American lobster on the deck of a ship.
quantos tipos de lagostas existem nos Estados Unidos?existem dois tipos de crustáceos similares à lagosta nas águas dos Estados Unidos. A lagosta “verdadeira” (A Lagosta americana) é designada como tal para diferenciá-la da lagosta espinhosa. Eles têm duas diferenças:
- True (American) lagosta tem garras nas primeiras quatro pernas, que a lagosta espinhosa não tem.,a lagosta espinhosa tem um par de chifres acima dos olhos, que a lagosta verdadeira não tem.
para evitar confusão sobre nomes comuns, nós chamamos a verdadeira lagosta de “Lagosta americana”, e a lagosta espinhosa apenas isso.o produto comercializado como “cauda de lagosta” é geralmente uma lagosta espinhosa. A lagosta espinhosa é encontrada em águas quentes ao largo da Flórida, nas Índias Ocidentais e no sul da Califórnia.
Lagosta americana grande com ovos.
qual o tamanho das lagostas?,
o peso recorde para a Lagosta americana é de 45 libras.até onde viajam as lagostas?
lagostas costeiras tendem a permanecer em um lugar, raramente se movendo mais de uma milha ou assim. As lagostas Deepwater mais longe na plataforma Continental seguem um padrão migratório sazonal para a costa no verão, retornando à plataforma novamente no outono. O recorde de viagens até agora é de 225 milhas, coberto por uma lagosta marcada na plataforma Continental e recuperado em Port Jefferson, Long Island, Nova Iorque.de que cor é o sangue de uma lagosta?o sangue da lagosta é incolor., Quando exposto ao oxigénio, desenvolve uma cor azulada.quais são outros nomes para lagostas?
A Lagosta americana também é conhecida como a lagosta de Massachusetts, A Lagosta de Maine, a lagosta canadense ou a lagosta do Atlântico Norte.onde é que as lagostas são capturadas?A Lagosta americana é encontrada na costa leste da América do Norte, da terra nova à Carolina do Norte. Em 1996, mais de 70 milhões de libras de lagostas foram desembarcadas nos Estados Unidos, aproximadamente 80 por cento dos desembarques americanos vêm de Massachusetts, Rhode Island e Maine.o que comem as lagostas?,
as lagostas geralmente se movem e caçam por comida à noite. As pessoas costumavam pensar que as lagostas eram necrófagos e comiam principalmente coisas mortas. No entanto, os investigadores descobriram que as lagostas capturam principalmente alimentos frescos (excepto para isco), que incluem peixes, caranguejos, amêijoas, mexilhões, ouriços-do-mar e, por vezes, até outras lagostas!o número de lagostas está a diminuir?os desembarques de lagosta aumentaram significativamente na última década. No entanto, o número de armadilhas e a eficiência geral do sector das pescas também aumentaram., As lagostas do Nordeste são consideradas geralmente sobreexploradas.os pescadores e os gestores estão a trabalhar em conjunto para desenvolver medidas de gestão que ajudem a assegurar uma produção adequada de ovos para sustentar os recursos e a pesca. Actualmente, as principais medidas de conservação incluem a salvaguarda de lagostas de comprimento inferior a 3-1/4″ carapaça. (Carapaça, ou concha, o comprimento é medido a partir da parte traseira da cavidade ocular para a parte traseira do corpo principal). Qualquer Lagosta que seja menor em comprimento de Carapaça do que 3-1 / 4 ” deve ser devolvido ileso ao mar. Estas lagostas são conhecidas como” shorts “ou” sub-legais”.,”
fêmeas portadoras de ovos também estão protegidas, e devem ser colocadas de volta no mar se forem capturadas. As armadilhas de lagosta devem ter aberturas de fuga para permitir lagostas de tamanho sublegal para sair da armadilha enquanto ela ainda está no fundo (eles podem entrar, comer e sair). Nem todos os “shorts” saem, então os pescadores de lagostas devem jogá-los.as armadilhas para lagostas também devem ter painéis de evacuação biodegradáveis, o que criará uma grande abertura e neutralizará o potencial de pesca de uma armadilha perdida.,
ate stage American lobster (Homarus americanus) ovos fotografados com Microscópio digital de dissecação.as lagostas põem ovos?sim, as lagostas põem ovos. Um ovo de lagosta recém-colocado é do tamanho da cabeça de um alfinete (1/16″). Uma lagosta de 1 kg transporta aproximadamente 8000 ovos. Uma fêmea de 9 quilos pode carregar mais de 100.000 ovos. A lagosta fêmea leva os ovos para dentro por 9 a 12 meses e, em seguida, por mais 9 a 12 meses preso aos nadadores sob sua cauda., Quando os ovos eclodirem, as larvas flutuarão perto da superfície durante 4 a 6 semanas. Os poucos que sobrevivem irão assentar no fundo e continuar a desenvolver-se como lagostas bebés. A partir de cada 50.000 ovos, apenas duas lagostas devem sobreviver ao tamanho legal.onde vivem as lagostas?
