Det var helt tilbake i dag da min mann hadde bare ble uteksaminert fra universitetet. Vi var ekstatisk at han ble tilbudt en jobb rett ut av college for å arbeide for et hjem byggmester. Jeg var fortsatt å koble bort å ta natt-klasser på college, mens balansere arbeider full tid. Vi var sprø opptatt og jobber våre sokker av for å spare hver eneste krone for en forskuddsbetaling på et nytt hjem.,
Min manns firma overrasket sine ansatte med en alt-kostnader tur til San Diego. Du skulle tro vi skulle på en to ukers ferie til Europa! Vi var fattige college barn og utover begeistret for dette gratis tur! Selvfølgelig måtte vi vet hvor den beste plassen på Coronado Island var å få frokost. Vi ble fortalt av lokalbefolkningen om et sjarmerende lite sted frokost med blomsterkasser fôr til det, de ble kjent for sine berry kremost fylt fransk toast.
Dette var før Google (aka «min andre hjernen»), slik vi opplevde noen klistremerke sjokk når du ser på menyen., I typisk Dean mote, sa han: «it’ s all good», og vi satte oss ned og spiste en av hendene ned beste frokost retter vi noensinne har spist. Det var vel verdt heftig regning.
helt siden den dagen, jeg ønsket å gjenskape den nydelig frokost tallerken.
Min mann kom hjem fra jobb for å finne frokost til middag, som vi liker å kalle det. Jeg serverte ham en plate av jordbær og krem fylt fransk toast og ventet spent for hans reaksjon., Han er min ultra ærlig kritiker (i de fleste slags måte det er mulig) og jeg ønsket ham til å bli minnet om at minneverdig rett i det lille cafe tilbake i 1998. Heldigvis sa han at han elsket det, og jeg kunne puste igjen!
Dette Jordbær og Krem Fylt fransk Toast er hva drømmer er laget av.
Ja, jeg sa det. Det er latterlig enkel å lage, men er så imponerende. Det er gjort ved å lage en søtet cream cheese med jordbær syltetøy, ferske jordbær og sitron zest og stappe det i mellom to stykker brød, for eksempel Texas Toast., Det er raskt dyppet i en rik vaniljesaus røren og tilberedt på en fresende smør takke til de er gyllenbrune. Den utstoppede fransk toast er toppet med melis, friske bær, hjemmelaget lun pisket krem og et snev av ekte lønnesirup. Helt himmelske!,
- 1 Brød Texas Toast eller noen tykke brød, ca 8-10 skiver
- (1) 8-unse pkg.,berry Papirstopp
- 2/3 kopp Jordbær oppskåret i små biter
- 1/2 ts Frisk Sitron Zest
- 1 kopp Melk
- 3 Egg
- 2 ts Vanilje
- 2 Ss Brunt Sukker
- 5 Ss Smør for pan
- Friske Bær — Bjørnebær Blåbær og Jordbær
- melis
- Ekte lønnesirup
- Fersk kremfløte
-
I en liten bolle, slå sammen fløte, ost, syltetøy, og sitronskall., Fold i friske jordbær. Fordel blandingen på bit av brødet og topp med et stykke brød.
-
I et grunt fat, visp sammen melk, egg, vanilje og brunt sukker.
-
Varme stekepanne på middels lav varme, og tilsett 1 Spiseskje smør per fransk toast.
-
Arbeide i grupper, dypp hver bit av fransk toast i vaniljesaus røren. La hver side trekke i ca 10 sekunder. Legg til gjennomvåt skiver til sizzling smør i stekepanne.
-
Stek til gylden brun-ca 4 minutter på hver side.,
-
serveres med friske bær, melis, kremfløte og ekte lønnesirup.