- Pin
- Share
- Yum
- Tweet
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees alstublieft mijn onthullingsbeleid.
ouderwetse Donut Muffins – deze gemakkelijk te maken traktaties hebben een grote vanille smaak, een vochtige, pluizige kruimel en een lichte glazuur voor een vleugje toegevoegde zoetheid.
Het is geen groot geheim dat ik van gebakken donuts hou. De chocolade cake donuts van Dunkin ‘ Donuts zijn mijn nemesis en als kryptoniet voor mij. Zo onmogelijk te weerstaan!, Echter, Ik ben niet zo gek op gefrituurde donuts (dwz Krispy Kreme. Gefrituurde donuts krijgen een harde pass van mij elke keer dat ik een aangeboden. Ik ben zo dankbaar dat er iets in deze wereld is dat ik niet graag eet!
deze ouderwetse Donut muffins doen me denken aan een geweldige cake donut compleet met een zoete vanille glazuur. We hebben een paar geweldige recepten gedeeld voor zelfgemaakte donuts door de jaren heen. Een van mijn favorieten aller tijden is deze gebakken appelcider donuts bedekt met kaneel en suiker. Voor de chocoladeliefhebber zoals ik, probeer onze gebakken chocolade donuts met een eenvoudig glazuur of rijke chocolade glazuur., Yum!
we hebben een fool-proof recept voor zure room Donut muffins met prachtige koepeltoppen.
Dit is een eenvoudig recept met slechts twee stappen, en geen mixer vereist. Combineer eerst de droge ingrediënten, dan in een aparte kom klop de natte ingrediënten samen. De twee mengsels worden gecombineerd en gemengd tot ze bevochtigd zijn. Gebruik een grote ijsschep om het muffinblik met het beslag te vullen en laat het vervolgens 15 minuten rusten voor het bakken., Als je niet te veel knoeit met het dikke beslag en het in een heuvel laat liggen, krijg je elke keer weer mooie koepeltoppen!
laat de Donut muffins even afkoelen voordat ze in het glazuur worden gedompeld.
de muffins moeten 15 tot 20 minuten afkoelen voordat ze in het glazuur worden gedompeld, maar mogen lichtjes warm worden ingevroren. Als je deze niet onmiddellijk serveert, zal het glazuur verharden waardoor de Donut muffins gemakkelijker te dragen zijn naar hun nieuwe huis. Je hoeft het echter niet te delen, want deze Donut muffins blijven tot wel 3 dagen goed op kamertemperatuur., Dit recept maakt een dozijn Donut muffins, dus waarschijnlijk genoeg om te delen, gewoon zeggen.
het glazuur moet dik genoeg zijn om bovenop de donut muffin te blijven, met minimale druppeling langs de zijkanten.
Klop de glazuuringrediënten samen in een kleine, diepe kom. Dompel de hele bovenkant van de muffin naar beneden in het glazuur, zorg ervoor om te stoppen net voor de papieren voering. Laat het overtollige glazuur terug in de kom druppelen en zet de donut muffin rechtop op een koelrek. Als de glazuur is de juiste consistentie heb je slechts een paar druppels langs de zijkant., Als er veel vloeiende druppels zijn, voeg dan een of twee eetlepels poedersuiker toe om het te dikker te maken. Het glazuur zal na ongeveer 30 tot 45 minuten verharden.
kunt u deze Donut muffins bevriezen?
Ja dat kan! Ik raad echter aan om ze te invriezen voordat het glazuur wordt toegevoegd. Zorg ervoor dat ze volledig ontdooid zijn voordat je ze in het glazuur dompelt.
probeer deze variaties en verander ze!
- sla het vanilleglazuur over en bestrijk het muffindeksel met gesmolten boter. Dompel of bestrooi de muffin onmiddellijk met een mengsel van kaneel en grove suiker., Voeg 1 theelepel gemalen kaneel toe met de droge ingrediënten voor meer kaneelsmaak.
- Dit recept vraagt om 1 eetlepel vanille-extract. Vervang 1 theelepel amandelextract door 1 theelepel vanille en strooi er gesneden amandelen op. Zo goed!
