Rucola beneficii de sănătate includ protejează inima ta, ar putea ajuta la controlul greutatii corporale, îmbunătățește sănătatea ochilor, reduce riscul de cancer, ajută digestia, ajută la controlul tensiunii arteriale, ajută la prevenirea diabetului zaharat, oferă vitamina K și calciu pentru oase sanatoase, bun pentru pielea ta, poate adauga ani la viata ta, îmbunătăți performanțele atletice, actioneaza ca un detoxifiant, ajută la reducerea inflamației în organism, și poate îmbunătăți funcția cognitivă., Odată exotică, acum Arugula mainstream adaugă o dimensiune piperată la salate, supe, pizza sau omletă.originară din zona mediteraneană, această legumă cu frunze verzi (Arugula) este cunoscută și sub denumirea de rachetă de salată, rachetă de grădină, roquette sau colewort. Din punct de vedere botanic, aparține genului Eruca din familia Brassicaceae. Împreună cu frunzele sale verde închis, semințele, uleiul de semințe și florile sunt, de asemenea, comestibile.
din punct de vedere Nutrițional, acest piperat verde este o stea. Într-o ceașcă întreagă (100g) de frunze proaspete de arugula, veți găsi doar 25 de calorii, 3.,65 de grame de carbohidrați și aproximativ 2,5 grame de proteine și 1,6 grame de fibre dietetice. Arugula conține, de asemenea, o cantitate impresionantă de vitamina C, Vitamina A, Vitamina K, folat. Vorbind despre minerale, veți obține o mulțime de calciu, potasiu, magneziu, fosfor, zinc și fier din Arugula.dacă pumnul său piperat și profilul de nutrienți nu sunt suficiente pentru a vă trimite la magazinul alimentar, poate că aceste beneficii uimitoare pentru sănătate vor fi.,
15 beneficiile pentru sănătate ale arugulei
vă protejează inima
Arugula conține o cantitate bună de vitamina C, vitamina K și folat – nutrienții prietenoși inimii. Un studiu de două luni sugerează că subiecții care au primit un supliment zilnic de vitamina C au prezentat o scădere de 24% a nivelurilor lor plasmatice de CRP (nivelurile de proteină C-reactivă). Oamenii de știință cred că CRP poate fi un indicator precis al șanselor unei persoane de a dezvolta boli de inimă.vitamina K, la rândul său, stimulează sănătatea inimii prin împingerea calciului în oase, în loc să-l înroșească în artere și să blocheze circulația., Folatul este esențial pentru menținerea nivelului de homocisteină. Nivelurile ridicate de homocisteină din sânge pot crește riscul bolilor cardiovasculare.
Arugula ar putea ajuta la controlul greutății
oamenii care mănâncă o mulțime de arugule au mai multe șanse să-și țină greutatea sub control și mai puțin probabil să câștige mai mult. Vă întrebați cum? Pentru că rucola este un low-calorii de legume – doar are aproximativ 25 de calorii/ 100 g. În fapt, această culoare verde închis frunze de locul #8 în Agregat cu Nutrienți Indice de Densitate, sau ANDI, un instrument care rândurile alimentare de calorii densitate.,cel mai important, are o cantitate bună de fibre și mai puțini carbohidrați (doar 3, 7 g) – deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la creșterea în greutate. Pe scurt, ar trebui să vă umpleți în mod regulat salatele și mesele cu această plantă piperată.
rucola îmbunătățește sănătatea ochilor
Beta-carotenul-precursorul vitaminei A-este bun pentru ochi, deoarece curăță radicalii liberi pentru a proteja retina. Și acesta nu este singurul nutrient protector din arugula; conține, de asemenea, luteină și zeaxantină., Acești doi nutrienți protejează ochii de iluminarea de intensitate ridicată și de razele UV, evitând astfel deficiențele de vedere.conform studiilor, toți acești nutrienți susțin viziunea și protejează împotriva degenerării maculare legate de vârstă și a vederii nocturne. Un alt nutrient important pe care nu trebuie să-l neglijăm este acizii grași Omega 3. Arugula conține 170 mg Omega-3s / 100 g. Omega-3s acționează ca un antioxidant și reduce șansele de a dezvolta o cataractă.
