Poche domande confondono gli ambientalisti attenti alla salute più della prima che un cameriere potrebbe chiedere in un bel ristorante: in bottiglia o tap?
sappiamo che è meglio per l’ambiente. E ‘ facile. Non solo sono milioni di tonnellate di bottiglie di plastica intasare le nostre discariche, ma ci vuole 1.,63 litri di acqua per rendere ogni litro di Dasani—e la società sta facendo in California afflitto dalla siccità.
Ma nonostante queste dure realtà, le preoccupazioni del pubblico sulla qualità dell’acqua del rubinetto (e, diciamocelo, sul marketing chiazza di petrolio) hanno fatto impennare le vendite di acqua in bottiglia negli ultimi due decenni. Annunci ed etichette portano a casa la percezione della purezza, con immagini di ghiacciai incontaminati e sorgenti di montagna cristalline. Ora abbiamo barre d’acqua ” di lusso “e acqua in bottiglia” premium”. Alcune persone stanno spendendo 10.000 volte di più per gallone per l’acqua in bottiglia di quanto non siano in genere per il rubinetto., Vale la pena il costo—per te e per l’ambiente?
Come viene regolata l’acqua?
È regolato da diverse agenzie, con diverse missioni. La U. S. Environmental Protection Agency supervisiona la qualità dell’acqua che esce dal rubinetto, mentre la U. S. Food and Drug Administration è responsabile di garantire la sicurezza e l’etichettatura veritiera dell’acqua in bottiglia venduta a livello nazionale. Gli stati sono responsabili della regolazione dell’acqua che viene confezionata e venduta all’interno dei suoi confini (che è la maggior parte del mercato dell’acqua in bottiglia), ma uno su cinque stati non si preoccupa nemmeno.,
E ‘ importante notare che il governo federale non richiede acqua in bottiglia per essere più sicuro di rubinetto. In realtà, in molti casi è vero il contrario. L’acqua del rubinetto nella maggior parte delle grandi città deve essere disinfettata, filtrata per rimuovere gli agenti patogeni e testata per i virus cryptosporidium e giardia. L’acqua in bottiglia non deve essere.
Entrambi i tipi di acqua sono testati regolarmente per i batteri e la maggior parte dei prodotti chimici organici sintetici, ma city tap è in genere valutato molto più frequentemente., Ad esempio, le piante di acqua in bottiglia devono testare i batteri coliformi solo una volta alla settimana; city tap deve essere testato 100 o più volte al mese.
I limiti di inquinamento chimico per entrambe le categorie sono quasi identici. L’unico luogo in cui l’acqua in bottiglia potrebbe avere il bordo è nel caso del piombo; perché molte case più vecchie hanno tubi di piombo, lo standard EPA per l’acqua del rubinetto è meno rigoroso—un terzo dello standard della FDA per il piombo in acqua in bottiglia.
OK-ma quale tipo di acqua è effettivamente più sicura?,
Nel 1999, dopo una revisione di quattro anni del settore delle acque in bottiglia e dei suoi standard di sicurezza, NRDC ha concluso che non vi è alcuna garanzia che l’acqua in bottiglia sia più pulita o più sicura del rubinetto. Infatti, si stima che il 25 per cento o più di acqua in bottiglia è in realtà solo acqua di rubinetto in una bottiglia—a volte ulteriormente trattati, a volte no.
Delle 1.000 bottiglie testate, la maggior parte si è rivelata relativamente pulita e pura. Circa il 22% dei marchi testati conteneva sostanze chimiche a livelli superiori ai limiti di salute dello stato in almeno un campione., Se consumato per un lungo periodo di tempo, alcuni di questi contaminanti potrebbero causare il cancro o altri problemi di salute per le persone con un sistema immunitario indebolito.
Anche se è per lo più sicuro, tap potrebbe a volte presentare anche problemi, specialmente se vivi in una comunità rurale con una maggiore probabilità di contaminazione da deflusso di pesticidi, o se prendi l’acqua da un pozzo privato (non regolamentato) o vivi in una casa più vecchia.
In base alle disposizioni “diritto di sapere” della legge sull’acqua potabile, tutti i fornitori di rubinetto devono fornire rapporti annuali sulla qualità ai propri clienti. È anche possibile testare la vostra acqua da soli., I pacchetti standard di prova del consumatore sono disponibili attraverso i grandi laboratori commerciali ad un prezzo relativamente ragionevole. Chiama il tuo programma statale di acqua potabile o la hotline EPA Safe Drinking Water (800-426-4791) per un elenco di contatti.
Il tuo rapporto sull’acqua indicherà possibili rischi per la salute; fortunatamente, un filtro domestico progettato esplicitamente per rimuovere i contaminanti risolverà la maggior parte dei casi. Se si desidera prendere ulteriori precauzioni, è necessario acquistare filtri certificati da NSF International. Questi modelli sono progettati per filtrare contaminanti specifici, in modo da poterne selezionare uno in base alle proprie esigenze.,
Se voglio ancora (o ho bisogno) di acquistare acqua in bottiglia, come faccio a sapere cosa sto comprando?
Anche se sia il governo federale che la maggior parte degli stati hanno programmi di sicurezza dell’acqua in bottiglia, i regolamenti non assicurano adeguatamente i consumatori di purezza o sicurezza. Alcuni programmi statali di acqua in bottiglia (ad esempio, quelli del Massachusetts e di New York) mantengono elenchi delle fonti, ma non tutti lo fanno.
Controllare attentamente l’etichetta e anche il tappo; se dice “da una fonte comunale” o “da un sistema idrico comunitario”, questo significa che è derivato dal rubinetto., Se non trovi alcuna informazione sulla bottiglia, puoi chiamare l’imbottigliatore o il programma di acqua in bottiglia nel tuo stato o nello stato in cui è stato confezionato e chiedere informazioni sulla fonte.
La bottiglia reale potrebbe rappresentare un rischio per la salute?
Ricerche recenti suggeriscono che potrebbe esserci motivo di preoccupazione. Sostanze chimiche chiamate ftalati, che sono noti per interrompere il testosterone e altri ormoni, possono lisciviare in acqua in bottiglia nel tempo., Uno studio ha scoperto che l’acqua che era stata conservata per 10 settimane in plastica e in bottiglie di vetro contenenti ftalati, suggerendo che le sostanze chimiche potrebbero provenire dal cappuccio o dal rivestimento di plastica. Sebbene ci siano standard normativi che limitano gli ftalati nel rubinetto, non ci sono limiti legali nell’acqua in bottiglia; l’industria dell’acqua in bottiglia ha intrapreso una campagna di successo opponendosi alla proposta della FDA di stabilire un limite legale per queste sostanze chimiche.
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