Mung bønnespirer eller grønn gram spirer – En komplett trinnvis photo guide på hvordan å spire mungbønner eller grønn gram hjemme. Spirende mungbønner hjemme er økonomiske, hygieniske og definitivt kommer med en ekstra fordel av friskhet ., De fleste spirer som selges er kjemisk behandlet, og de kommer med en risiko for kontaminering også, hjemmelaget spirer er kjemisk fri med null risiko for kontaminering hvis spiret nøye.
![](https://www.indianhealthyrecipes.com/wp-content/uploads/2014/10/mung-bean-sprouts.jpg)
Mung bønne også kjent som grønne gram eller moong bean er kalt pesalu i telugu, hesarukalu i kannada, pasi payaru i tamil og mung sabut i hindi. Det er en legume som er mye brukt i det Asiatiske land.,
Grønn gram er høy i protein, fiber og viktige næringsstoffer. Spirende forbedrer ernæring og er lett fordøyelig.
Det er 2 måter mungbønner kan være spiret. Den første metoden er spirende i en bomullsklut og den andre metoden er å spire direkte i en container – bolle, jar eller boks.
Vokser opp jeg skulle se min mor spirende grønne gram i en klut. Så jeg har alltid følge denne metoden som spirer smaker bedre., Siden mungbønner er bundet fast med en klut huden av mungbønner forblir intakt, noe som gjør dem smak og se bedre ut.
jeg har prøvd den andre metoden en rekke ganger, så dette trenger ikke en klut. Så jeg kan gjøre forskjellen i smak.
Hvordan å lage mung bønnespirer
1. Rengjør grønne gram eller mungbønner, kast stein og rusk.
2. Gni og vaske dem i mye av vannet før vannet går klar. En siste skyll i litt varmt vann. (hvorfor varmt vann? fortsette lesing å vite)
3., Suge dem i mye av kokt og avkjølt eller varmt vann i minst 8 timer. Noen utvalg trenger enda lengre suge. Huden på bean må være brutt, det er riktig tid for å begynne spirende dem. Noen ganger kan du selv se dem begynner å spire på sine egne, mens du fortsatt er bløt.
4. Vask dem i rent vann og avløp i et dørslag.
![](https://www.indianhealthyrecipes.com/wp-content/uploads/2014/10/mung-bean-sprouts-step-1.jpg)
Metoder for å gjøre mung bønnespirer
5. Det er to metoder for å gjøre spirer –
– >
- en., Overføre alle drenert bønner i en beholder, og dekk til og sett til side, de spire på sine egne. Skyll dem og avløp hvis de ikke spire i løpet av en dag. Tilbake til syltetøyglass og lokk, sett til side.
- b. Vask og klem ut overflødig vann fra en ren musselin eller tynn bomull klut. Spre det og hell gjennomvåt mungbønner.
![](https://www.indianhealthyrecipes.com/wp-content/uploads/2014/10/mung-bean-sprouts-step-2.jpg)
6. Bringe sammen alle kanter, rull tett og lag en knute. Rolling tett gi meg velsmakende spirer, vet ikke om iam høyre.,
![](https://www.indianhealthyrecipes.com/wp-content/uploads/2014/10/mung-bean-sprouts-step-3.jpg)
7. Plasser den i en beholder
8. Dekk den med et ødelagt plate eller gjemme det delvis. Jeg bruker min elektriske ris komfyr plate. Jeg gjør dette for å holde det fuktig klut og ennå sirkulere luft til bønner, slik at de ikke utvikle en lukt. Jeg plassere beholderen på et lunt og mørkt sted.
![](https://www.indianhealthyrecipes.com/wp-content/uploads/2014/10/mung-bean-sprouts-step-4.jpg)
9. Avhengig av værforhold, de spire. Når jeg gjorde dette for blogginnlegg, de spiret på bare 3 timer., De kan selv ta en dag til å spire godt.
![](https://www.indianhealthyrecipes.com/wp-content/uploads/2014/10/mung-bean-sprouts-step-5.jpg)
Hvis klimaet er for varmt, og klut tørker opp, jeg bare strø litt vann på en klut for å holde bønner fuktig (med ikke drypper vann annet de begynner å råtne).
![](https://www.indianhealthyrecipes.com/wp-content/uploads/2014/10/mung-bean-sprouts-step-6.jpg)
Lagring: Spiret mungbønner holde seg frisk i 1-2 dager i kjøleskap. Det er godt å spise dem friske.,
Hvorfor ikke grønne gram spire?
Visse utvalg av mungbønner ikke spire, de er vanligvis for hardt og kan identifiseres ved biter. Disse er vanligvis selges i lokale bønder markeder.
De ikke spire, enten fordi de er for gamle (slaktet år siden) eller bare et par dager gamle direkte tørket fra harvest og markedsført.
