unii cred că utilizarea unei turnări peste ceainicul de cafea este o pierdere de timp și energie. Un gimmick care te face să arăți mai mult ca un hipster de cafea, decât să oferi rezultate. Nu se pot înșela mai mult.
dar nu-i poți învinovăți; nu sunt serioși în ceea ce privește cafeaua cu gust excelent. Dar tu ești … de aceea ești aici.aveți o mașină de cafea excelentă și acum doriți un ceainic de gâscă, dar vă este greu să alegeți unul., Am înțeles; există zeci de ele de vânzare online și majoritatea sunt o risipă de bani. Unii nu au control asupra turnării, alții îți ard mâna și un număr surprinzător dintre ei scurg substanțe chimice ciudate și, eventual, toxice, în bere. Ehh.de aceea am făcut o adunare în profunzime a celor mai bune Ceainice gooseneck disponibile online. Alegeți una dintre acestea și veți ști că nu ați plătit doar pentru ceva care vă va strica cafeaua.,
PICK de TOP
Save
Tip Stagg EKG
Colegii Stagg domină această categorie cu EKG-ul se Toarna Peste Ceainic. Este alegerea preferată a baristilor de clasă mondială datorită designului elegant, caracteristicilor de precizie încorporate și garanției sale complete de 1 an. Dacă ești serios să torni peste cafea, nu poți trece de EKG.
Faceți clic pe butonul acum pentru a nivela jocul pour over:
recomandat pour over Cafetiere.,
cele mai bune boabe de cafea pentru pour over
cum se prepară Se toarnă peste cafea.
Ceainice Gooseneck – de ce Hype?deși este posibil să faceți o ceașcă delicioasă de cafea cu un ceainic standard cu apă caldă, având un gât de gâscă vă poate ridica cu siguranță jocul. Există multe rețete de cafea cu filtru care necesită o atenție metodică la detalii, cum ar fi nel Drip de la Blue Bottle (1).,ils
TOP PICKTOP PICK
Save
Fellow Stagg EKG
Gorgeous craftsmanship and long-lasting
PID-based precise temperature control
Handle design helps with fine pouring control
Save
SEE ON AMAZON
Most PreciseMost Precise
Save
Bonavita 1.,> VEZI PE AMAZON
cel MAI bun VALUEBEST VALOARE
Save
Cafea Gator se Toarna Peste Fierbător
termometru încorporat
Mare preț
100% garanție de bani înapoi
Save
VEZI PE AMAZON
Save
Hario Buono V60 Picurare Fierbător
flux Mare de control
1.,te pentru cea mai mare nevoie
de Mare valoare pentru fierbător electric
Bine concepute gooseneck cioc
Save
VEZI PE AMAZON
Save
atunci Când vine vorba de a stăpâni manual se toarna peste cafea, chiar de extracție este crucială, deoarece aceasta duce la îmbunătățirea gustul și aroma de infuzie (2)., Un ceainic gooseneck vă permite să controlați unde apa caldă cade pe cafeaua măcinată, permițându-vă să obțineți mai ușor o saturație echilibrată (o extracție mai bună).
un ceainic gooseneck este pentru barista ce este o perie cu vârf fin pentru pictor: un instrument perfecționist. să nu uităm, se toarnă peste berii necesită turnare incrementală — unele rețete necesită chiar să reglați meticulos fiecare turnare în greutate. Un ceainic gooseneck face mult mai ușor pentru a evita durerea de sub-turnare sau supra-turnare fiecare rundă., având în vedere că aceste cazane de metal funky sunt instrumentele unui cunoscător, merită absolut să fii puțin persnickety. Din acest motiv, vom atinge unele dintre detaliile fine pe care să le acordăm atenție atunci când faceți cumpărături pentru propria dvs. turnare peste ceainic.
