Gebackene Cajun Hähnchenbrust sind einfach zu Kochen und unglaublich SAFTIG! Vergessen Sie trockenes Huhn mit diesem zarten, saftigen Ofen gebackene Hähnchenbrust Rezept!
BESTES gebackenes Hähnchenbrustrezept
Wir lieben schnelle und einfache Hühnerrezepte, die in kürzester Zeit superschnell zubereitet werden, ohne zu marinieren.
Ofen Gebacken Cajun Hähnchenbrust ist könnte nicht mehr einfach oder lecker zu machen!, Hähnchenbrust wird in einer einfachen Cajun-Würze geworfen und dann im Ofen gebacken, bis sie golden und karamellisiert sind!
Für zusätzlichen Geschmack mischen Sie die Säfte mit einer schnellen Knoblauchbutter für die fantastischste Sauce, um Ihr Huhn zu beträufeln!
Schnelles und einfaches Rezept für Cajun-Hähnchenbrust im Ofen
Wenn Sie zum Abendessen etwas Schnelles auf dem Tisch benötigen und nicht viel Zeit haben, sind diese Cajun-Hähnchenbrust die perfekte Sache.,
Gebackene Hähnchenbrust ist so einfach wie das Hinzufügen von Gewürzen und Öl und das Werfen in den Ofen! Sie sind einfach, schnell und unglaublich lecker!
Es wird kein Einsalzen oder Marinieren benötigt. Stattdessen wird eine Gewürzmischung verwendet, die dem Huhn hilft, seine natürlichen Säfte beizubehalten.
Meine Geheimnisse zu einem SAFTIG gebackenen Hähnchenbrust Rezept!
Ofengebackene Hähnchenbrust muss nicht trocken und zäh sein. Mit ein paar hilfreichen Tipps können Sie die saftigsten, saftigsten, voll aromatisierten Hähnchenbrust servieren!,
Meine Geheimnisse zu den saftigsten gebackenen Hähnchenbrust?
- Die magische Würze
- Hohe Hitze
Magische Cajun Würze
Der Geschmack in diesen Cajun Hähnchenbrust liegt in der BESTEN Cajun Gewürzmischung! Einfach zusammen mit Zutaten zu werfen, die Sie wahrscheinlich in Ihrem Schrank haben, fügt es fantastischen Geschmack hinzu.
Die geheime Zutat in diesem Cajun-Gewürz ist brauner Zucker. Der braune Zucker karamellisiert beim Backen, versiegelt die Säfte und verleiht dem Huhn seine schöne Kruste und karamellisierten Ränder.
Keine Sorge, es wird das Huhn nicht sehr süß machen., Es fügt nur die perfekte Balance zu den mild würzigen Aromen hinzu. Nur ein Löffel geht einen langen Weg.
Das Geheimnis für super SAFTIGE Hähnchenbrust ist hohe Hitze
Das Backen der Hähnchenbrust bei hoher Temperatur (425-450° F) versiegelt die Säfte und erzeugt eine schöne goldene Kruste. Das Einschalten des Broilers in den letzten Minuten ergibt diese schönen karamellisierten Kanten-mein Lieblingsteil!
Kochen es heiß und schnell ist, was macht es so saftig mit diesen knusprigen, karamellisierten Kanten.,
Ich empfehle dringend, ein Instant-Fleischthermometer zu verwenden. Es ist eine kleine Investition für perfekt gekochtes Huhn jedes Mal.
Wie lange Hähnchenbrust backen
Der Schlüssel zu perfekt gebackenen Hähnchenbrust ist nicht überbacken. Backen Sie sie, bis die Innentemperatur 165°F erreicht. Dies sollte je nach Größe/Gewicht der Brüste etwa 15-18 Minuten dauern.
