wanneer zijn meloenen in het seizoen?
alle meloenen verschijnen rond dezelfde tijd, in juni of Juli, afhankelijk van waar u woont. Ze worden geoogst tot September of oktober.
zie wat er nog meer is in het seizoen op hetzelfde moment: juni, juli, augustus, September, en misschien zelfs oktober.
Wat is er momenteel in het seizoen:
rijpen meloenen na het plukken?,
eenmaal geplukt, worden meloenen niet langer zoeter of smakelijker, dus het is de moeite waard om op zoek te gaan naar meloenen die volledig gerijpt zijn op de wijnstok. Zoals bij de meeste vruchten worden meloenen geplukt voordat ze volledig rijpen om ze meer tijd en duurzaamheid te geven voor transport naar supermarkten.
echter, ze worden zachter na de oogst, waardoor het moeilijk is om te zeggen hoe lekker ze zullen zijn zonder er een te proeven.
Hoe kies ik een rijpe meloen?
onderrijpe meloenen zullen waterig smaken. Overrijp zal een melige textuur hebben.,
meloen: laten we eerst beginnen met meloen die een beetje ‘cheat’ hebben voor het identificeren van degenen die bij de piekrijpheid zijn uitgekozen.
wanneer de meloen volledig rijpt, ontkoppelen ze zich van de wijnstok. Dus onderzoek het uiteinde van de stengel en zoek naar een die iets in de vrucht (ingesprongen), dat is een teken dat het bleef op de wijnstok langer. Zorg er ook voor dat het geen indicatie heeft dat het gesneden of gescheurd is van de wijnstok, wat je moet doen als je het te vroeg plukt – zoals littekens van weggerukt worden, of stubby stengels die nog steeds bevestigd zijn.,
zoek naar meloenen die meer een gouden tint hebben onder het net in plaats van groen.
volgende, ruik het! Een rijpe meloen moet een zoete, bloemige geur hebben.
watermeloenen: deze zijn moeilijker te bepalen of ze wijnstokken waren gerijpt en komen niet los van de wijnstok als ze rijp zijn, zoals meloenen. De geurtest werkt ook niet goed op watermeloenen.
de belangrijkste truc hiervoor heeft te maken met het stuk huid op de bodem waar de meloen in het vuil zat, op de wijnstok., Een romig-gele vlek is een indicator van rijpheid, terwijl als wittere of meer groene vlek een teken is dat het te vroeg werd geplukt.
veel bronnen suggereren een watermeloen slaan en luisteren naar een hol geluid. Dat duidt op rijpheid, maar ook overrijpheid. Het is ook moeilijk om zelfs maar te weten hoe het moet klinken, en het watermeloen Promotiebord stelt zelfs voor om die test niet te gebruiken.
honingdauw: een combinatie van een paar dingen kan u helpen betere honingdauwmeloenen te kiezen. Hoewel ze ook niet de stam-end Truc zoals meloen hebben, kun je nog steeds gebruik maken van de geurtest.,
geef het een geur, het moet dat zoete, honingdauw aroma hebben.
zoek naar een romige tot lichtgele, doffe korst die licht plakkerig is. Als je niet zeker weet of het plakkerig is, wrijf het, en als het super glad is, kies die niet.
Hoe bewaar ik meloenen?
als ze al koud waren toen u ze kocht, zet ze dan in de koelkast. Als het kamer gematigd was, kunt u het op uw toonbank laten, zolang het ongesneden is. Eenmaal gesneden, wikkel het in plastic en zet het in de koelkast en eet het binnen een paar dagen.
wanneer het op de teller wordt bewaard, moet het ongeveer een week duren (ongesneden)., Je kunt ze in de koelkast zetten als je huis warm wordt, en het moet 1-2 weken duren.
moet ik biologisch kopen?
voor cantaloupes uit de VS, Ja. Watermeloen uit elke bron, en meloenen uit Zuid-Amerika hoeven niet biologisch te zijn.
Consumer Reports analyseert alle gegevens van het Environmental Protection Agency (EPA) pesticide tests. De EPA test pesticiden gevonden op en in producten, samen met de concentratie en toxiciteit van elk pesticide.,
meloen uit de VS valt onder de categorie “hoge ” gezondheidsrisico’ s, wat betekent dat een klein kind slechts 1-5 porties per dag hoeft te eten om de bekende veilige grenswaarden van pesticide te overschrijden. Watermeloenen en meloenen uit Zuid-Amerika hebben bijna organische gehalten aan pesticide.
Er zijn momenteel geen gegevens voor honingdauw.
recepten
elk recept is herzien om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten op hetzelfde tijdstip in het seizoen zijn als de meloenen, of dat de ingrediënten het hele jaar in het seizoen zijn.