Dieses köstliche und einfache Brokkoli-Auflaufrezept verwendet frische Brokkoliröschen (oder gefroren), die in eine cremige Sauce geworfen werden, mit Käsecrackern, die oben gebacken werden. Es ist warm und beruhigend und eine einfache Beilage, die gut zu allem passt!
Ich habe so viele Thanksgiving-Rezepte, aber dieser Brokkoliauflauf war einer, auf den ich mich immer gefreut habe., Die Käsecracker oben sind der perfekte Geschmack, um mit der cremigen Sauce und frischem Brokkoli zu kombinieren. Es ist ein Publikumsliebling, und ich liebe es, dass Sie es im Voraus vorbereiten können, um am Thanksgiving-Morgen die Kochzeit freizugeben.
Vergiss den grünen Bohnenauflauf–dieser käsige Brokkoliauflauf bekommt jedes Jahr meine Stimme!
Zutaten benötigt:
- Brokkoli: Ich bevorzuge frisch, aber gefroren wird auch funktionieren.
- Geschredderter Käse: Cheddar oder Ihre Lieblingsart. Reiben Sie den Käse frisch selbst, anstatt geriebenen Käse zu kaufen, da er schmilzt und besser schmeckt.,
- Creme der Pilzsuppe: aus der Dose, oder mein hausgemachtes Rezept ist köstlich und einfach!
- Getrocknete gehackte Zwiebel: oder 1/4 Tasse Zwiebelwürfel.
- Eier.
- Käsecracker: zu Krümeln zerkleinert. Sie können auch Ritz-oder Clubcracker oder Paniermehl verwenden.
Brokkoliauflauf:
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Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Brokkoli 2 Minuten kochen lassen. Gut abtropfen lassen. In einer großen Rührschüssel Pilzsuppe, Mayonnaise, Eier, Zwiebeln und geriebenen Käse mischen und gut mischen.,
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Über Brokkoli gießen und zum Kombinieren werfen. In gefettete Auflaufform gießen.
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Zerkleinerte Käsecracker darüber streuen. Backen Sie bei 400 Grad F für 40-45 Minuten.
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Rezeptvariationen:
- Gesunder Brokkoliauflauf: Einige Optionen, um das Rezept noch gesünder zu machen, umfassen die Creme der Pilzsuppe von Grund auf neu zu machen, griechischen Joghurt anstelle von Mayonnaise zu verwenden, den Käse wegzulassen und fettarme Käsecracker zu verwenden oder die Cracker wegzulassen.,
- Mehr Gemüse: Ich füge gerne ein oder zwei Tassen gefrorenes gemischtes Gemüse hinzu: Mais, Erbsen, grüne Bohnen und Karotten.
Aufbewahrungshinweise: Reste werden bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Machen Sie eine Anleitung: Bereiten Sie das gesamte Gericht vor, lagern Sie die Käsecracker jedoch separat in einem Ziplock-Beutel. Kühlen-Auflauf 1-2 Tage im Voraus. 20 Minuten auf Raumtemperatur kommen lassen, bevor Käsecracker hinzugefügt und gebacken werden.,
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Brokkoliauflauf
Video
Ingredients
- ▢ 6 cups fresh broccoli florets about 2 bunches
- ▢ 10.,5 ounce can cream of mushroom soup (or homemade)
- ▢ 1 cup mayonnaise
- ▢ 2 large eggs
- ▢ 2 Tablespoons dried minced onion
- ▢ 1 cup freshly grated sharp cheddar cheese
- ▢ 1 cup cheese crackers , crushed
Instructions
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Bring a large pot of water to boil. Boil broccoli for 2 minutes. Drain well.,
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In einer großen Rührschüssel Pilzsuppe, Mayonnaise, Eier, Zwiebeln und geriebenen Käse vermischen und gut vermischen.
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Über Brokkoli gießen und zum Kombinieren werfen. In gefettete Auflaufform gießen.
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Streuen zerkleinerten Käse-Crackern an der Spitze. Backen Sie bei 400 Grad F für 40-45 Minuten.
Hinweise
Machen Sie eine Anleitung: Bereiten Sie das gesamte Gericht vor, lagern Sie die Käsecracker jedoch separat in einem Ziplock-Beutel. Kühlen-Auflauf 1-2 Tage im Voraus. 20 Minuten auf Raumtemperatur kommen lassen, bevor Käsecracker hinzugefügt und gebacken werden.