Save
Debit
Unele cazane se toarnă mai lent decât altele, iar unele sunt mult mai receptiv la subtil schimburi., Deși relativ repede capacul poate dura ceva practica pentru a obține utilizate pentru a, scopul său este pierdut dacă nu se toarnă uniform: (2)
metode Manuale sunt victima a erorii umane și rău turnarea tehnici… Deci, e important ca barista învețe cum să se toarnă într-un mod uniform afunda motive în apă.
evident, vrei un gât de gâscă care nu se toarnă prea repede, dar viteza este problema mai mică în comparație cu consistența., Scopul principal al cafelei lente — și probabil motivul pentru care vă uitați chiar și în cazanele de gâscă — este chiar extragerea aromei boabelor de cafea. Un ceainic care sloshes din gura de scurgere sau drools la începutul unui pour este de gând să strice toate astea. Când fabricați ceva de genul Hario V60, debitul și controlul bun sunt esențiale.
Material și Design
inamicul aici este rugina, așa că încercați să evitați opțiunile construite cu metale inferioare., Aceste cazane ieftine de marcă necunoscute pe care le puteți vedea pe Amazon pentru puncte de preț foarte scăzute suferă adesea de uzură rapidă, precum și de crăpare de-a lungul articulațiilor, deoarece folosesc metale de calitate scăzută și prea multe părți din plastic. Evita.
confort. Da, Confort.
rețineți că este posibil să țineți acest ibric peste bere și să ieșiți departe de corp timp de câteva minute, turnând treptat în trepte repetate. Prin urmare, este important să vă asigurați că fierbătorul pe care îl achiziționați este confortabil de ținut.,în mod ironic, unele Ceainice, în ceea ce pare a fi o încercare de a ține pasul cu moda, au mânere care se simt mai mult ca o gândire ulterioară decât orice altceva. Deși confortul este o chestiune relativ subiectivă, un mâner destul nu este atât de frumos atunci când este ciudat să țineți în timp ce turnați sau prea cald pentru a vă prinde.
capacitate
majoritatea goosenecks se lipesc în același interval de capacitate maximă, care este undeva în jur de 1 litru. Cu toate acestea, există variații, iar câteva zecimale la dreapta sau la stânga pot face o mare diferență, în funcție de modul în care preparați., Dacă, de exemplu, sunteți barista familiei, un ceainic de dimensiuni mari vă va permite să continuați să preparați fără reumpleri constante de apă neîncălzită, oprindu-vă pasul.din moment ce sunteți aici, citind aceste recenzii ale unui instrument de nișă (probabil), putem presupune cu siguranță că apreciați maximizarea utilității., Din fericire, există numeroase opțiuni de acolo pentru ambele satisface dorinta pentru un gât de lebădă, fierbător si obsesia ta pentru eficiența: (3)
Mulți nu-și dau seama că, cu dreptul de instrumente și un pic de practică, se toarna peste este superior metodă pentru a savura o cafea bună—chiar în propria bucătărie.
o caracteristică „face viața ușoară” este ceainicul cu temperatură variabilă: vă permite să setați temperatura exactă la care doriți să vă încălziți apa., Dacă controlați temperatura apei, berea dvs. va avea un gust vizibil mai bun (4).un alt add-on oferit de unii este un indicator de temperatură încorporat. Acestea iau în mod normal forma unui termometru cu sondă atașat la capac și elimină nevoia de numărătoare inversă după fierbere. Acesta este un alt mod de a încălca temperatura exactă necesară pentru o cafea uimitoare.
cele mai bune 8 Cele mai bune se toarnă peste Ceainice de cafea (începând cu 2021)
Iată 8 opțiuni pe care vă puteți cheltui banii fără să vă faceți griji dacă ați cumpărat un dud., Acestea vă permit să controlați debitul de apă și, în unele cazuri, temperatura. Cel mai bun dintre toate, acestea vor dura ani de zile atâta timp cât le folosiți așa cum ați intenționat.
tabelul rezumă fiecare pentru cei nerăbdători dintre noi, cu toate acestea, puteți derula în jos pentru mai multe informații.
