w 1983 roku Dahl po raz pierwszy spotkała Paula farmera, przyszłego współzałożyciela PIH, jako osiemnastoletnia wolontariuszka na Haiti. Dahl pełnił funkcję dyrektora wykonawczego PIH w latach 2001-2005, a obecnie przewodniczy Radzie Dyrektorów, w której organizacja nadal buduje systemy opieki zdrowotnej i podnosi standardy w światowej opiece zdrowotnej w odległych częściach świata.
od momentu powstania PIH w 1987 roku organizacja rozszerzyła swoje usługi opieki zdrowotnej na całym świecie., Pod przywództwem Dahla PIH wzmacnia system zdrowia publicznego dla ponad 800 000 osób w Rwandzie. Inne kraje to Malawi, Meksyk, Rosja i Lesotho, gdzie PIH współpracuje z Ministerstwem Zdrowia w celu zwalczania chorób na niektórych obszarach wiejskich. PIH świadczy usługi w zakresie ochrony zdrowia poprzez programy dotyczące raka, chorób przewlekłych, cholery, HIV/AIDS, chirurgii, zdrowia kobiet, zdrowia dzieci, pracowników służby zdrowia, zdrowia psychicznego i gruźlicy., Obecnie PIH pracuje w ponad 60 ośrodkach szpitalnych na całym świecie, angażując ponad 12 000 Współpracowników.
w 2011 roku została wybrana przez Boston Globe jedną z trzech bostończyków roku, wraz z Paulem farmerem i starszą członkinią Partners in Health, Louise Ivers. Było to spowodowane głównie jej rolą w reakcji organizacji charytatywnej na trzęsienie ziemi na Haiti w 2010 roku. Została również wybrana przez Social Capital Inc. (SCI) jako laureat Nagrody Sci Idealist 2011, która zostanie przyznana 30 marca 2011.,
w 2013 roku Dahl był wybitnym mówcą w Madeleine Korbel Albright Institute for Global Affairs.