pequenas lagostas (menos de 1-1/2″ Comprimento da carapaça) escondem-se em ervas daninhas do mar abrasadas e em habitats rochosos que fornecem alimentos e abrigo adequados de predadores. As lagostas Adolescentes (1-1/2″ a 3 – 1/2″ Comprimento da carapaça) dominam habitats costeiros e áreas offshore. Eles migram muito pouco., Lagostas maiores, mais móveis, adultas podem viver em águas mais profundas e podem retornar sazonalmente a águas pouco profundas e quentes.quando é que as lagostas acasalam?uma lagosta fêmea acasala principalmente quando está no estado de casca mole logo após ter largado a concha. As lagostas fêmeas podem transportar esperma vivo por até dois anos. A qualquer momento ela pode decidir fertilizar os seus 3.000-75.000 ovos. Por lei, uma lagosta fêmea que transporta ovos deve ser atirada de volta se for apanhada.como cresce uma lagosta?,
lagosta jovem americana recentemente moldada (topo) que deixou a sua antiga concha (fundo), eclodiu e foi criada pela Escola de som em New Haven num sistema de viveiros em Long Island Sound.
lagostas crescem por moldagem. Este é o processo em que eles lutam fora de suas conchas velhas enquanto absorvem água que expande seu tamanho corporal. Esta moldagem, ou shell-shedding, ocorre cerca de 25 vezes nos primeiros 5-7 Anos de vida de uma lagosta., Após este ciclo, a lagosta pesará aproximadamente uma libra e atingirá o tamanho mínimo legal. Uma lagosta com o tamanho mínimo legal só pode mudar uma vez por ano e aumentar cerca de 15% em comprimento e 40% em peso.ninguém encontrou ainda uma forma de determinar a idade exacta de uma lagosta. No entanto, com base no conhecimento científico do tamanho do corpo na idade, a idade máxima atingida pode aproximar-se 100 anos. Eles podem crescer para ser 3 pés ou mais em comprimento total do corpo.se a lagosta se molda, por que nunca vi uma concha partida?,
após a moldagem, as lagostas comem vorazmente, muitas vezes devorando suas próprias conchas recentemente desocupadas. Este reabastecimento de cálcio perdido acelera o endurecimento da nova concha, que leva cerca de 14-30 dias da perda real da antiga concha.quantas vezes deve uma lagosta moltar antes de atingir o tamanho do mercado?
lagostas moldar 20 a 30 vezes antes de atingirem o tamanho de mercado de uma libra.muitas lagostas jovens sobrevivem até à velhice?os bebés lagostas nadam à superfície da água durante 25 dias. Só 1% chegam ao fundo., Estas jovens lagostas largaram as suas conchas cerca de dez vezes no primeiro ano. Uma lagosta perto da costa tem 90% de hipóteses de acabar no prato de alguém.que idade tem uma lagosta de um quilo?ninguém sabe exactamente, mas os estudos de aquário sugerem 5 a 7 anos.quanto tempo pode uma lagosta viver fora de água?
as lagostas podem viver vários dias se mantidas num ambiente fresco e húmido. A lagosta é um respirador de guelras, e a umidade é essencial para a sobrevivência.uma lagosta pode ser mantida viva em água doce com gelo?
No. A água doce é letal para uma lagosta., O animal tem sangue e tecido salgados, que requerem um ambiente de água do mar para que a vida seja mantida.o que é tomalley?Tomalley é o fígado da lagosta. Torna-se verde quando cozinhado e é considerado uma iguaria.Qual é o material coral que vê numa lagosta cozida?
Coral é a massa do ovo de uma lagosta fêmea. Cozinhar colora os pequenos ovos, um coral profundo ou vermelho.uma lagosta morta estraga-se rapidamente?se a lagosta for “chefiada” antes ou logo após a morte, a carne do corpo manter-se-á fresca durante mais tempo., Isto porque a chamada cabeça inclui o tórax, onde a maioria das vísceras e guelras são. Eles estragam muito mais rapidamente do que a garra ou a cauda de carne.quantas lagostas de 1 kg fazem uma libra de carne de lagosta?
