magazinele alimentare cu autoservire au salvat cumpărătorii bani și au avut sens financiar. Singura întrebare este de ce inovatorul lor l-a numit pe primul Piggly Wiggly.în această zi, în 1916, primul Piggly Wiggly a fost deschis în Memphis, Tennessee. Astăzi, lanțul are peste 530 de magazine în 17 state, potrivit site-ului său web. Fondarea sa este una dintre poveștile străine din istoria comerțului cu amănuntul., Dar fondatorul său, Clarence Saunders, era clar pe ceva-astăzi, magazinele alimentare cu autoservire sunt norma.Saunders a fost un pic un iconoclast. Pentru ceremoniile de deschidere ale magazinului, scrie Mike Freeman pentru Tennessee Historical Quarterly, Saunders a promis să organizeze un „concurs de frumusețe” pe care l-a anunțat în ziarele locale. „La ușă, Saunders și-a strâns mâinile și le-a dat copiilor flori și baloane”, scrie Freeman. „Reporterii ziarului care se prezintă ca judecători ai concursului au acordat monede de aur de cinci și zece dolari fiecărei femei, în timp ce oferta a durat., O fanfară a cântat o serenadă vizitatorilor în hol.”
acest salut entuziast a fost necesar pentru că Saunders încerca ceva complet nou. Înainte de Piggly Wiggly, alimentele erau vândute în magazine unde un funcționar îți asambla comanda pentru tine, cântărind mărfuri uscate din butoaie mari. Chiar și lanțurile de magazine au folosit grefieri. deși modelul lanțului de magazine a ajutat la scăderea costurilor, scrie Biblioteca Universității din Michigan, „mica armată de funcționari” necesară pentru a umple comenzile erau scumpe, scrie Universitatea și cel puțin o parte din acest cost a fost transmis consumatorului.,modelul lui Saunders a redus costurile prin tăierea funcționarilor. Cumpărătorii din acea primă zi au văzut unii angajați care stocau rafturi, scrie Freeman, „dar au refuzat politicos să selecteze mărfuri pentru vizitatori.”La fel ca astăzi, un cumpărător a luat un coș (deși Piggly Wiggly’ s erau făcute din lemn, nu din plastic) și a trecut prin magazin pentru a cumpăra totul. Până la sfârșitul primului an au existat nouă locații Piggly Wiggly în jurul Memphis.,”într-o zi Memphis va fi mândru de Piggly Wiggly… și se va spune de toți oamenii… că Piggly Wigglies se înmulțește și umple pământul cu mai multe și mai curate lucruri de mâncat”, a spus Saunders la câteva luni după deschiderea magazinului, potrivit lui Freeman.în ceea ce privește numele, nimeni nu știe. „El a fost curios reticent în a-și explica originea”, relatează Istoria corporativă a lui Piggly Wiggly. „O poveste spune că, în timp ce mergea cu trenul, s-a uitat pe fereastră și a văzut câțiva porci mici care se luptau să ajungă sub un gard, ceea ce l-a determinat să se gândească la rimă.,”O altă opțiune este brandingul, Piggly Wiggly scrie:” cineva l-a întrebat odată de ce a ales un nume atât de neobișnuit pentru organizația sa, la care a răspuns: „Deci oamenii vor pune această întrebare.la un an după deschiderea primului magazin, Saunders și-a asigurat conceptul cu o serie de brevete aparținând Corporației sale Piggly Wiggly. Deși modelul său a decolat rapid, el nu a fost la cârma pentru foarte mult timp. Potrivit lui Piggly Wiggly, nu după mult timp după ce a francizat ideea Piggly Wiggly Saunders a început să emită acțiuni publice în companie., Drept urmare, a pierdut controlul asupra ei la începutul anilor 1920, dar nu a terminat de reproiectat afacerea cu produse alimentare. Mai târziu a încercat să introducă concepte precum Keedoozle și Foodelectric, magazinele alimentare complet automatizate, nu au decolat. Trebuie să fi fost numele.