Zwiebeln sind leicht anzubauen und produzieren mit sehr wenig Aufwand eine ordentliche Ernte. Sobald die Zwiebeln geerntet sind, behalten sie eine lange Zeit, wenn Sie sie richtig lagern. Wenn Sie einige Methoden zur Lagerung von Zwiebeln erlernen, bleiben sie monatelang erhalten. Die richtige Lagerung von Gartenzwiebeln belohnt Sie mitten im Winter mit Ihrer eigenen Ernte. Nur wenige Dinge sind besser als die Verwendung eigener Produkte, wenn Schnee den Boden bedeckt und nichts Grünes und Wachsendes möglich ist.,
Frische Frühlingszwiebeln lagern
Frühlingszwiebeln und Frühlingszwiebeln lagern nicht lange. Sie können eine Woche oder möglicherweise länger knuspriger im Kühlschrank aufbewahrt werden, sind aber am besten frisch. Diese Zwiebeln werden für ihre Stiele genauso verwendet wie die Enden. Die Stiele müssen für den besten Geschmack grün und knusprig gehalten werden. Lagern Sie grüne Zwiebeln, die noch Wurzeln haben, in 1/4 Zoll (6 ml. viel Wasser im Kühlschrank, um die Zwiebeln länger frisch zu halten. Wechseln Sie das Wasser täglich, um Bakterien vorzubeugen.
Wie Zwiebeln zu halten
Sie können sich fragen, wie Zwiebeln zu halten, so dass sie gut in die kalten Wintermonate dauern., Die Zwiebeln sind winterhart und halten sich gut, wenn sie zur richtigen Zeit geerntet und ausgehärtet werden. Die richtige Zeit, um sie auszugraben, ist, wenn die Sprossen zurück gestorben sind.
Dann müssen Zwiebeln geheilt werden. Das Aushärten trocknet die äußeren Häute der Zwiebel, so dass sie nicht so anfällig für Fäulnis und Schimmel ist. Die Zwiebeln in einer Schicht auf einer sauberen, trockenen Oberfläche verteilen. Lassen Sie sie zwei oder drei Wochen trocknen, bis die Hälse trocken sind und die Haut papierartig ist. Nachdem sie geheilt sind, kann die Lagerung von Zwiebeln auf verschiedene Arten erfolgen.
Schneiden Sie die Spitzen oder Hälse der Zwiebeln ab, nachdem sie ausgehärtet sind., Entsorgen Sie alle, die Anzeichen von Verfall zeigen oder weiche Flecken haben. Verwenden Sie zuerst Zwiebeln mit dicken Hälsen, da sie feuchter sind und nicht so gut lagern.
Eine unterhaltsame Art, Zwiebeln zu lagern, besteht darin, sie in einen alten Nylonstrumpf zu legen. Machen Sie Knoten zwischen jeder Glühbirne und hängen Sie das Nylon auf. Dies hält die Luftzirkulation fließend und Sie können einfach einen Knoten abschneiden, wenn Sie ein Gemüse benötigen.
Eine andere Methode zur Lagerung von Gartenzwiebeln besteht darin, sie in einen Korb oder eine Kiste zu legen. Jeder Behälter reicht aus, solange Luftstrom vorhanden ist.,
Beste Bedingungen für die Lagerung von Gartenzwiebeln
Alle Produkte halten sich unter kühleren Bedingungen am besten, was den Zerfallsprozess verlangsamt. Zwiebeln sollten bei Temperaturen von 32 bis 40 ° C (0-4 ° C) aufbewahrt werden. Ein ungeheizter Keller oder eine Garage ist geeignet, solange die Temperaturen im Inneren nicht einfrieren. Der Standort muss auch trocken und feuchtigkeitsarm sein, um Fäulnis und Schimmelpilze zu vermeiden. Die Dauer, in der Sie Zwiebeln lagern können, hängt von der Sorte und den Standortbedingungen ab. Einige Glühbirnen können mehrere Monate gelagert werden.