i denne artikkelen vil du lære hva kommersielle og commissary kjøkken spesifikt er, hvorfor de er brukt, hvor mye de koster, trinn hvordan å finne og leie den perfekte kjøkken, og fordeler og ulemper ved å leie kommersielle kjøkken – gir deg alle opplysninger som er nødvendige for å avgjøre om en commissary kjøkken er riktig for deg tips om hvordan å komme i gang med å finne en.
Hva er Commissary Kjøkken?,
Commissary kjøkken er kommersielle-grade, etablert matlaging og oppbevaring fasiliteter som er lisensiert for mat tjenesteleverandører til bruk for deres matlaging og oppbevaring.
Lik ånd kjøkken, disse plassene leies ut av kjøkkenet er eier, noe som betyr at, i likhet med alle utleier, de er ansvarlig for å holde seg oppdatert på alle helse-og sikkerhetsforskrifter og betale for tillatelse.,
Men det betyr ikke at leietakere bør ikke rette seg etter de helse-og sikkerhetsforskrifter, er det viktig å være en god leietaker å bidra til å sikre commissary kjøkken bruker du fortsetter å få gode helse-vurderinger – som dette kan påvirke din merkevare rykte som godt.
Commissary kjøkken er oftest brukt av mat lastebil eiere og uavhengige kokker, som de er en billigere måte å få tilgang med høy kvalitet kjøkken utstyr – spesielt for ungdommene som ikke ønsker å åpne en murstein og mørtel restaurant, og har lite behov for å faktisk egen high-tech, dyrt utstyr.,
Hvorfor Bruke en Kommersiell Kjøkken?
Det er mange grunner til at en kommersiell kjøkken kan være av stor bruk for kokker over hele verden.
Commissary kjøkken tillate kokker som ellers ikke ville ha tilgang til plass og utstyr som trengs for å dele sin deilig mat med lokalsamfunnet – noe som ville være et tap for kokk ham eller henne selv og magene i samfunnet som ikke blir fylt av velsmakende concoctions som kokk har opp ermene.,
Noen av de mest fremtredende grunner til å bruke en kommersiell kjøkken er:
De er Kostnaden Vennlig
Commissary kjøkken leies ut, noe som betyr at kostnadene for å bruke anlegget er uhyre lavere enn å kjøpe et rom av din egen, ved å kjøpe utstyr, og betale alle tillatelser og lisenser.
Mens leie til en commissary kjøkken kan bli ganske kostbar, avhengig av kjøkken, leien er fortsatt lavere og mye mindre engasjement enn å gjøre offisielle kjøp.
En Kortsiktig Forpliktelse
Leie commissary kjøkken kan være kortvarig., Om du åpner et sesongbasert mat lastebil eller trenger en plass til å lage mat mens du forbereder seg til slutt å åpne din egen murstein og mørtel restaurant, leie plass i en commissary kjøkken gir deg muligheten til å ha fleksibilitet til å flytte rundt i landet med maten din lastebil eller midlertidig har tilgang til en karakter-Et kjøkken før du kan ha råd til en av dine egne.
Størrelse og Teknologi
Commissary kjøkken er romslige og tilbyr tilgang til high-tech kjøkkenapparater., Hvis du er innstilt på en liten plass, for eksempel en food truck, så er du sannsynligvis ikke har mulighet til å spre seg ut mens matlaging eller kjøpe større kjøkken utstyr.
Leie plass i en commissary kjøkken gir deg mer plass til å lage og eksperimentere med mat.
De Møte Mat-Forordningen Lover
Spesielt for mat lastebil leverandører, kan noen områder i de Forente Stater har regler som hindrer tilberedning av mat i lastebiler. Derfor, mat lastebil kokker trenger et sted å lage mat før du selger det fra lastebil., Commissary kjøkken er et optimalt sted, som de gir mat lastebil leverandører frihet til å flytte når de vil uten å bryte noen lover ved å forberede mat i sine lastebiler.
Leie plass i en kommersiell kjøkken tilbyr en mye mer fleksibilitet til en kokk, som er en stor fordel for kokker som liker å flytte rundt, er bare starter ut på sin egen virksomhet ventures, og leter etter noe mindre permanent, som en pop-up restaurant.
Kostnaden for en Commissary Kjøkken
Som nevnt tidligere, å leie en commissary kjøkken kan bli ganske dyrt., Imidlertid, i forhold til kostnadene ved å kjøpe plass, utstyr og tillatelse og lisensavgifter, leie en commissary kjøkken er fortsatt mye mindre av en økonomisk byrde.
Det er viktig å merke seg at å leie en commissary kjøkken er ikke en langsiktig regnskapsåret investering i direkte forstand. Men, det kan være et verktøy som hjelper deg med å øke kvaliteten på maten din lastebil eller pop-up restaurant, i sin tur, gir deg en bedre omdømme og bringe inn mer business. Da kan det bli mer økonomisk kunnskapsrike til å leie ditt eget kjøkken, men inntil da, en commissary kjøkken er sannsynligvis det beste valget.,
kostnadene ved å leie en commissary kjøkken, som med alle leie, avhenger av beliggenhet, størrelse, og fasiliteter som (apparater tilgjengelig).
Vanligvis, leie en commissary kjøkken er etter time og varierer fra $15-$35 per time.
en Annen kostnad som skal inkluderes, på toppen av husleie, er det få tillatelser og lisenser du trenger rett og slett for å drive en restaurant i Usa – uavhengig av om deg eget kjøkken eller ikke.
Så vil alle bedrifter i Usa, vil du trenge en bedrift lisens., Registrering for business-lisens koster $50, og den faktiske lisens kan koste hvor som helst mellom $25 og $7,000 – avhengig av din bedrift.
i Tillegg vil du trenger en mat handlere kort og produkt (mat) ansvarsforsikring. Mens disse kan virke som dum add-ons, de er faktisk bedre for deg i det lange løp.
å Ha en mat handlere kort beviser at andre mat behandlere ved hjelp av kjøkken og selv har alle blitt opplært, som bidrar til å forhindre at kjøkkenet blir utsatt for noen uhygieniske håndtering., Mat handlere kort og trening er vanligvis veldig billig, og vil koste opp til $15.
Produkt ansvarsforsikring er også gunstig, da det beskytter mat leverandører fra rettssaker og generelt ansvar. Ansvarsforsikring vanligvis koster mellom $200 og $400.