Negozi di alimentari self-service salvato i soldi degli acquirenti e ha avuto un senso finanziario. L’unica domanda è perché il loro innovatore chiamato il primo Piggly Wiggly.
In questo giorno nel 1916, il primo Piggly Wiggly aperto a Memphis, Tennessee. Oggi, la catena ha più di 530 negozi in 17 stati, secondo il suo sito web. La sua fondazione è una delle storie più strane nella storia della vendita al dettaglio., Ma il suo fondatore Clarence Saunders era chiaramente su qualcosa-oggi, negozi di alimentari self-service sono la norma.
Saunders era un po ‘ iconoclasta. Per le cerimonie di apertura del negozio, scrive Mike Freeman per il Tennessee Historical Quarterly, Saunders ha promesso di tenere un “concorso di bellezza” che ha pubblicizzato sui giornali locali. “Alla porta Saunders strinse le mani e diede ai loro figli fiori e palloncini”, scrive Freeman. “Giornalisti in posa come giudici del concorso assegnato cinque e dieci dollari monete d’oro per ogni donna, mentre la fornitura è durato., Una banda di ottoni serenata i visitatori nella hall.”
Questo saluto entusiasta era necessario perché Saunders stava provando qualcosa di completamente nuovo. Prima di Piggly Wiggly, generi alimentari sono stati venduti nei negozi dove un impiegato avrebbe assemblare il vostro ordine per voi, pesando merci secche da grandi botti. Anche le catene di negozi usavano impiegati.
Anche se il modello di catena di negozi ha contribuito a mantenere bassi i costi, la Biblioteca dell’Università del Michigan scrive, il “piccolo esercito di impiegati” necessario per riempire gli ordini era costoso, l’università scrive, e almeno una parte di tale costo è stato trasferito al consumatore.,
Il modello di Saunders taglia i costi tagliando gli impiegati. Gli acquirenti in quel primo giorno hanno visto alcuni dipendenti che rifornivano gli scaffali, scrive Freeman, “ma si sono gentilmente rifiutati di selezionare la merce per i visitatori.”Proprio come oggi, un acquirente raccolse un cesto (anche se Piggly Wiggly erano fatti di legno, non di plastica) e passò attraverso il negozio per acquistare tutto. Entro la fine di quel primo anno c’erano nove località Piggly Wiggly intorno a Memphis.,
“Un giorno Memphis sarà orgogliosa di Piggly Wiggly… E sarà detto da tutti gli uomini That Che i Piggly Wiggly si moltiplicheranno e riempiranno la terra con cose più pulite da mangiare”, disse Saunders pochi mesi dopo l’apertura del negozio, secondo Freeman.
Per quanto riguarda il nome, nessuno lo sa. ” Era curiosamente riluttante a spiegare la sua origine”, riporta la storia aziendale di Piggly Wiggly. “Una storia dice che, mentre cavalcava un treno, guardò fuori dalla finestra e vide diversi porcellini che lottavano per entrare sotto una recinzione, il che lo spinse a pensare alla rima.,”Un’altra opzione è il branding, Piggly Wiggly scrive:” Qualcuno una volta gli ha chiesto perché avesse scelto un nome così insolito per la sua organizzazione, a cui ha risposto: ‘Così la gente farà quella stessa domanda.'”
L’anno dopo l’apertura del primo negozio, Saunders si assicurò il suo concetto con una serie di brevetti appartenenti alla sua Piggly Wiggly Corporation. Anche se il suo modello è decollato rapidamente, non è stato al timone per molto tempo. Secondo Piggly Wiggly, non molto tempo dopo ha franchising l’idea Piggly Wiggly Saunders iniziato l’emissione di azioni pubbliche in azienda., Di conseguenza, ha perso il controllo di esso all’inizio del 1920, Ma non ha finito di ridisegnare l’attività di alimentari. In seguito ha cercato di introdurre concetti come Keedoozle e Foodelectric, negozi di alimentari completamente automatizzati, non decollare. Devono essere stati i nomi.