Il s’agit d’une recette facile à griller pour les brochettes de poulet épicées à l’ananas. Le poulet est mariné dans une marinade sucrée à l’ananas et les brochettes sont badigeonnées d’une sauce épicée à l’ananas pendant la cuisson. Sponsorisé par Gold’n Plump.
d’Été et barbecue aller main dans la main. J’adore quand je conduis dans la voiture avec les fenêtres baissées ou que je me promène et que je peux sentir quelqu’un préparer le dîner sur le gril.,
Nous ne faisons pas partie de ces familles qui utilisent notre gril toute l’année. Il fait tout simplement trop froid en hiver ici pour vouloir se tenir à l’extérieur des grillades.
Donc, je viens de sortir le gril recently et Vanessa m’a aidé à le nettoyer. L’une des premières choses que nous avons faites étaient des brochettes de poulet épicées à l’ananas
Les brochettes étaient remplies de tendres morceaux de poulet entre des morceaux d’ananas juteux, des poivrons doux et des oignons savoureux., Le poulet a été mariné avant de griller et les brochettes ont été brossées avec une sauce épicée à l’ananas pendant qu’elles étaient grillées. Quelle belle combinaison de saveurs!
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Cette recette est sponsorisée par l’Or n’Dodu., Gold’Nâ Plump vient de présenter un nouveau produit appelé Gold’n Plump Parties de Poitrine de poulet Désossées et Sans Peau. C’est le même grand poulet, mais il est déjà coupé en portions!
Or n Dodu est la marque de poulet je l’utilise toujours, pour de nombreuses raisons, mais la principale est qu’il est toujours délicieux et c’est ce que ma famille veut.
Recette épicée de brochettes de poulet à l’ananas
Première étape:
Pour faire la marinade à l’ananas, égouttez le jus d’une boîte de 20 onces de morceaux d’ananas dans un bol en verre., Le jus d’ananas sera utilisé à la fois pour la marinade et la sauce à griller.
Mélanger 1/4 tasse du jus d’ananas, de la sauce soja, du miel, du vinaigre, de l’huile de sésame, du gingembre, de la poudre d’ail et de l’huile d’olive. Mettre de côté.
l’Étape Deux:
Couper une livre de désossée, sans peau poitrines de poulet en morceaux.
Placer tous les morceaux dans la marinade, couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.,
l’Étape Trois:
une Fois que le poulet est cuit marinade, faire de l’ananas griller la sauce.
Dans une petite casserole, mélanger 1/2 tasse de jus d’ananas, le miel, la sauce srirachaÂ, l’huile d’olive et la sauce soja.
Amener le mélange à ébullition à feu moyen-élevé.
Une fois qu’il commence à bouillir, baisser le feu et laisser mijoter pendant 4-6 minutes.
Retirer du feu et mettre de côté.,
l’Étape Quatre:
Couper le rouge, l’orange et le jaune poivrons en gros morceaux.
découper un oignon en gros morceaux.
Prenez les morceaux d’ananas égouttés et le poulet mariné.
Enfiler les ingrédients sur 6 brochettes, en alternant les articles, en mettant 6 morceaux de poulet sur chaque kabob.
N’oubliez pas que les brochettes en bois doivent être trempées pendant 30 minutes avant d’être utilisées.,
l’Étape Cinq:
faites Chauffer le gril à feu moyen-élevé.
Badigeonner la sauce à l’ananas sur les brochettes.
Huiler légèrement les grilles du gril, puis placer les brochettes sur le gril.
Cuire à feu moyen-vif, en retournant et en badigeonnant souvent avec la sauce à griller à l’ananas, pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit.,
Enlever le piquant de l’ananas brochettes de poulet sur le gril et servir immédiatement. La combinaison de l’ananas sucré et du miel avec la sauce sriracha épicée est fantastique!,>
Instructions
Marinade à l’ananas:
- Commencez par égoutter le jus d’une boîte de 20 onces de morceaux d’ananas dans un bol en verre., Le jus d’ananas sera utilisé à la fois pour la marinade et la sauce à griller.
- Mélanger 1/4 tasse de jus d’ananas, la sauce soja, le miel, le vinaigre, l’huile de sésame, le gingembre, la poudre d’ail et d’huile d’olive.
- Couper chaque poitrine de poulet en morceaux. Placer tous les morceaux dans la marinade, couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.
Sauce à l’ananas:
- Dans une petite casserole, mélanger 1/2 tasse de jus d’ananas, le miel, la sauce sriracha, l’huile d’olive et la sauce soja. Amener le mélange à ébullition à feu moyen-élevé., Une fois qu’il commence à bouillir, baissez le feu et laissez mijoter pendant 4-6 minutes. Retirer du feu et mettre de côté.
Brochettes de poulet épicées à l’ananas:
- Couper les poivrons rouges, oranges et jaunes en morceaux. Découper un oignon en morceaux. Prenez les morceaux d’ananas égouttés et le poulet mariné. Enfiler les ingrédients sur 6 brochettes, en alternant les éléments, mettant 6 morceaux de poulet sur chaque brochette. N’oubliez pas que les brochettes en bois doivent être trempées pendant 30 minutes avant d’être utilisées.
- Chauffer le gril à feu moyen-élevé. Badigeonner la sauce à l’ananas sur les brochettes., Huiler légèrement les grilles du gril, puis placer les brochettes sur le gril. Cuire à feu moyen-vif, en retournant et en badigeonnant souvent de sauce à l’ananas, pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit.
Notes
Valeur nutritive calculée en utilisant 1/4 de la marinade totale et 1/4 de la sauce à griller totale puisque tous ces ingrédients ne sont pas consommés.
Produits
Comme Amazon Associé et membre d’autres programmes d’affiliation, je gagne des achats admissibles.,p Chef – Ensemble d’outils de gril Professionnels & Outils de Barbecue de base pour la Cuisine extérieure de Restaurant d’arrière – cour
Information nutritionnelle:
Rendement: 6Serving Taille: 6 grammes
Quantité Par Portion:Calories: 207total Fat: 4gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 48mgSodium: 204mgCarbohydrates: 25gFiber: 3gSugar: 21gProtein: 17g
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