1983 stötte Dahl först på Paul Farmer, den framtida medgrundaren av PIH, som en artonårig volontär i Haiti. Dahl har varit verkställande direktör för PIH 2001-2005 och är nu styrelseordförande, där organisationen fortsätter att bygga hälso-och sjukvårdssystem och höja standarder inom global hälsa i avlägsna delar av världen.
sedan utvecklingen av PIH 1987 har organisationen utökat sina hälso-och sjukvårdstjänster runt om i världen., Under ledning av Dahl, PIH stärker folkhälsosystemet för över 800,000 människor i Rwanda. Andra länder inkluderar Malawi, Mexiko, Ryssland och Lesotho, där PIH arbetar med ländernas respektive hälsoministerium för att bekämpa sjukdomar i vissa landsbygdsområden. PIH tillhandahåller kritiska hälso-och sjukvårdstjänster genom program för cancer, kroniska sjukdomar, kolera, HIV/AIDS, kirurgi, kvinnors hälsa, barns hälsa, vårdpersonal, psykisk hälsa och tuberkulos., Från och med nu arbetar PIH i mer än 60 sjukhuscentra runt om i världen, med mer än 12 000 kollegor inblandade.
2011 utsågs hon av Boston Globe som en av årets tre Bostonians, tillsammans med Paul Farmer och en senior medlem av Partners in Health, Louise Ivers. Detta berodde främst på hennes roll i välgörenhetsorganisationens svar på jordbävningen i Haiti 2010. Hon har också valts ut av Social Capital Inc. (SCI) som 2011 SCI Idealist mottagare av Utmärkelsen ges den 30 Mars 2011.,
under 2013 var Dahl en framstående talare vid Madeleine Korbel Albright Institute for Global Affairs.