reduce riscul de Cancer
dovezile apar că arugula poate reduce riscurile de cancer., Cuvântul buzz aici este glucozinolates un sulf care conține compusul. Când consumați arugula, glucozinolații se metabolizează în indoli, tiocianați și izotiocianați. Cercetările arată că indol-3-carbinol și sulforafan (un izotiocianat) pot inhiba cancerul prin oricare dintre aceste mecanisme.,
- Inactiva substanțele cancerigene și de a proteja ADN-ul celular de la daune
- Induce moartea celulelor canceroase în celule pentru a preveni invazia
Bun pentru Femeile Gravide
Sarcina este acel moment în care viitoarele mame ar trebui să mănânce mai mult fier, acid folic, calciu, proteine, vitaminele a, B și C, magneziu și zinc. Toți acești nutrienți pot fi găsiți într-o doză bună în Arugula. De fapt, Arugula conține aproximativ 97 micrograme de folat (24% din RDI). Având arugula în primele săptămâni de sarcină este bun pentru dezvoltarea fetală., Nu doar asta, ar putea preveni defectele tubului neural la nou-născuți.spre deosebire de alte verzi, arugula este relativ scăzută în oxalat. Deci, este sigur pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează.conținutul de lichide și fibre din arugula vă ajută dacă sunteți predispus la indigestie. Conform USDA, 100 g arugula conține 91,71 g fluid și 1,6 g fibre. Conținutul ridicat de fibre este de asemenea bun pentru mucoasa intestinală, colon, intestine și alte organe digestive. De asemenea, alimentele bogate în fibre pot reduce cancerul de colon, colita ulcerativă și riscul de diverticulită.,fiind alcalină, rucola restabilește pH-ul optim al organismului. studiile sugerează că pH-ul optim este vital pentru sistemul nostru digestiv.
ajută la controlul tensiunii arteriale
beneficiile inimii de arugula nu se opresc cu reducerea colesterolului, a trigliceridelor și a diabetului. De asemenea, scad tensiunea arterială – un factor important de risc pentru bolile de inimă. Arugula conține o mulțime de calciu și magneziu – mineralele esențiale care dilată vasele de sânge și mențin nivelurile sănătoase ale tensiunii arteriale. De asemenea, are o cantitate considerabilă de potasiu care poate ajuta la reducerea riscului de hipertensiune arterială.,Arugula poate fi un aliment protector și pentru persoanele cu diabet: într-un studiu clinic, oamenii de știință au descoperit că uleiul de semințe de arugula poate scădea eficient nivelul insulinei și hiperglicemia. De asemenea, au descoperit o reducere semnificativă a lipidelor totale, a colesterolului și a trigliceridelor. Se poate datora antioxidanților din uleiul de semințe de arugula sau creșterii globale a nivelurilor hepatice de glucoză-6-fosfatază. Acest lucru este deosebit de important deoarece diabetul crește riscul de accident vascular cerebral și atac de cord.dieta joacă un rol crucial în dezvoltarea diabetului., Deoarece frunzele de arugula conțin mai puțin zahăr și carbohidrați, este o alternativă excelentă la alimentele care cresc riscul de diabet.
oferă vitamina K și calciu pentru oase sănătoase
Arugula este o sursă bună de calciu. O ceașcă de arugula (100g) are aproximativ 160 mg calciu. Bărbații și femeile adulte ar trebui să mănânce 1.000 mg de calciu pe zi, potrivit Institutului Național de sănătate. Și, acest lucru face ca arugula să fie o mâncare prietenoasă cu oasele.un alt nutrient pe care trebuie să-l menționăm aici este vitamina K, care promovează reabsorbția calciului și regenerarea mușchilor și coagularea sângelui., O 100 g de arugula furnizează aproximativ 108,6 micrograme de vitamina K. nu este de mirare de ce frunzele sunt recomandate persoanelor care se recuperează de la leziuni osoase și pacienți cu osteoporoză.în medicina populară, extractul de arugula are o istorie îndelungată de tratare și prevenire a afecțiunilor pielii, cum ar fi eczema, pielea uscată și acneea. Adăugarea de frunze de arugula și ulei de semințe în dietă poate proteja pielea de razele UV și efectele acesteia. Acest lucru se datorează faptului că arugula este plină de antioxidanți și compuși antiinflamatori.de asemenea, se spune că stimulează rezistența și elasticitatea celulelor., Atunci când este consumat în mod regulat, puteți valorifica și beneficiile anti-îmbătrânire.