1. Cafea Gator se Toarna Peste Ceainic (se Toarna Peste Ceainic Cu Termometru)
Save
Lucruri ne-a placut:
Funky, periat din oțel inoxidabil design.,
vine cu un termometru încorporat.
oferă o garanție de returnare a banilor 100% (arătând încredere în produsul lor).
lucruri care nu ne-au plăcut:
se presupune că deține 1 litru, dar instrucțiunile recomandă umplerea max 0.6 L. Hmm. ceainicul de cafea Gator poate părea alegerea perfectă, iar mii de recenzii puternice ale clienților online confirmă acest lucru. Iată de ce atât de mulți clienți, inclusiv noi, iubesc acest ceainic: are un termometru încorporat (nu este nevoie să cheltuiți bani în plus pe unul extern)., Gura de scurgere gooseneck îl face ușor pentru a realiza se toarnă peste cafea, și vine cu un puternic 100% banii înapoi garanție.
ce nu este de a iubi?singura noastră obiecție: acest mic ceainic (și noi nu înseamnă puțin) este anunțat să dețină 1 litru, dar instrucțiunile de stat să nu-l umple mult mai mult decât la jumătatea drumului. Nu este o problemă, dacă nu sunteți berii 3+ cesti de se toarnă peste cafea dintr-o dată. Și, dacă sunteți cineva care vrea o afacere all-in-one pachet, apoi Gator cafea poate fi bun pentru tine.scufundați-vă în recenzia noastră pentru a afla dacă ceainicul de cafea Gator este potrivit pentru dvs.
2., Hario Buono V60 Picurare Fierbător
Save
Lucruri ne-a placut:
Inconfundabil Hario design.rezervorul mai mare poate rezista până la 1,2 litri, mult mai mult decât concurenții săi.
preț rezonabil.
lucruri care nu ne-au plăcut:
corpul metalic subțire tinde să piardă căldura mai repede decât alte gâște., este posibil ca, dacă comandați cafea filtrată la o cafenea, veți vedea barista folosind ceainicul Hario V60 Buono. Ceainicul Hario gooseneck este de încredere atât pentru baristii profesioniști, cât și pentru pasionații de acasă.în ciuda acestui devotament, Buono nu oferă la fel de mult control asupra debitului de apă ca și alte goosenecks. Găsirea unghiului exact pentru a obține o turnare lentă și constantă necesită practică (dar la fel se toarnă peste prepararea cafelei, în general).,Buono este un tip mic capabil care deține un pic mai multă apă decât altele, ceea ce ar face o alegere bună pentru cineva care bea în loturi mari. În plus, designul său de stup se armonizează frumos cu aproape toate celelalte produse de cafea Hario, făcându-l o alegere atractivă și pentru cei conștienți de modă.
3. Bonavita 1.,0L Temperatură Variabilă Gooseneck Ceainic Electric (BV382510V)
Save
Lucruri ne-a placut:
control Precis al temperaturii.
funcția Hold menține temperatura dorită timp de până la 1 oră.
control impresionant al debitului-perfect pentru fabricile de bere mai complicate, cum ar fi Chemex.
lucruri care nu ne-au plăcut:
Fit și finish nu este grozav., fierbătorul electric cu temperatură variabilă Bonavita are o funcție de încălzire rapidă de 1000W și un control al temperaturii bazat pe PID. Aceasta aduce apa caldă până la temperatura dorită și o menține acolo. Funcția hold înseamnă că puteți seta temperatura și va menține apa la acea temperatură timp de până la 1 oră. Uau!în plus, Bonavita oferă un control impresionant al debitului., Apa curge ușor și previzibil din gura de gâscă, iar Mânerul proiectat ergonomic, cu crestătura degetului mic (strălucitor), face mici ajustări o briză.
Save
La Bonvita fierbător e caracteristici se toarna peste cafea mult mai distractiv
Save
Set și să uitați?,
Acest ceainic este o alegere buna pentru cineva care extrem de premii confort și precizie. Este de comun acord că este cel mai bun ceainic Chemex. Există multe cazane de control al temperaturii disponibile online, dar conform revizuirii noastre — ceainicul Bonavita este cel mai bun ceainic electric pentru loturi mari de cafea manuală de departe.,
puteți obține o simt pentru modul în care funcționează Urmărind în casa berii expert Steven folosi în acest video în timp ce învață cum să brew cu Hario V60:
Ovalware RJ3 din Oțel Inoxidabil, Picurare Ceainic cu Precizie Gooseneck Cioc
Save
Lucrurile ne-a placut:
Un ritm mai lent și să se regleze debitul vă permite pentru mai previzibil de turnare.
mânerul cu unghi aproape orizontal este atât convenabil, cât și confortabil de utilizat.,
fundul fără sudură îl face ușor de curățat.
lucruri care nu ne-au plăcut:
Nu există alte opțiuni de dimensiune.
disponibil doar ca model stovetop. fierbătorul RJ3 gooseneck de la Ovalware este un nou venit impresionant și, în ciuda timpului relativ scurt pe teren, acest ceainic își pune amprenta asupra clienților.Acesta vă oferă un grad uimitor de control al debitului, gura de scurgere unghiulară permite apei calde să curgă fără probleme, iar mânerul inteligent înclinat face turnarea mult mai convenabilă., Echipa din spatele acestui ceainic și-a făcut cercetările foarte bine.
