på denna sida:
- Produktdatum
- ingredienslista
- näring fakta etikett
- Dagligt värde
läsning etiketter kan hjälpa dig att göra välgrundade livsmedel val. Förpackade livsmedel och drycker—de typer som finns i burkar, lådor, flaskor, burkar och påsar—har mycket näring och livsmedelssäkerhetsinformation på sina etiketter eller förpackningar. Leta efter dessa saker på mat etiketten.,
Produktdatum
Du kan se en av tre typer av produktdatum på vissa livsmedel du köper:
- ”sälj av” berättar hur länge tillverkaren föreslår att en butik ska sälja livsmedel som kött, fjäderfä, ägg eller mjölkprodukter—köpa den före detta datum.
- ”användning av” berättar hur länge maten kommer att vara på högsta kvalitet—om du köper eller använder den efter det datumet kan vissa livsmedel vara inaktuella eller mindre välsmakande.
- ”bäst om det används av” (eller ”bäst om det används tidigare”) berättar hur länge maten har den bästa smaken eller kvaliteten—det föreslår inte ett datum då maten ska köpas.,
produktdatum är inte säkerhetsdatum och krävs inte enligt federala föreskrifter (förutom på modersmjölksersättning). De läggs frivilligt av tillverkare.
ingredienslista
detta talar om för dig varje ingrediens i livsmedelsprodukten med dess vanliga eller vanliga namn. Visste du att ingredienserna är listade i fallande ordning efter vikt? Det vill säga den ingrediens som väger mest är listad först, och ingrediensen som väger minst är listad sist.
näringsfakta etikett
USA, Food and Drug Administration (FDA) kräver en näringsfakta etikett på de flesta förpackade livsmedel och drycker. På toppen av etiketten Nutrition Facts hittar du det totala antalet portioner i behållaren och maten eller dryckens serveringsstorlek. Serveringsstorleken på etiketten är baserad på mängden mat som människor vanligtvis äter på en gång och är inte en rekommendation om hur mycket man ska äta.
resten av näringsinformationen på etiketten baseras vanligtvis på en portion av maten eller drycken men kan vara för hela behållaren (se livsmedelsetikett A)., Men om behållaren har mer än en portion men kan konsumeras i ett sittande—som en pint glass—kommer etiketten att ha två kolumner (se livsmedelsetikett B). Den första kolumnen listar kalorier och näringsämnen i en servering. Den andra kolumnen listar kalorier och näringsämnen i hela behållaren. Om du äter ett helt paket med mat som innehåller två portioner får du dubbelt så många kalorier, näringsämnen, socker och fett som finns i en servering.
Dagligt värde
procent dagligt värde (DV) är en referensmängd av ett näringsämne att konsumera eller inte överstiga varje dag., Procent dagliga värdet (%dv) berättar hur mycket ett näringsämne i en servering av maten bidrar till en total daglig diet. Dagliga värden är baserade på en 2000-kalori diet, så om du äter färre kalorier och äter en servering av denna mat, kommer din %DV att vara högre än vad du ser på etiketten. Vissa näringsämnen på etiketten Nutrition Facts har inte en %DV, så använd antalet gram för att jämföra och välja produkter.
de flesta amerikaner överskrider de rekommenderade gränserna för mättade fetter, natrium och tillsatta sockerarter. Jämför och välj mat för att få mindre än 100% DV av dessa näringsämnen varje dag.,
många amerikaner får inte heller de rekommenderade mängderna kostfiber, vitamin D, kalcium och kalium. Att äta tillräckligt med mat som innehåller dessa näringsämnen kan minska risken för att utveckla vissa sjukdomar och tillstånd, såsom hjärt-kärlsjukdom, osteoporos och högt blodtryck. Jämför och välj livsmedel för att sikta på 100% DV av dessa näringsämnen.
Läs om detta ämne på spanska. Lea sobre este tema en español.
för mer information om livsmedelsetiketter
USA, Food and Drug Administration
888-463-6332 (avgiftsfritt)
detta innehåll tillhandahålls av NIH National Institute on Aging (nia). Nia-forskare och andra experter granskar detta innehåll för att säkerställa att det är korrekt och aktuellt.
innehållet granskat: april 30, 2019