Cinco, em média.porque é que uma lagosta fica vermelha quando cozinhada?o pigmento vermelho é o componente mais estável da coloração numa casca de lagosta. Os verdes e os Castanhos que escurecem a concha de uma lagosta viva são destruídos pela cozinha.como sabe se uma lagosta cozida estava viva quando cozinhada?,quando uma lagosta morre, a sua cauda perde a elasticidade e a capacidade de se curvar sob o corpo. Quando mergulhado em água fervente, uma lagosta viva encolhe a cauda. Permanece nessa posição durante e após a cozedura.as lagostas são venenosas se morrerem antes de serem cozinhadas?as lagostas não são venenosas se morrerem antes de cozinharem, mas devem cozinhá-las rapidamente. Muitas lagostas vendidas comercialmente são mortas e congeladas antes de cozinhar. As lagostas e outros crustáceos deterioram-se rapidamente após a morte, razão pela qual muitos compradores insistem em recebê-los vivos.,o que acontece quando uma lagosta viva é congelada?a congelação atrasa a deterioração e as acções químicas nocivas que se seguem à morte.as lagostas têm cores diferentes?
“vermelho como uma lagosta” é apenas um conto. As lagostas vêm de todas as cores, menos vermelho. Eles podem ser azuis, amarelos claros, esverdeados, Cinza, Laranja empoeirado, um pouco de calico, e alguns com manchas. No entanto, ficam todos vermelhos quando atingem a água quente. A água quente corta a ligação entre a astaxantina, uma substância vermelha contida na concha da lagosta, e a proteína que na água fria traz a coloração predominante.,as lagostas podem ser criadas comercialmente?ainda não, mas estão em curso investigações para desenvolver técnicas de criação e avaliar a viabilidade económica da criação comercial da Lagosta americana. Muitos cientistas acreditam que a aquicultura comercial pode ser alcançada num futuro próximo com um nível suficiente de esforço. No entanto, as projecções futuras para a cultura da lagosta espinhosa não são optimistas. Ao contrário da Lagosta americana, que tem uma vida larval relativamente curta (várias semanas), a lagosta espinhosa tem uma vida larval de cerca de seis ou sete meses., As dificuldades técnicas apresentadas pelos requisitos frágeis e exigentes das fases iniciais da vida tornam os métodos tradicionais do incubatório impraticáveis.as lagostas podem ter pernas novas?
Sim; isto é chamado de “amputação reflexa.”Eles podem descartar um membro, que pode ser salva-vidas. As lagostas têm a capacidade de regenerar algumas de suas partes do corpo, por exemplo, as garras, pernas andantes e antenas. O fato de que as lagostas são capazes de perda de membros e regeneração mostra que eles têm um sistema nervoso muito primitivo e uma sensibilidade diferente à dor em comparação com os seres humanos ou outros tipos de animais., (Eles podem “cair” uma garra, etc. e vai-te embora como se nada tivesse acontecido. Podes largar um braço ou uma perna assim?).as lagostas têm dentes?os Dentes Da Lagosta estão no estômago. O estômago está localizado a uma distância muito curta da boca, e a comida é realmente mastigada no estômago entre três superfícies de moagem que se parecem com superfícies molares, chamado de “moinho gástrico”.as lagostas conseguem cheirar a comida?
lagostas “cheiram” a sua comida usando quatro pequenas antenas na frente das suas cabeças e pequenos pêlos sensoriais que cobrem os seus corpos., O olfacto deles é tão bom que conseguem cheirar um único aminoácido que marca a sua comida favorita.Qual é a maior lagosta já capturada?
a Massachusetts Lobstermen’s Association reivindicou um recorde quando eles pegaram “Big George” em 1974 ao largo do Cabo Cod. A lagosta pesava 37,4 libras, com um comprimento total de 2,1 pés.as lagostas expulsam caranguejos das armadilhas se chegarem lá primeiro?se uma lagosta entrasse numa armadilha primeiro, os caranguejos não entrariam na secção “sala” ou “exploração”., Isto é porque se um caranguejo começa a entrada no salão, a lagosta vai fazer exibições agressivas que fazem o caranguejo voltar para baixo. Os caranguejos não mantêm os outros caranguejos fora, nem as lagostas, por isso, se um caranguejo entrasse primeiro, as lagostas ainda entravam. Em geral, os caranguejos são menos agressivos que as lagostas.as lagostas do Maine foram transplantadas com sucesso para a costa oeste?
tentativas foram feitas para fazê-lo, mas com sucesso limitado. Em 1973, o governo canadense interrompeu um experimento de seis anos para criar lagostas nas águas da Colúmbia Britânica., A decisão de abandonar o projeto foi evidentemente ditada pela Economia.peixes fascinantes tubarões Chocantes salmão do Atlântico incríveis Invertebrados interessantes lagostas Luzentas focas surpreendentes baleias maravilhosas Tartarugas Marinhas