15 maj, 2015 | Postat i: Potato Facts
har du läst etiketten nyligen?
en medelstor potatis har bara 110 kalorier och är helt fett -, natrium-och kolesterolfri, vilket gör dem rent obestridliga för någon diet. Potatisens kraft stannar inte där.
kalium
potatis är en bra källa till kalium…mer kalium än en banan.,
en medelpotatis med hud ger 620 milligram eller 18% av det rekommenderade dagliga värdet (DV) per portion. Potatis rankas högst för kaliumhalt bland de 20 vanligaste konsumerade råa grönsaker och frukter. Kalium är ett mineral som ingår i varje kroppscell. Det hjälper till att reglera vätskor och mineralbalans i och ut ur celler och därigenom hjälper till att upprätthålla normalt blodtryck. Kalium är också viktigt för överföring av nervimpulser eller signaler, och för att hjälpa musklerna att komma i kontakt.
kalium är en kraftfull kostfaktor som kan hjälpa till att sänka blodtrycket., Tyvärr får få amerikaner den rekommenderade 4700 milligram per dag kalium de behöver. (Potatis gör det lättare!)
VITAMIN C
Vitamin C är ett vattenlösligt vitamin som fungerar som en antioxidant stabiliserande fria radikaler, vilket hjälper till att förhindra cellulär skada. Det hjälper till i kollagenproduktion; hjälper till med järnabsorption; och hjälper till att läka sår och hålla ditt tandkött friskt. C-Vitamin kan hjälpa till att stödja kroppens immunförsvar.
FIBER
ett medium potatis med huden bidrar 2 gram fiber eller 8% av det dagliga värdet per portion.,
kostfiber är ett komplext kolhydrat och är den del av växtmaterialet som inte kan smälta och absorberas i blodet. Löslig fiber kan hjälpa till med viktminskning eftersom det gör att du känner dig full längre, och forskning har visat att det också kan hjälpa till att sänka blodkolesterol.
B6
potatis är en bra källa till vitamin B6 med en medelpotatis som ger 10% av det rekommenderade dagliga värdet.
Vitamin B6 är ett vattenlösligt vitamin som spelar viktiga roller i kolhydrat och proteinmetabolism., Det hjälper kroppen att göra icke-essentiella aminosyror som behövs för att göra olika kroppsproteiner; det är en kofaktor för flera co – enzymer som är involverade i energimetabolism; och krävs för syntesen av hemoglobin-en viktig del av röda blodkroppar.
järn
en medelpotatis ger 6% av det rekommenderade dagliga värdet av järn.
järn är en viktig del av hemoglobin som bär syre till alla delar av kroppen., Järn har också en kritisk roll inom celler som hjälper till med syreutnyttjande, enzymatiska system, särskilt för neural utveckling och övergripande cellfunktion överallt i kroppen. Således påverkar järnbrist alla kroppsfunktioner, inte bara genom anemi, som framträder sent i processen med vävnadsjärnunderskott.
artikel med tillstånd av potatis godhet