een fles Stella Artois bevat niet alleen een heerlijke alcoholische drank, het heeft ook een belangrijke geschiedenis. Stella gaat terug tot 1366 a.d. in de stad Leuvan, België (From Belgium With Love, 2016) en heeft de tand des tijds doorstaan. Het overleefde oorlogen, culturele veranderingen en evolutie zelf. Het heeft een lange weg afgelegd van een eenvoudige brouwtechniek in België tot het product dat de koelkasten en bierwinkels in Noord-Amerika vandaag vult.,
een moderne Stella Artois fles
oorsprong
terug in 1366 in de brouwerij Den Hoorn geopend. Minder dan 350 jaar later (1708) werd Sebastien Artois hoofdbrouwmeester en 9 jaar later (1717) kocht hij de brouwerij zelf. Hij noemde het Brouwerij Artois. (Wikipedia, Stella Artois, n. d.,)
oude brouwapparatuur van de brouwerij Den Hoorn
belangrijke mijlpalen
misschien was een van de belangrijkste mijlpalen voor dit bier in 1926 toen de brouwerij een speciaal” Kerstbrouwsel ” schonk exclusief voor de inwoners van Leuvan. Hier komt de naam ‘Stella’ vandaan, want Stella betekent ster in het Latijn. (From Belgium With Love, 2016) oorspronkelijk verkocht Stella alleen in de wintermaanden. In 1930 werd het het hele jaar door beschikbaar en begon het te exporteren naar andere Europese markten., (Wikipedia, Stella Artois, n.d.)
Video die aangeeft wanneer Sebastien Artois de brouwerij Den Hoorn kocht.
Browing Science and Industrialization
De industriële revolutie maakte niet alleen het brouwproces sneller en gestroomlijnder, het maakte het ook mogelijk om hun product sneller en verder uit te voeren. De kleine brouwerij in Leuven, België ballonvaarde in omvang en productie van hun bier. Er waren minder mensen nodig om het product te maken, waardoor de winst toenam en grotere brouwerijen met meer en betere apparatuur ontstonden., Uiteindelijk was het product in staat om over te steken naar andere landen en uiteindelijk continenten. De uitvinding van de stoommachine bracht een revolutie teweeg in het brouwproces. Stella kon op grotere schaal worden gemaakt, met minder fysieke inspanning. De revolutie betekende ook dat het kon worden verzonden via de trein of boot. Met nieuwe wetenschappelijke ontdekkingen over het brouwproces zelf, werd de wetenschap van bier meer een exacte wetenschap in plaats van een recept doorgegeven door generaties., Deze wetenschappelijke ontdekkingen en de Industriële Revolutie zelf leiden tot een verschuiving in de plaats waar mensen werkzaam zijn in de brouwerijen: er waren zware concentraties van werknemers die in laboratoria werkten in plaats van op de magazijnvloer.
bierstijl
Stella Artois is een pilsner, een soort bleekbier. Pilsner was een evolutie in bier. In de stad Pilsen, Tsjecho-Slowakije een brouwerij begon met het nemen van de top gefermenteerde stijl van bier en het veranderen. In de jaren 1800 begonnen Brouwers bier te verouderen met koele gisten in grotten om de helderheid en houdbaarheid te verbeteren., (Wikipedia-Pilsner n. d) dit veranderde uiteindelijk naar het gebruik van vaten in kelders. Dit proces veranderde niet opnieuw tot de jaren 1990 toen grote tanks werden gebruikt in plaats daarvan. Nieuwe technieken werden toegevoegd en uiteindelijk pilsner omdat lichter, of ‘bleker’. Op hetzelfde moment de revolutie maakte glas prijzen goedkoper, presentatie van de bleekheid van het product. Communicatie en transport verbeterden zodat het proces werd opgepikt door andere brouwerijen, waaronder Brouwerij Artois., De pilsner smaak is uniek in die zin dat het lichter is, gemaakt met meer Hop dan je typische pils, waardoor het niet precies smaakt zoals het traditionele bier dat bij de gemiddelde consument opkomt.hoewel de Leuvense brouwerij tijdens de Eerste Wereldoorlog bleef bestaan, werd de huidige Stella pas na de oorlog geïntroduceerd. De Duitsers vielen België in 1914 binnen, waardoor Groot-Brittannië betrokken raakte. Dit leidde tot een tekort aan bier in België en een daling van de kwaliteit. Een groot aantal brouwerijen is gesloten., Een stijging van de materiaalkosten en dus van de prijs van bier zelf leidt tot een daling van de consumenten. De Brouwerij Artois overleefde dit alles. In 1926, na de oorlog, werd Stella voor het eerst geïntroduceerd als een speciaal Kerstbrouwsel gewijd aan de leden van de stad Leuven. (Wikipedia, Stella Artois, N. d.) het brouwsel was zo populair dat het het hele jaar door verkocht werd. Na de Eerste Wereldoorlog keerde België terug naar zijn neutrale staat zonder aspiraties van oorlog. Helaas begon de Tweede Wereldoorlog in 1941 met de tijdelijke sluiting van Brouwerij Artois., Dit was omdat België opnieuw werd overvallen door de Duitsers, waardoor ze werden gedwongen om terug te gaan naar de oorlog om te vechten voor hun vrijheid. (Wikipedia, Belgium in World War II, n.d.)
