, men slik resonant interaksjoner er ikke en viktig faktor i oppvarming av væsker og faste stoffer i en mikrobølgeovn., Gjennomsnittlig termisk energi ved 20°C er ca 1/40 eV, så alle bestilte molekylær rotasjon eller vibrasjoner skapt av mikrobølgeovn samhandling er raskt randomisert av kollisjoner med molekyler av kinetisk energi 2500 ganger større enn mikrobølgeovn foton energi gitt. Den viktigste mekanismen for å varme vann i en mikrobølgeovn er beskrevet som dielektrisk oppvarming. Den mikrobølgeovn utøve momenter som utøves på den molekylære dipol øyeblikk av vannmolekyler og andre molekyler og som kan forventes å forårsake noen oppvarming., Men, detaljert modellering av vann oppvarming beskrevet i Chaplin tyder på at den største effekten av mikrobølger er fra arbeidet som er utført på hydrogens snarere enn investert i nyorientering av den molekylære dipoles av vannmolekyler.
Vanligvis, de store oppvarming effekt av mikrobølger i en ovn som er oppvarming av vann inkludert i materialet. Hvis du er oppvarming rent vann, oppvarming kan bli modellert mer presist., For rent vann inntrengning av mikrobølger i vannet kan være modellert og er charaterized ved dybden av penetrasjon som synker, mikrobølgeovn kraft med en faktor 1/e, som representerer absorpsjon av 63% av de mikrobølgeovn makt. For vann ved 25°C, dette penetrasjon dybde er om lag 1,4 cm i henhold til Chaplin.