Calabacín «Pasta» sin Gluten mezclado con una salsa de tomate rápida y fácil! Una comida saludable baja en carbohidratos que se puede preparar en menos de 30 minutos. Servir este espagueti de calabacín con una baguette crujiente y ensalada de lado para que sea una comida!
Si no has hecho fideos de calabacín te lo estás perdiendo. ¡Están llenos de sabor, tiernos y sin mencionar que no contienen gluten y son vegetarianos!,
en lugar de calabacín de pasta regular se corta en forma de fideos con la ayuda de una cortadora de verduras. son una excelente manera de introducir algunas verduras adicionales en su dieta. Los fideos se lanzan en una sencilla salsa de tomate casera.
puedes disfrutar de estos fideos de calabacín crudos o cocidos. Puede agregar los fideos crudos directamente a la salsa de saltearlos en un poco de aceite antes de agregarlos. He hecho ambos métodos y ambos funcionan muy bien!
Me encanta hacer estos fideos de calabacín con salsa de tomate en las noches de semana ocupadas., Esta receta solo toma 30 minutos para hacer, se puede hacer en una sartén, además de que es una cena saludable que no tiene que sentirse culpable por comer!
cómo cocinar fideos de calabacín
- Spiralize zucchini: ¡hacer fideos de calabacín en casa no requiere mucho esfuerzo! Me encanta usar este zoodler de mano, este encimera o también podría usar el accesorio en su procesador de alimentos si también lo tiene. Me gusta dejar la piel en el calabacín para el color y la fibra añadida.
- Prepare la salsa para los fideos de calabacín: agregue aceite a una cacerola grande., Agregue la cebolla y cocine durante 2-3 minutos hasta que estén tiernos. A continuación, agregue el ajo y cocine durante un minuto adicional. Agregue los tomates triturados, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo. Llevar a fuego lento y cocinar durante 10 minutos. Agregue los fideos de calabacín a la salsa y cocine durante 2-3 minutos o hasta que estén tiernos.
- servir: agregar la albahaca y el queso parmesano. Sazone con sal y pimienta si lo desea. Servir inmediatamente.
- Tienda: las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días.
- recalentar: en una sartén grande y cocine a fuego lento hasta que se caliente y la salsa se haya espeso.,
Tips
- Añadir proteína: mientras disfruto de estos fideos como es usted puede añadir su opción favorita de proteína a ellos! El pollo, la carne de res, el camarón, el pavo molido o la salchicha son excelentes opciones. También me encanta agregar albóndigas caseras a esto!
- Más verduras! Agregue aún más verduras a la salsa salteando zanahoria o apio finamente picado!,
qué servir con fideos de calabacín
- pan de Focaccia fácil de una hora
- ensalada de lado
- pollo a la parrilla Caprese
- El mejor parmesano de pollo
- albóndigas italianas de cocción lenta
- pavo al horno albóndigas de pesto
¿te encanta esta receta? Aquí hay más favoritos italianos para probar!,
- Easy Lasagna Roll Ups
- conchas rellenas de espinacas y Ricotta
- Albóndigas de pesto de pavo al horno
- salsa de tomate de olla lenta
- jamón italiano y sopa de Orzo de frijol blanco
- Una sartén de pollo italiano
«pasta» de calabacín con salsa de tomate
Ingredientes
- 4zucchinisabout 4 tazas, cortar en finas fideos con vegetales spiralizer
- 1tablespoonextra aceite de oliva virgen
- 1/2cuponionchopped
- 4clovesgarlicminced
- 1 1/2cupscrushed tomates
- 1/8teaspoondried orégano
- 1/8teaspoonred de hojuelas de pimiento
- sal y pimienta al gusto
- 1tablespoonbasilchopped
- Parmesano cheesefor decorar si se desea
Instrucciones
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Añadir el aceite en una cacerola grande., Agregue la cebolla y cocine durante 2-3 minutos hasta que estén tiernos. Agregue el ajo y cocine durante un minuto adicional.
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Añadir en el tomate triturado, el orégano y la pimienta roja en hojuelas. Llevar a fuego lento y cocinar durante 10 minutos.
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Añadir unos fideos de calabacín a la salsa y cocine por 2-3 minutos o hasta que estén tiernos.,
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remover con albahaca y queso Parmesano. Sazone con sal y pimienta si lo desea. Servir inmediatamente.,en los hechosCalabacín «Pasta» con salsa de tomatecantidad por porcióncalorías 106 calorías de grasa 36% valor diario*grasa 4G6%grasa saturada 1G6%sodio 138mg6%potasio 819mg23%carbohidratos 16g5%fibra 4g17%azúcar 10g11%proteína 4G8%vitamina A 632iu13%vitamina C 46mg56%calcio 72mg7%hierro 2mg11%* los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.,