Cette délicieuse et facile Brocoli Cocotte recette utilise des fleurons de brocoli frais (ou congelés) jetés dans une sauce crémeuse, avec des craquelins au fromage cuit sur le dessus. C’est chaud et réconfortant et un plat d’accompagnement facile qui se marie bien avec n’importe quoi!
J’ai tellement de recettes de Thanksgiving, mais cette casserole de Brocoli était celle que j’avais toujours hâte que ma tante apporte., Les craquelins au fromage sur le dessus sont la saveur parfaite pour accompagner la sauce crémeuse et le brocoli frais. C’est un plaisir de foule, et j’aime que vous puissiez le préparer à l’avance, pour libérer du temps de cuisson le matin de Thanksgiving.
Oubliez la casserole de haricots verts-cette casserole de brocoli au fromage obtient mon vote chaque année!
Ingrédients:
- Brocoli: je préfère frais, mais congelés fonctionnera également.
- Fromage râpé: cheddar, ou votre type préféré. Râpez fraîchement le fromage vous-même plutôt que d’acheter du fromage pré-râpé, car il fondra et aura meilleur goût.,
- Crème de soupe aux champignons: de la boîte, ou ma recette maison est délicieuse et facile!
- Oignon haché séché: ou 1/4 tasse d’oignon coupé en dés.
- les Œufs.
- Craquelins au fromage: écrasés en miettes. Vous pouvez également utiliser des craquelins ritz ou club, ou de la chapelure.
Comment Faire de la Casserole de Brocoli:
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Porter une grande casserole d’eau à bouillir. Faire bouillir le brocoli pendant 2 minutes. Bien les égoutter. Dans un grand bol, mélanger la soupe aux champignons, la mayonnaise, les œufs, les oignons et le fromage râpé et bien mélanger.,
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Verser sur le brocoli et mélanger. Verser dans une cocotte graissée.
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Saupoudrer de craquelins de fromage concassé sur le dessus. Cuire au four à 400 degrés F pendant 40-45 minutes.
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Variantes de recette:
- Cocotte de brocoli saine: Certaines options pour rendre la recette encore plus saine comprennent la préparation de la crème de soupe aux champignons à partir de zéro, en utilisant du yogourt grec au lieu de la mayonnaise, en omettant,
- Plus de légumes: J’aime ajouter une tasse ou deux de légumes mélangés surgelés: maïs, pois, haricots verts et carottes.
Consignes de conservation: Les restes se conservent au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Faites-les réchauffer au four ou au micro-ondes.
Avance Instructions: Préparez le plat entier, mais conservez les craquelins au fromage séparément dans un sac ziplock. Réfrigérer la cocotte 1-2 jours à l’avance. Laisser venir à température ambiante pendant 20 minutes avant d’ajouter des craquelins au fromage et la cuisson.,
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Brocoli Casserole
Video
Ingredients
- ▢ 6 cups fresh broccoli florets about 2 bunches
- ▢ 10.,5 ounce can cream of mushroom soup (or homemade)
- ▢ 1 cup mayonnaise
- ▢ 2 large eggs
- ▢ 2 Tablespoons dried minced onion
- ▢ 1 cup freshly grated sharp cheddar cheese
- ▢ 1 cup cheese crackers , crushed
Instructions
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Bring a large pot of water to boil. Boil broccoli for 2 minutes. Drain well.,
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Dans un grand bol à mélanger, combiner la soupe aux champignons, la mayonnaise, les œufs, les oignons et le fromage râpé et bien mélanger.
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Verser sur le brocoli et mélanger pour bien combiner. Verser dans une cocotte graissée.
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Saupoudrer écrasé les craquelins au fromage sur le dessus. Cuire au four à 400 degrés F pendant 40-45 minutes.
Notes
Avance Instructions: Préparez le plat entier, mais conservez les craquelins au fromage séparément dans un sac ziplock. Réfrigérer la cocotte 1-2 jours à l’avance. Laisser venir à température ambiante pendant 20 minutes avant d’ajouter des craquelins au fromage et la cuisson.