![](https://www.indianhealthyrecipes.com/wp-content/uploads/2014/10/green-gram-sprouts.jpg)
Disse tipsene kan hjelpe folk som har problemer med å fordøye spirer, eller å ha et urolig mage, eller diaré etter å ha spist grønne gram spirer.,
Hvis du ønsker å ha spirer rå, grønne gram bør alltid vaskes grundig i varmt vann og deretter dyppet i kokt og avkjølt vann. Ikke i vann fra springen. Ofte spirer blir forurenset på grunn av vannet bønner er dynket i.
Bønner som tar dager å spire (mer enn en dag) har en tendens til å vokse mikroorganismer i dem, noe som fører til dårlig fordøyelse og oppblåsthet . Slik spirer alltid trenger å bli kokt før servering.,
![](https://www.indianhealthyrecipes.com/wp-content/uploads/2018/09/mung-bean-sprouts.jpg)
Tips for å spire mungbønner
- Velg mungbønner fra en butikk der de lager er friskere. Grønn gram som har vært slaktet år siden ikke spire godt.
- Organisk mungbønner ta lenger tid til å suge så godt å spire. Hybrid utvalg soaks raskere og spirer raskere. Så planlegger tilsvarende.,
- Alltid skylle den grønne gram med rent vann i minst 3 til 4 ganger for å unngå fare for forurensning, Endelig er vi bruke litt varmt vann til å skylle av det grønne gram.
- Påse at du bruker kokt og avkjølt vann eller filtrert vann for å suge den grønne gram. Jeg bruker klorerte kokt og avkjølt vann.
- Hvis du bruker klut vi skyll den godt før bruk.
Unngå bitter smak
- Bruk organiske grønne gram.
- Unngå å utsette den spirende jar & grønn gram til meget sterkt lys.
- Bruk dechlorinated vann for å suge mungbønner., Vennligst bruk google-søk for å vite mer om dechlorinating vann fra springen.,e på utkikk etter flere grønne gram oppskrifter, du kan gjerne
Grønn gram dosa
Spiret moong salat
Spirer sandwich
gram Grønn karri
Spirer suppeMung bønnespirer eller Grønn gram spirer oppskrift
Annonsering– >
Mung bønnespirer | Hvordan lage spirer | Grønn gram spirer
Enkle og enkle trinn for å tjene mung bønnespirer eller grønn gram spirer hjemme., Spirende bønner hjemme er lett, hygienisk & økonomisk.,ime1 day 5 minutesServings1 cupAuthorSwasthiIngredients (1 cup = 240ml )
- ▢ ½ cup mung beans / green gram / pesalu
- ▢ water hot , as needed
AdvertisementInstructions
How to make mung bean sprouts
- ▢
Clean the green gram and wash in lot of water.,
- ▢
til Slutt skyll av med litt varmt vann. Unngå å bruke veldig varmt vann.
- ▢
Sug i kokt og avkjølt vann. (eller i varmt vann som er kokt). Du kan også bruke rent vann filter.
- ▢
Neste trekke i ca 8 to10 timer . Hvis soaking for en lengre periode enn 8 timer, bytt vann.
- ▢
Avløp dem i et dørslag.,
- ▢
Metode 1 – Overføring til en ren bomull eller musselin tøy og lage en stram knute.
- ▢
Holde den i en beholder og lokk med en ødelagt plate eller delvis dekke beholderen. Du kan også bruke en klut.
- ▢
Metode 2 – Du kan også overføre gjennomvåt grønne gram til en boks, container eller et glass jar. Dekk glasset med et rot eller en klut.,
- ▢
La den stå uforstyrret på et lunt og mørkt sted før de kan spire. Tid til å spire, avhenger av temperaturen. Noen mungbønner spire i løpet av timer og noen tar så mye som en dag eller to.
- ▢
Hvis det tar lengre tid enn en dag, Dryss litt vann neste dag for å holde dem fuktig. Drenere overflødig vann. Legg dem tilbake til beholderen.
- ▢
Kjøl mung bønnespirer og bruk med i 2 dager.,
AnnonseringAlternativ mengder oppgitt i oppskriften-kortet er for 1x bare, opprinnelige oppskriften.
For best resultat følger mine detaljert trinn-for-trinn-bilde instruksjoner og tips over oppskriften kort.,Nutrition Facts
Mung bean sprouts | How to make sprouts | Green gram sproutsAmount Per ServingCalories 359Calories from Fat 9% Daily Value*Fat 1g2%Sodium 15mg1%Potassium 1289mg37%Carbohydrates 64g21%Fiber 16g67%Sugar 6g7%Protein 24g48%Vitamin A 120IU2%Vitamin C 5mg6%Calcium 137mg14%Iron 7mg39%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,Tried this recipe?Mention @SwasthisRecipes or tag #swasthisrecipes!© Swasthi’s Recipes
3K SharesFOR MORE RECIPES