Underripe Bananen sind eine große Quelle von Präbiotika für die Darmgesundheit und FODMAP freundlich, während überreife diejenigen enthalten, die den höchsten Zucker und untersten Faser Inhalt, sondern sind Reich an Kalium, Vitamin B6, Vitamin C und Ballaststoffen, nach Sport-Ernährungsberater Ryan Pinto.
Die nahrhafte und kaliumreiche gelbe Frucht könnte behaupten, das erste „Superfood“ zu sein, schlägt die Harvard T. H Chan School of Public Health vor., Jahrhundert von der American Medical Association als Gesundheitsnahrung für Kinder und zur Behandlung von Zöliakie gebilligt. Eine mittelreife Banane liefert etwa 110 Kalorien, 0 Gramm Fett, 1 Gramm Eiweiß, 28 Gramm Kohlenhydrate, 15 Gramm Zucker (natürlich vorkommend), 3 Gramm Ballaststoffe und 450 mg Kalium.
Aber es gibt Verwirrung um Bananen, fügte die Schule hinzu, mit ungünstigen Behauptungen, die darauf hindeuten, dass Bananen Gewichtszunahme und Verstopfung verursachen.,
Laut Pinto, der in Australien eine Klinik betreibt, die Sportlern hilft, ihre Nahrungsaufnahme zu verbessern, ergibt sich diese Verwirrung aus ihren verschiedenen Reifephasen. „Der beste Weg zu verstehen, wie sich die Gesundheit einer Banane ändern kann, besteht darin, zu untersuchen, was mit ihnen intern im Laufe der Zeit passiert“, schrieb er auf seiner Instagram-Seite High Performance Nutrition AU.
Grüne Bananen: gut für den Darm, aber schmecken bitter
Jugendliche grüne Bananen, erklärte er, sind wenig FUTTER und auch voller resistenter Stärke, dem Nährstoff, der Ihr Verdauungssystem etwas härter arbeiten lässt., Der Stärkegehalt in grünen Bananen trägt zu ihrer wachsartigen Textur bei und ist auch der Grund, warum sie dich so schnell zu füllen scheinen und dich auch gassig oder aufgebläht fühlen können. Sie sind auch nicht so süß wie ältere Bananen.