Ovalware Rj3 este, de asemenea, un popular ceainic, astfel încât să puteți folosi pentru o gamă largă de băuturi.designul său elegant și elegant și prețul accesibil îl fac să merite banii.
Kalita Val Fierbător
Save
Lucruri ne-a placut:
Elegant design din oțel inoxidabil cu mâner de lemn
Gooseneck design facilitează o repede, chiar se toarnă.,
rezervorul de 1 litru este suficient pentru majoritatea scopurilor.
lucruri care nu ne-au plăcut:
preț: cel mai scump ceainic neelectric.
Transportă pe tema de potrivire, Kalita, ca Hario, oferă, de asemenea, un gât de lebădă, fierbător de apă pentru a se potrivi drippers. Ceainicul Kalita are un gât mai subțire decât majoritatea cazanelor, ceea ce face ca debitul să fie mai puternic decât debitul mediu. Dacă sunteți obișnuiți cu o turnare mai lentă, obișnuirea cu Kalita poate fi un pic dificilă, dar nu este de neconceput.,ceainicul Kalita oferă o turnare foarte stabilă și previzibilă, iar țintirea este relativ ușoară. În ceea ce privește designul, ceainicul Wave scores high pentru stilul său grațios și mânerele clasice din lemn. Produsele conexe Kalita sunt renumite pentru a fi cele mai bune din biz, iar acest ceainic nu face excepție.
Colegii Stagg EKG Electric se Toarnă Peste Fierbător
Save
Lucruri ne-a placut:
Superb măiestrie și de lungă durată de a construi de calitate.,
control precis al temperaturii bazat pe PID prin cadran rotativ.mânerul contra-ponderat ajută la controlul fin în timpul turnării.
lucruri care nu ne-au plăcut:
cel mai scump ceainic din această listă.nu se poate utiliza capacitatea maximă de a încălzi apa. stilul Modern și un finisaj negru mat (printre altele) fac din colegul Stagg EKG Electric o alegere naturală pentru fashionista bucătăriei. Dar controalele de temperatură variabilă încorporate fac apel și la barista de acasă serioasă., Puteți forma temperatura dorită, între 135° F și 212° F, iar EKG-ul va menține apa la acea temperatură precisă timp de până la o oră. Mare pentru acele vremuri ai de gând să fie a face mai multe carafe de pour peste toată dimineața (sau seara).
afișajul de temperatură arată temperatura obiectivului dvs., precum și temperatura curentă, pentru a vă oferi ceva la care să vă uitați în timp ce așteptați ca apa să fiarbă. Există chiar și un cronometru încorporat pentru a vă ajuta să vă turnați timpul la al doilea și o comutare ușoară pentru a trece de la Fahrenheit la Celsius.,
nu este de mirare că colegul Stagg EKG a intrat în lățimea părului de a lua primul loc pe această listă.,r Variabil de Temperatură Fierbător
Save
Lucruri ne-a placut:
panou de control Digital oferă 1 grad temperatura trepte
Auto-start funcție vă permite să setați un timp pentru fierbător să înceapă de încălzire
Selectați din 6 comune prestabilite berii la temperaturi
Lucruri care nu ne plac:
Scump pentru fierbător electric
Ce este mai bun decât un fierbător electric cu 1-gradul de precizie?, Un ceainic electric care poate fi programat să pornească automat. Brewista împarte diferența dintre confortul unui aparat de cafea cu picurare programabil și frumusețea acestui stil de fabricare a berii. Și se va opri după 60 de minute, o caracteristică frumoasă de siguranță.
