uien zijn gemakkelijk te kweken en produceren een netjes gewas met zeer weinig inspanning. Zodra de uien zijn geoogst, houden ze lang als je ze goed opslaat. Het leren van enkele methoden om uien op te slaan, zal ze maanden houden. Tuinuitjes goed opslaan beloont u met uw eigen oogst in het midden van de winter. Weinig dingen zijn beter dan het gebruik van uw eigen producten wanneer sneeuw de grond bedekt en niets groen en groeien is mogelijk.,
verse groene uien
lente-uitjes en groene uien worden niet lang bewaard. Ze kunnen een week of misschien langer in de koelkast blijven, maar zijn het beste vers. Deze uien worden gebruikt voor hun stengels zo veel als de uiteinden. De stengels moeten groen en knapperig worden gehouden voor de beste smaak. Bewaar groene uien die nog steeds hun wortels hebben in 1/4-inch (6 ml.) van water in de koelkast om de uien langer vers te houden. Ververs dagelijks het water om bacteriën te voorkomen.
Hoe bewaar je uien
Je kunt je afvragen hoe bewaar je uien zodat ze tot ver in de koude wintermaanden meegaan., De bollen zijn winterhard en houden goed als ze op het juiste moment worden geoogst en uitgehard. De juiste tijd om ze op te graven is wanneer de spruiten terug zijn gestorven.
vervolgens moeten uien worden gezouten. Uitharden droogt de buitenste huid van de bol, zodat het niet zo gevoelig voor rot en schimmel. Verdeel de uien in een enkele laag op een schone, droge ondergrond. Laat ze twee of drie weken drogen tot de nek droog is en de huid papierachtig is. Nadat ze zijn uitgehard, kan het opslaan van uien op een paar verschillende manieren worden gedaan.
snijd de toppen of halzen van de uien af nadat ze zijn uitgehard., Gooi alles weg dat tekenen van verval vertoont of zachte vlekken heeft. Gebruik eerst bollen die dikke nek hebben, omdat ze vochtig zijn en niet zo goed opslaan.
een leuke manier om uien in een oude nylon kous te bewaren. Maak knopen tussen elke bol en hang het nylon. Hierdoor blijft de luchtcirculatie stromen en kun je gewoon een knoop afsnijden als je een groente nodig hebt.
een andere manier om tuinuitjes op te slaan is ze in een mand of krat te leggen. Elke container zal doen zolang er luchtstroom.,
beste omstandigheden voor het bewaren van Tuinuitjes
alle producten houden het beste in koelere omstandigheden, waardoor het vervalproces wordt vertraagd. Uien moeten worden bewaard bij temperaturen tussen 32 en 40 F. (0-4 C.). Een onverwarmde kelder of garage is geschikt zolang de temperaturen binnen niet bevriezen. De locatie moet ook droog en laag in luchtvochtigheid om rot en schimmels te voorkomen. De duur van de tijd die u kunt opslaan uien zal afhangen van de verscheidenheid en de site omstandigheden. Sommige bollen kunnen meerdere maanden bewaard worden.