- je zult deze geweldig vinden-vul de muffin met een piping zak en kleine ronde decoratie tip met een theelepel van je favoriete jam. Instant jelly donut! Als u niet wilt knoeien met een piping zak en tip, snijd een kegelvormige cirkel uit de bovenkant van de muffins. Vul met jam en vervang de kegel er bovenop., Gebruik een mes om de bovenkant te bevriezen in plaats van ondersteboven te dompelen.
- voeg hagelslag toe aan het glazuur voordat het wordt ingesteld voor een leuke verjaardag of feest traktatie.
- Mini chocolade chips werken ook goed in deze muffins! Voeg 1/2 kop mini chocolade chips aan het beslag, plus strooi een paar op de top van de muffins voor het bakken. De toevoeging van grove suiker bovenop is ook erg mooi.
kan dit recept worden gebruikt om gewone gebakken donuts te maken in een donutpan?
ja inderdaad!, Schep het beslag in een piping zak of grote ritssluiting zakje met een 1-inch gat gesneden in de hoek. Pijp het beslag in de donutpan putten en laat ze 10-15 minuten rusten. Dit recept maakt ongeveer 24 gebakken donuts in plaats van 12 Donut muffins.
Bedankt voor het vastzetten!
laten we vrienden bakken! Wanneer u ons recept probeert, laat dan een reactie achter op dit bericht. Als je van dit recept hield, zouden we een 5-sterrenclassificatie waarderen! Het delen van uw ervaring, variaties en inzichten zal al onze lezers helpen, en het helpt mij ook., Als je op Pinterest voel je vrij om een reactie en foto daar achter te laten als je er een hebt. Als je delen op INSTAGRAM tag @savingroomfordessert, zodat we kunnen stoppen door en geef je bericht wat liefde. Facebook| INSTAGRAM| Pinterest | TWITTER en abonneer je op ons YOUTUBE-kanaal voor de nieuwste recepten, video ‘ s en updates. Dank je!!!
druk het recept af!,tot zure room (8-ons)
Voor het glazuur:
- 1 ½ cups poedersuiker (156g)
- 2 ½ eetlepels melk of room
- 1/8 theelepel vanille-extract
Instructies
voor Te bereiden voor de muffins:
-
Verwarm de oven voor op 400 graden van F., Vet 12 muffin cups of cupcake liners licht in met plantaardige kookspray. Zet opzij.
-
klop in een grote kom meel, zout, bakpoeder, bakpoeder en suiker samen. Maak een put in het midden.
-
klop in een kleine mengkom de eieren tot ze gemengd zijn. Voeg de zure room, gesmolten boter en vanille toe. Vouw samen met een spatel tot gemengd. Giet het zure roommengsel in het meelmengsel., Vouw met de spatel tot de droge ingrediënten net bevochtigd zijn.
-
verdeel het mengsel over de 12 muffinputjes. Ik gebruik een ijsschep om portie uit het beslag zorg ervoor om het mounded zodat de muffins zullen hebben mooie ronde tops. Zet de ongebakken muffins 15-20 minuten opzij voor het bakken.
-
bak op 400 graden F gedurende 16 tot 20 minuten of tot licht goudbruin en een tandenstoker in het midden komt zonder nat beslag., Laat de muffins in de pan 5 minuten op een rek afkoelen, verwijder dan tot een draadrek om af te koelen. De muffins kunnen lichtjes warm zijn als ze geglazuurd zijn.
om het glazuur te bereiden:
-
Klop de ingrediënten van het glazuur samen en doe ze in een kleine, diepe kom. Dompel de toppen van de muffins in glazuur en bedek de muffin top volledig. Laat het glazuur drogen tot het net is ingesteld. Dit duurt niet lang.,
Receptaantekeningen
- bewaar muffins in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen.
- Muffins kunnen worden ingevroren voordat het glazuur wordt toegevoegd. Ontdooi volledig voor het aanbrengen van het glazuur.
- facultatief: laat het glazuur weg en bestrijk de toppen van de muffins met gesmolten boter en bestrooi of dompel de toppen in een mengsel van kaneel en suiker.