funcția keep-warm va bloca temperatura programată timp de până la o oră. Deci, dacă te-a lovit amâna de câteva ori pe alarma, Brewista va încălzi apa la temperatura dorită, apoi țineți-l acolo până când face în bucătărie.,
Salcie & Everett Fierbător Electric
Save
Lucruri ne-a placut:
Bine concepute gooseneck cioc face pentru buna, controlat de turnare.
rezervor de 1 litru adecvat pentru majoritatea sarcinilor.
mare valoare pentru un ceainic electric.
lucruri care nu ne-au plăcut:
fără control de temperatură sau termometru.
nu pare la fel de durabil ca alte Ceainice.,
Salcia& Everett este un ceainic electric simplu care fierbe apa rapid și se oprește automat. Elementul său de 1000 de wați asigură încălzire rapidă, dar îi lipsește controlul temperaturii oferit de cazanele electrice mai scumpe gooseneck din listă.unghiul mânerului și gura de scurgere a gâtului îl fac confortabil și funcțional de utilizat. Iar exteriorul din oțel inoxidabil cu finisaj în oglindă îi conferă un aspect diferit de construcția obișnuită din oțel inoxidabil periat a atâtor Ceainice.,
există un capac rezistent la vărsare, astfel încât nu trebuie să vă faceți griji cu privire la apa care curge în partea de sus dacă turnați prea repede. Cel mai impresionant pentru acest punct de preț, obțineți oțel inoxidabil, oprire automată și debitul precis de apă de care aveți nevoie de la un ceainic gooseneck. De aceea, Willow și Everett kettle au marcat destul de bine în recenzia noastră.
verdictul – care ar trebui să alegeți?,
nu poate fi nici un ‘câștigător’ per total, dar aici sunt 3 opțiuni pe care cred că ar trebui să ia o decizie pe, la sfârșitul zilei:
alege colegii Stagg EKG dacă doriți cel mai bun performer din această categorie. Nu este ieftin, dar nu veți regreta achiziția dvs.
pentru cea mai bună intersecție de preț și calitate (și pentru începători), încercați ibricul de cafea Gator.
Save
colegii Stagg – alegerea #1 de pro (și pe mine!,)
Save
cafeaua Gator Ceainic – o Mare valoare pentru bani.
cu acest ceainic, aligatorul de cafea pare să fi luat notă de defectele altor cazane și a învățat din greșelile lor. Acesta oferă un control mai bun asupra debitului decât majoritatea celorlalte cazane, are un termometru încorporat și oferă o garanție de returnare a banilor 100% (când cumpărați prin intermediul site-ului lor aici).
Runner up – Ovalware., Chiar dacă este puțin mai scump decât alte ceainice de gâscă, având în vedere calitatea sa, am spune că merită prețul.
Întrebări frecvente
pot folosi un ceainic obișnuit pentru a turna peste cafea?
Da, puteți folosi un ceainic obișnuit pentru a turna peste cafea. Dar vă va fi greu să turnați cu aceeași viteză și să folosiți aceeași cantitate de apă de fiecare dată, ceea ce vă va lăsa cu o cafea cu degustare diferită în fiecare dimineață. Deci, dacă nu doriți să compromiteți deliciozitatea turnării dvs., un ceainic de gâscă (și chiar un stand de turnare) nu este negociabil., Îți va face cafeaua să aibă un gust mai bun.
de ce este mai bine un ceainic gooseneck?
un ceainic gooseneck este mai bun, deoarece permite o mai mare precizie atunci când preparați cafea manual. Ceainicul special conceput vă permite să controlați debitul de apă (cantitate + viteză) pentru a obține cele mai bune rezultate posibile pentru turnările dvs., în mod consecvent. Și amintiți-vă, consistența este esențială atunci când vine vorba de prepararea cafelei.
ce se toarnă peste cafea?
Pour over coffee este o metodă manuală de preparare a cafelei folosită atât de baristas profesioniști, cât și de acasă., Iată un ghid despre acest stil de fabricare a berii. Pur și simplu pune, se toarnă peste mijloace turnarea apei calde peste cafea proaspăt măcinată pentru a extrage aroma de boabe de cafea utilizate într-o ceașcă sau alt tip de vas de cafea. Pentru a prepara se toarnă peste cafea, aveți nevoie de cafea proaspăt măcinată, un filtru și suport pentru filtru, apă caldă și suportul de cafea preferat.