nem látogatás Jamaica teljes mintavétel nélkül legalább néhány ínycsiklandó helyi ízek. És nem, nem kell semmi csípőset enned-bár ha készen állsz rá, meg kell! Győződjön meg róla, hogy megragad egy falatot néhány ilyen Jamaikai kedvencek:
bunkó
nem sértés—bunkó a hagyományos Jamaikai módszer előállítására húsok, különösen a csirke, sertés., A fűszerek intenzív kombinációjával kezdődik, vagy a húsba dörzsölve, vagy marinád segítségével áztatva; ezután a húst általában a földbe épített tűz tetejére helyezzük, hullámos alumíniummal borítva, így finom füstös ízt kaphat.
Pro tipp: Ez a cucc fűszeres. Ha még soha nem próbálta meg, kezdje a csirkével, amely egy kicsit kevesebb hőt csomagol, mint a sertéshús. Az íze megéri a verejték, bár-ígéret.
,
Credit: iStock
Ackee and Saltfish
hagyományosan a reggelinél szolgálják fel, ez a kombináció tiszta Jamaica: az ackee gyümölcs vajas, húsos szíve főtt (sárga színűvé válik, főzés után pedig rántottának tűnik), majd sózott tőkehallal, hagymával és fűszerezéssel pirították.
Fekete torta
a sziget változata egy gyümölcskenyér egészen más, mint amit lehet enni az ünnepek körül, köszönhetően az egészséges adag rum vagy bor. Egy másik különbség a hagyományos Jamaikai összetevő, a browning, amely gazdag, Sós elemet ad a tortához., Nézze meg, hogyan készült a fenti videóban!
Két típusú kenyér gyakran evett Jamaica: Fesztivál, a hosszabb-alakú, enyhén édes variáció az igaz, gombóc, hagyományosan kerek nélkül az édes fesztivál.
hitel: iStock
Fesztivál
Ha kíváncsi, hogy ez az édes Jamaikai kenyér (a fenti képen balra) kapta a nevét, próbáljon ki egyet—azért, mert ezek az ízletes, cukros kukoricakenyér fritters csak tiszta szórakozás enni., Ezek gyakran szolgált mellett bunkó, mivel ők egy nagyszerű módja annak, hogy egyensúlyt a fűszer.
gombóc
még egy különleges Jamaikai kenyér, ezek az ízletes tésztagolyók (a fenti képen jobbra)olyanok, mint a fesztiválok, de édesség nélkül, és általában ackee-vel és sós halakkal reggeliznek. Gondolj rájuk úgy, mint a jamaikai egyenértékű a pirítóssal, amelyet az étkező reggelivel kapnál.
,
hitel: iStock
Tammy
Ez az összecsukható lapos kenyér kasszavából készül, gyökérzöldség—6 hüvelykes kerek tárcsákban készül, majd mély sült, serpenyőben sült vagy párolt. A Bammies bármilyen étkezés közben vagy útközben is fogyasztható.
kevés olyan Jamaikai étel van, amely a jamaikai patty néven ismert és kedvelt.
hitel: iStock
pogácsák
Curry csirkével vagy darált marhahússal töltött pelyhes sütemények, a pogácsák népszerű snack vagy étkezés a jamaikaiak számára., A legtöbb helyi találkozik lesz diehard lojalisták egyik két fő patty láncok: Tastee vagy Juici pogácsákat. Próbáld ki mindkettőt, és válassz egy oldalt!
a Callaloo népszerű karibi zöldségétel.
Credit: iStock
Callaloo
Ez a növényi köret többnyire leveles, stalky zöldből áll, amely kissé kevésbé keserű, mint a spenót. Általában hagymával, fokhagymával, sárgarépával és fűszerekkel párolják, és általában a sós hal vagy a gombóc mellett talál helyet.,
kedvenc, házi készítésű Jamaicai rum puncs lime és ananász.
hitel: iStock
italok
ne felejtsd el az italokat! A reggeli, próbálja Blue Mountain kávé (ismert, hogy enyhe, nem keserű). Egy frissítő alkoholmentes italhoz repedjen fel egy üveg Ting-t, egy grapefruit szódát. Ha keres valamit egy kicsit erősebb, rum a helyi likőr választás, Appleton, hogy az egyik legnépszerűbb helyi márkák, de Chris Blackwell egy másik kedvenc., És ha minden más kudarcot vall, mindig van Piros Csíkos sör.
olyan sok más oka van Jamaica látogatásának, mint az ételnek-fedezze fel a szigetet egy körutazáson!