op deze pagina:
- productdata
- ingrediëntenlijst
- voedingswaarde Facts Label
- dagelijkse waarde
Leeslabels kunnen u helpen geïnformeerde voedselkeuzes te maken. Verpakte voedingsmiddelen en dranken—de soorten die worden geleverd in blikjes, dozen, flessen, potten en zakken—hebben veel voedings-en voedselveiligheidsinformatie op hun etiketten of verpakking. Zoek naar deze dingen op het voedseletiket.,
productdata
u kunt een van de drie soorten productdata zien op sommige voedingsmiddelen die u koopt:
- “Sell by” vertelt hoe lang de fabrikant suggereert dat een winkel voedingsmiddelen zoals vlees, gevogelte, eieren of melkproducten moet verkopen—Koop het vóór deze datum.
- “Use by” geeft aan hoe lang het voedsel van topkwaliteit zal zijn—als u het na die datum koopt of gebruikt, kunnen sommige voedingsmiddelen oud of minder smakelijk zijn.
- “Best if used by” (of “best if used before”) geeft aan hoe lang het levensmiddel de beste smaak of kwaliteit heeft—het geeft geen datum aan waarop het levensmiddel moet worden gekocht.,
productdata zijn geen veiligheidsdata en zijn niet vereist door federale regelgeving (behalve voor volledige zuigelingenvoeding). Ze worden vrijwillig toegevoegd door fabrikanten.
ingrediëntenlijst
Dit geeft u elk ingrediënt in het levensmiddel aan de gebruikelijke of gebruikelijke naam. Wist u dat de ingrediënten in aflopende volgorde op gewicht staan? Dat wil zeggen, het ingrediënt dat het meest weegt wordt eerst vermeld, en het ingrediënt dat het minst weegt wordt als laatste vermeld.
voedingsfeiten Label
de VS, Food and Drug Administration (FDA) vereist een voedingsfeiten label op de meeste verpakte voedingsmiddelen en dranken. Bovenaan het voedingsfeiten-etiket vindt u het totale aantal porties in de container en de portiegrootte van het voedsel of de drank. De portie grootte op het etiket is gebaseerd op de hoeveelheid voedsel die mensen meestal eten in een keer en is niet een aanbeveling van hoeveel te eten.
de rest van de voedingswaarde-informatie op het etiket is meestal gebaseerd op één portie van het levensmiddel of de drank, maar kan voor de hele verpakking worden gebruikt (zie voedseletiket A)., Echter, als de container meer dan één portie heeft, maar kan worden geconsumeerd in een vergadering—zoals een pint ijs—zal het etiket twee kolommen hebben (zie voedseletiket B). In de eerste kolom staan de calorieën en voedingsstoffen in één portie. In de tweede kolom staan de calorieën en voedingsstoffen in de hele container. Als je eet een hele verpakking van voedsel dat twee porties bevat, krijg je twee keer zoveel calorieën, voedingsstoffen, suiker en vet als in een portie.
dagwaarde
percentagewaarde (DV) is een referentiehoeveelheid van een voedingsstof die elke dag moet worden geconsumeerd of niet mag worden overschreden., Het percentage dagelijkse waarde (%DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie van het voedsel bijdraagt aan een totale dagelijkse voeding. Dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2.000-calorie dieet, dus als je eet minder calorieën en eet een portie van dit voedsel, uw %DV zal hoger zijn dan wat je ziet op het etiket. Sommige voedingsstoffen op het Nutrition Facts label hebben geen % DV, dus gebruik het aantal gram om producten te vergelijken en te kiezen.
De meeste Amerikanen overschrijden de aanbevolen grenswaarden voor verzadigde vetten, natrium en toegevoegde suikers. Vergelijk en kies voedingsmiddelen om minder dan 100% DV van deze voedingsstoffen per dag te krijgen.,
veel Amerikanen krijgen ook niet de aanbevolen hoeveelheden voedingsvezels, vitamine D, calcium en kalium. Het eten van voldoende voedingsmiddelen die deze voedingsstoffen bevatten, kan het risico op het ontwikkelen van bepaalde ziekten en aandoeningen, zoals hart-en vaatziekten, osteoporose en hoge bloeddruk verminderen. Vergelijk en kies voedingsmiddelen om te streven naar 100% DV van deze voedingsstoffen.
Lees over dit onderwerp in het Spaans. Lea sobre este tema en español.
voor meer informatie over voedseletiketten
U. S., Food and Drug Administration
888-463-6332 (toll-free)
Deze inhoud wordt geleverd door het NIH National Institute on Aging (NIA). Nia wetenschappers en andere experts beoordelen deze inhoud om ervoor te zorgen dat deze accuraat en up-to-date is.
inhoud herzien: 30 April 2019