consolidatie en globalisering
In 1988 fuseerde Brouwerij Artois met de Waalse Brouwer Piedboeuf en richtte Interbrew op. Het bedrijf verwierf het bekende Canadese merk Labatt. Labatt was toen maar iets kleiner dan Interbrew en had veel troeven, waaronder de Toronto Blue Jays, de Toronto Argonauts en het Sports Network (TSN)., In plaats van het allemaal tot één bedrijf te maken dat zich identificeerde als de Belgische Interbrew, vierde het zijn multinationalisme en zijn Canadese en Belgische roots.In in 2004 fuseerde Interbrew opnieuw, ditmaal met een Braziliaanse Brouwer Ambev. Het hernoemde partnerschap heette nu Inbev. Deze fusie was zeer winstgevend en produceerde bieren als Stella Artois, Budweiser en Corona., In 2008 kocht Inbev Anheuser-Busch, dat grote merken als Michelob en Rolling Rock bezat, dit creëerde ‘ s werelds grootste brouwerij en vernietigde de concurrentie (SABmiller) die ze uiteindelijk in 2016 kochten. Hoewel Stella Artois onder de radar kan vliegen als een van ‘ s werelds grootste biermerken, is het echt de basis van de grootste brouwerij ter wereld.
Marketing en Branding
in 1988 creëerde Interbrew een nieuw pakket, flessenontwerp en-vorm. Het werd geïnspireerd door het originele ontwerp van de fles uit 1926., Stella werd wijselijk op de markt gebracht en de naam ervan werd vaak als Frans beschouwd. Marketingmanagers probeerden het idee te pushen dat Stella Artois een premium product was dat de echte bierliefhebber zou moeten ervaren. Bewijs hiervan kan worden gezien door het’ 9 step gieten ritueel ‘ dat de zuivering, het Offer, de vloeibare alchemie, de kroon, het verwijderen, het afromen, het oordeel, de reiniging en de zelfschenking omvat. Dit alles maakt deel uit van de Stella tochtgiettechniek die is ontwikkeld voor hun speciale challis-bril.,
the 9 step gieten ritual
Stella Artois heeft samengewerkt met vele grote beroemdheden voor reclamecampagnes, waaronder Sarah Jessica Parker, Jeff Bridges en Matt Damon. Niet alleen waren deze Beroemdheden indrukwekkend, maar de commercials vonden plaats in high profile spots zoals tijdens de Superbowl tv-uitzending. Voor marketing en reclame goeroes, dit is de elite van de elite plekken voor een advertentie.Sarah Jessica Parker en Jeff Bridges werken samen aan de super bowl-commercial voor Stella Artois.,
het moderne tijdperk
in het moderne tijdperk bevindt Stella Artois zich momenteel in de’ volwassen ‘ fase en de volgende fase zou achteruitgang zijn. Stella heeft veel gedaan om een snelle daling te voorkomen. Van meerdere marketingtechnieken zoals de 9 step pour en grappige commercials met bekende beroemdheden tot hun humanitaire initiatief partnerschap met Water.org opgericht door Matt Damon en Gary White die al tientallen miljoenen levens ten goede heeft veranderd. Dit partnerschap heet de ‘Pour It Forward’ wat een zeer goede marketing slogan is.,
Matt Damon on Water.org samenwerking met Stella Artois
voor elke gelimiteerde oplage Stella Artois kelk die in 2019 is aangekocht, wordt $ 3,13 gedoneerd om water te leveren aan mensen in ontwikkelingslanden over de hele wereld die geen toegang hebben tot schoon water. De $ 3,13 is een gemiddeld bedrag dat Stella en Water.org bedacht om water te kunnen leveren voor één persoon voor maximaal 5 jaar. (Water.,org, 2019)
Limited edition Stella Artois kelken, te koop bij https://water.org/stellaartois/
zoals veel producten die een daling van de verkoop proberen te voorkomen, ging Stella Artois in 2018 terug naar zijn roots en bracht L ‘Heritage uit Artois, een limited edition bier dat speciaal wordt verkocht tijdens de kerstperiode. Het werd verkocht in fancy en grotere flessen (tegen fancy en hogere prijzen) met een verhoogd alcoholgehalte van 6,5 procent alcohol. (Vinepair.,com, maart 2019)
in 2019 sprong Stella op de hard-cider en spritzer bandwagon en bracht haar eigen hard cider en spritzers uit om te concurreren met tal van andere bedrijven die hetzelfde deden. Trends laten een toename zien in de verwerking van wijnproducten in ciders en spritzers. De nieuwe Stella-producten omarmden dit en gebruikten het om de oude look van hun product te’ klasseren’. (Beverage Daily, Beth Newhart, 2019)
Stella Artois probeert met klem te voorkomen dat de verkoop van hun product daalt., Door het gebruik van de frisse gezichten van bekende beroemdheden die zijn gewijd aan het gebruik van hun platform om de wereld te verbeteren, probeert Stella Artois hun merk opnieuw te imprint als een product dat geeft. Springen op de focus van deze generatie op milieu-en humanitaire doelen laat zien dat ze modern en waardig voor consumptie met een nieuw tijdperk van bierliefhebbers.