Zu Sole oder nicht zu sole
Normalerweise sole ich Hähnchenbrust nicht, bevor ich sie backe., Tatsächlich habe ich beim Testen für dieses Rezept die Hälfte der Brüste gesalzen. Als sie mit dem Backen fertig waren, hatte ich vergessen, wo gesalzen wurde und welche nicht. Es war schwierig, den Unterschied zwischen den beiden zu erkennen.
Wenn Sie das Huhn solen möchten, geben Sie 1 Liter kaltes Wasser in eine Schüssel. ¼ Tasse Salz einrühren. Fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu und lassen Sie sie mindestens 15 Minuten im Salzwasser auf der Theke oder im Kühlschrank bis zu 6 Stunden ruhen.
Wenn Sie zum Kochen bereit sind, nehmen Sie sie aus der Salzlake und klopfen Sie sie mit einem Papiertuch ab., Verwenden Sie etwas weniger Salz in der Gewürzmischung.
So machen Sie im Ofen gebackene Cajun-Hähnchenbrust
Bereiten Sie die Hähnchenbrust vor-verwenden Sie einen Fleischhammer oder ein Nudelholz und schlagen Sie die Hähnchenbrust so, dass sie am dicksten Ende etwa 1 ½ cm dick sind. Dies sorgt für gleichmäßiges Kochen.
Reiben – reiben im Cajun-Gewürzen, braunem Zucker und öl. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken, wenn Ihr Cajun-Gewürz kein Salz enthält.,
Backen – in eine 450° F ofen, bis die interne temperatur erreicht 165°F auf eine instant fleisch thermometer. Dies sollte je nach Größe/Gewicht der Brüste etwa 15-18 Minuten dauern. Für karamellisierte Kanten und knusprige Stücke den Broiler für die letzten Minuten des Backens einschalten.
Ruhe – Lassen Sie das Huhn 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie es hineinschneiden. Dadurch können all diese natürlichen Säfte im gesamten Fleisch zirkulieren.,
Gegrillte Cajun Hähnchenbrust
Dieses Cajun Hähnchenbrust Rezept ist auch fabelhaft auf dem Grill. Reiben Sie einfach die Hähnchenbrust in der Gewürzmischung, braunen Zucker, Öl und Salz abschmecken und grillen, bis die Innentemperatur 165° F erreicht.,
Einfach Ofen Gebacken Cajun Hähnchenbrust
Kelly
Optionale Knoblauchbuttersauce
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Knoblauchzehen
Anweisungen
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ofen vorheizen zu 450°F
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Mit einem fleisch mallet oder rolling pin, hit jedes huhn brust zu über 1 ½ cm am dicksten Teil., Machen sie alle die gleiche Dicke, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
-
Kombinieren Sie bei Verwendung Cajun-Gewürze, braunen Zucker und Salz.
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Eine Backform mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie auslegen. Alternativ direkt in einer Auflaufform backen.
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Hühnchen in die Pfanne geben und mit Gewürzmischung werfen. Nieselregen mit dem Öl und reiben Würze alle über gleichmäßig zu beschichten.,
-
Backen huhn in vorgeheizten ofen für über 18 minuten, oder bis interne temperatur ist 165°F (75°C) mit einem instant fleisch thermometer.
-
Broil auf hohe während der letzten 2-3 minuten von kochen bis golden und die kanten beginnen zu karamellisieren.
-
Pfanne aus dem Ofen nehmen. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.,
Für die optionale Knoblauchbutter:
-
Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 30 Sekunden lang an, aber lassen Sie ihn nicht braun werden. Kombinieren Sie die Knoblauchbutter mit irgendwelchen Pfanne Säfte und Nieselregen über Huhn.,
Hinweise
- 2 Esslöffel Paprika oder geräucherter Paprika
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1 esslöffel Cayennepfeffer
- 1 Esslöffel getrocknetes Blatt Oregano
- 1 Esslöffel getrockneter Thymian
- Optional: 1 Esslöffel Salz oder nach Geschmack
Lesen Sie den Beitrag Easy Homemade Cajun Seasoning für weitere Details.,
Nutrition
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