mikrovlnného záření mikrovlnné trouby a některé radar aplikace je produkován zařízení zvané magnetron. Moderní mikrovlnné trouby pracují na frekvenci 2 450 MHz. |
Podle federální nařízení, mikrovlnné trouby jsou omezeny na 5 miliwattů (mW) mikrovlnného záření na čtvereční centimetr na přibližně 2 palce z trouby povrch. Tento limit je daleko pod úrovní, o které je známo, že poškozuje lidi., Očekává se, že mikrovlnné záření klesne podle inverzního čtvercového zákona,takže při 20 palcích by to bylo asi o faktor 100.
Vzhledem k frekvenci 2,450 MHz, vlnová délka, mikrovlnná trouba záření je o 12 cm a kvantové energie mikrovlnného fotonu je asi 1 x 10-5 eV. Záření interakce v těchto energií pro volné molekuly mohou přispět k molekulární rotace a vibrace, ale jako rezonanční interakce jsou hlavním faktorem při zahřívání kapalin a pevných látek v mikrovlnné troubě., Průměrné tepelné energie na 20°C je asi 1/40 eV, takže veškeré objednané molekulární rotační nebo vibrační vytvořené mikrovlnná trouba interakce je rychle randomizované při srážkách s molekulami kinetické energie 2500 krát větší než mikrovlnná trouba photon energie poskytována. Hlavní mechanismus ohřevu vody v mikrovlnné troubě je popsán jako dielektrické vytápění. Mikrovlny vyvíjejí momenty působící na molekulární dipólové momenty molekul vody a dalších molekul a očekává se, že způsobí nějaké zahřívání., Nicméně, podrobné modelování ohřevu vody je popsáno v Chaplin naznačuje, že zásadní vliv mikrovln je z práce na vodíky, spíše než investoval v přeorientování molekulární dipóly molekul vody.
hlavním topným účinkem mikrovln v troubě je obvykle ohřev vody obsažené v materiálu. Pokud ohříváte čistou vodu, lze vytápění přesněji modelovat., Pro čistou vodu, průniku mikrovln do vody mohou být modelovány a je charaterized hloubkou průniku, které kapky mikrovlnný výkon faktorem 1/e, což představuje vstřebávání 63% mikrovlnné energie. U vody při 25°C je tato hloubka průniku podle Chaplina přibližně 1,4 cm.