poate adăuga ani în viața ta
nu numai că Verzii te vor ajuta să trăiești mai bine, dar pot adăuga și câțiva ani în viața ta. Studii științifice recente au descoperit că consumul de alimente bogate în fibre poate reduce rata mortalității cu 17 până la 19%. Cu o mulțime de nutrienți care stimulează longevitatea, cum ar fi omega-3, antioxidanți, vitamina C, arugula este una dintre cele mai gustoase și mai sănătoase modalități de a stimula longevitatea.,împreună cu vitamine, fibre și antioxidanți, arugula este o sursă excelentă de nitrați de care organismul nostru are nevoie pentru a ușura fluxul de oxigen de la papuci la mușchi. Cercetările sugerează că aportul crescut de nitrați ar putea facilita performanța de vârf în timpul exercițiilor de înaltă rezistență. În plus, vitamina K din arugula este bună pentru leziunile osoase sau pentru promovarea creșterii cartilajului. De aceea, arugula este foarte recomandată sportivilor.,unii oameni de știință chiar cred că consumul de nitrați poate îmbunătăți viața pacienților cu boli cardiovasculare sau probleme respiratorii, cum ar fi astmul. Mananca-l ca o salata sau adauga la piureuri de proteine pentru a culege toate beneficiile.rucola este un detoxifiant excelent datorită vitaminei C, clorofilei și antioxidanților, rucola vă poate ajuta să scăpați corpul de toxine. Arugula este foarte mare în clorofilă și poate ajuta la prevenirea deteriorării ADN-ului celular și a leziunilor hepatice cauzate de aflatoxine, carcinogenul prezent în unele nuci de copac., În plus, neutralizează metalele grele, substanțele chimice dure și pesticidele care intră în sistemul dvs. prin alimente.nutrienții Arugula joacă, de asemenea, un rol-cheie în reglarea enzimelor care elimină radicalii liberi. Rezultatul? ficat și corp sănătos fără boală. Efectele alcalinizante și detoxifiante ale arugulei protejează organismul împotriva cancerului, îmbătrânirii și bolilor de inimă.
ajută la reducerea inflamației în organism
Arugula este o excelentă legumă antiinflamatoare. Puterea antiinflamatorie a lui Arugula provine de la indol-3-carbinol și erucin (un izotiocianat)., Studiile la animale au descoperit acțiunea inhibitoare a erusinei asupra citokinelor și enzimelor pro-inflamatorii. Prin inhibarea enzimelor și mediatorilor inflamatori, reduce durerile și durerile asociate bolilor inflamatorii.Omega-3s din arugula ajută, de asemenea, la reducerea semnalelor de durere trimise creierului.
Arugula poate îmbunătăți funcția cognitivă
acum, iată încă un motiv pentru a vă bucura de piureuri de arugula! Odată cu vârsta, abilitățile noastre cognitive încep să se reducă și, treptat, dispar. Studiile arată că consumul regulat de 800 micrograme de folat poate încetini declinul cognitiv la vârstnici., Cu micrograme 97 de folat pe porție de 100 de grame, arugula poate face acest lucru destul de ușor.
Cum de a culege toate avantajele de Arugula?
Arugula este disponibilă pe tot parcursul anului. Puteți încorpora arugula în dieta dvs. într—o serie de forme-crude, fierte, pesto sau supă. Adăugați arugula proaspătă în omlete, pizza, sandvișuri sau salate și serviți-le feliate cu puțină sare și piper.rucola este perisabilă, deci păstrați-o rece și umedă. Va fi mai aromat dacă îl utilizați imediat sau cel puțin în două zile de la recoltare.,
- Autor
- Mesajele Recente
- de Ce Oamenii Sunt Instalarea de Sisteme Solare? – 30 ianuarie 2021
- când ar trebui să instalați baterii solare? – 30 ianuarie 2021
- piscinele gonflabile sunt reciclabile? (Și 5 moduri de reutilizare) – 30 ianuarie 2021