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- Produto Datas
- Lista de ingredientes
- Rótulo de informação Nutricional
- Valor Diário
Leitura de rótulos pode ajudar você a se manter informado sobre as escolhas alimentares. Alimentos e bebidas embalados—os tipos que vêm em latas, caixas, garrafas, frascos e sacos-têm um monte de informações de nutrição e segurança alimentar em seus rótulos ou embalagens. Procura estas coisas no rótulo da comida.,
datas do produto
pode ver um dos três tipos de datas do produto em alguns alimentos que compra:
- “vender por” diz quanto tempo o fabricante sugere que uma loja deve vender alimentos como carne, aves de capoeira, ovos, ou produtos lácteos—comprá-lo antes desta data.
- o”uso por” diz quanto tempo o alimento estará em pico de qualidade—Se você comprá-lo ou usá-lo após essa data, alguns alimentos podem ser obsoletos ou menos saborosos.
- “Best if used by “(or “best if used before”) tells how long the food has the best flavor or quality-it does not suggest a date by which the food should be purchased.,
as datas do produto não são datas de segurança e não são exigidas pela regulamentação federal (excepto nas fórmulas para lactentes). Eles são adicionados voluntariamente pelos fabricantes.
lista de ingredientes
isto indica-lhe cada ingrediente do produto alimentar pela sua denominação comum ou habitual. Sabia que os ingredientes estão listados por ordem decrescente de peso? Ou seja, o ingrediente que pesa mais é listado em primeiro lugar, e o ingrediente que pesa menos é listado em último lugar.
Nutrition Facts Label
the U. S., Food and Drug Administration (FDA) requer um rótulo nutricional Facts sobre a maioria dos alimentos embalados e bebidas. No topo do rótulo Nutrition Facts, Você vai encontrar o número total de porções no recipiente e o tamanho de serviço da comida ou bebida. O tamanho de serviço no rótulo é baseado na quantidade de alimentos que as pessoas normalmente comem ao mesmo tempo e não é uma recomendação de quanto comer.
o resto da informação nutricional no rótulo baseia-se normalmente numa dose de alimento ou bebida, mas pode ser para todo o recipiente (ver rótulo alimentar A)., No entanto, se o recipiente tiver mais do que uma dose, mas puder ser consumido numa só sessão—como por exemplo um copo de Gelado—O rótulo terá duas colunas (ver rótulo alimentar B). A primeira coluna lista as calorias e nutrientes em uma única porção. A segunda coluna enumera as calorias e nutrientes em todo o recipiente. Se você comer um pacote inteiro de alimentos que contém duas porções, você terá o dobro de calorias, nutrientes, açúcar e gordura que estão em uma única porção.
o valor diário
o valor diário percentual (DV) é uma quantidade de referência de um nutriente a consumir ou a não exceder cada dia., O valor por cento diário (%DV) diz-lhe quanto um nutriente numa porção do alimento contribui para uma dieta diária total. Os valores diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias, então se você estiver comendo menos calorias e comer uma porção desta Comida, seu %DV será maior do que o que você vê no rótulo. Alguns nutrientes no rótulo Nutrition Facts não têm um %DV, por isso use o número de gramas para comparar e escolher produtos.a maioria dos americanos excede os limites recomendados para gorduras saturadas, sódio e açúcares adicionados. Comparar e escolher alimentos para obter menos de 100% DV destes nutrientes todos os dias.,muitos americanos também não obtêm as quantidades recomendadas de fibras dietéticas, vitamina D, cálcio e potássio. Comer alimentos suficientes que contenham estes nutrientes pode reduzir o risco de desenvolver algumas doenças e Condições, tais como doenças cardiovasculares, osteoporose e pressão arterial elevada. Comparar e escolher os alimentos para procurar 100% DV destes nutrientes.
Leia sobre este tópico em espanhol. Lea sobre este tema en español.
para mais informações sobre os rótulos dos alimentos
U. S., Food and Drug Administration
888-463-6332 (toll-free)
Este conteúdo é fornecido pelo NIH National Institute on Aging (NIA). Os cientistas da NIA e outros peritos analisam este conteúdo para garantir a sua exactidão e actualização.conteúdo revisto: 30 de abril de 2019