the Tradition of Sunday Lunch.popoarele Britanice iubesc aventura cu friptura tradițională de duminică se crede că a început drumul înapoi în secolul al 15-lea Marea Britanie în timpul domniei regelui Henric al VII-lea. în fiecare duminică, după biserică, gărzile sale regale s-ar bucura de un ritual de carne de vită proaspăt prăjită, acest lucru este în cazul în care termenul afectuos „Beefeaters” a venit de la!,de-a lungul acestei epoci, aproape toate gospodăriile, de la cei mai bogați la cei mai săraci, au susținut această tradiție și a devenit într-adevăr un simbol al importanței religioase și sociale. Pentru cele mai sărace familii care nu dețin seminee în casele lor modeste, ei ar apela la brutărie lor locale pe drum spre biserică, care ar pop-l în cuptoare lor și să-l gata la timp pentru masa de prânz lor! Nimic nu a fost irosit cu familiile mănâncă resturile în diferite forme diferite pe tot parcursul săptămânii., Pentru mulți dintre noi încă ținem foarte mult această tradiție astăzi, iar pentru familia noastră resturile pot fi adesea mai bune decât masa originală!ne place o friptură bună de duminică, fie că este vorba de prânz sau cină! Pentru noi este, de obicei, cina, deoarece majoritatea dintre noi lucrează în afaceri într-o duminică, astfel încât timpul familiei vine atunci când magazinul își închide ușile!desigur, friptura de duminică este în mod tradițional o articulație mare de carne, fie că este vorba de friptură de vită, miel, carne de porc sau pui cu cartofi prăjiți și legume cu un minunat ajutor de sos!, Dar destul de des, ne place să amestec lucrurile și se bucură de o petrecere cu pizza cu pizza de casă și toată lumea obtinerea blocat la rulare aluat și născocind cele mai bune topping! Sau o noapte curry fabulos picant, în cazul în care vom servi o serie de feluri de mâncare pe masă, stil de familie și toate sape în, ajutându-ne la un pic de tot pe oferta!
pentru noi este un timp fab pentru a sta rotund toate și chat despre săptămâna tocmai plecat, se bucură de ceva timp de familie de calitate atât de necesare și, desigur, răsfățați-vă în unele din carnea noastră fantastic!,dacă vă place să încercați prânzul tradițional de duminică de carne de vită prăjită, consultați ghidul nostru pentru a găti friptura perfectă de duminică!timpul de gătire este pentru o bucată de carne de vită de 2 kg, care ar trebui să hrănească 8 adulți. Desigur, dacă alegeți să mergeți mai mici sau mai mari, ajustați timpii de gătit în consecință.
Ingrediente
- 1 x 2kg comun de carne de vită (ai putea folosi Coada, Silverside, Sus sau dezosat coaste, orice se potriveste preferințele și bugetul)
- Aproximativ 6 catei de usturoi, pielea de pe dar ușor zdrobit cu tv cu muchie de cuțit.,
- am ceapa rosie de piele, dar se taie în ¼ e
- 1 bucată de țelină tăiate în jumătate
- 1 morcov tăiat în jumătate pe verticală
- Sare si piper negru proaspat macinat
- Muștar engleză
Metoda
- Pre-încălzi cuptorul la 220c
- Pune-ti pregătit legume într-un mod adecvat tigaie și se toarnă în jurul valorii de un centimetru de apă
- Strat generos de acoperire de muștar (nu vă faceți griji că nu o să-ți zbor creierii!, În timpul procesului de gătit, căldura din muștar se va înmuia și, de asemenea, va crea o crustă delicioasă la exterior)
- se condimentează generos cu sarea și piperul și se așază deasupra legumelor în tava de copt.
- se introduce în cuptor timp de 30 de minute, apoi se reduce temperatura la 180c pentru încă 1 oră și 30 de minute.scoateți din cuptor și acoperiți cu folie sau un prosop de ceai curat și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute înainte de sculptură., Acest lucru permite ca carnea să se relaxeze și sucurile minunate să se reabsorbească în articulație, astfel încât să puteți maximiza aroma și textura delicată.