Una bottiglia di Stella Artois contiene non solo una deliziosa bevanda alcolica, ma detiene anche una storia significativa. Stella risale fino al 1366 d.C. nella città di Leuvan, in Belgio (Da Belgium With Love, 2016) e ha superato la prova del tempo. Sopravvisse alle guerre, ai cambiamenti culturali e all’evoluzione stessa. Ha fatto molta strada da una semplice tecnica di fermentazione in Belgio al prodotto che riempie i frigoriferi e i negozi di birra in Nord America oggi.,
Una moderna bottiglia Stella Artois
Origini
Nel 1366 nel birrificio Den Hoorn aperto. Meno di 350 anni dopo (1708), Sebastien Artois divenne il suo capo mastro birraio e poi 9 anni dopo (1717) acquistò lui stesso il birrificio. Lo ribattezzò Brouwerij Artois. (Wikipedia, Stella Artois, n. d.,)
Vecchie attrezzature per la produzione di birra dal birrificio di Den Hoorn
Pietre miliari chiave
Forse una delle pietre miliari più significative per questa birra avvenne nel 1926 quando il birrificio regalò una speciale “Birra natalizia” esclusivamente per la città di Leuvan. Questo è dove il nome ‘Stella’ viene da come Stella significa stella in latino. (Dal Belgio Con Amore, 2016) Originariamente, Stella venduto solo nei mesi invernali. Nel 1930, divenne disponibile tutto l’anno e iniziò ad esportare in altri mercati europei., (Wikipedia, Stella Artois, n. d.)
Video che rappresenta quando Sebastien Artois ha acquistato il birrificio Den Hoorn.
Brewing Science and Industrialization
La rivoluzione industriale non solo ha reso il processo di produzione della birra più veloce e più snello, ma ha anche permesso al loro prodotto di uscire più velocemente e oltre. La piccola fabbrica di birra a Lovanio, Belgio gonfiato in termini di dimensioni e la produzione della loro birra. Erano necessarie meno persone per realizzare il prodotto, e così i profitti aumentarono e portarono a birrerie più grandi con attrezzature più e migliori., Alla fine il prodotto è stato in grado di attraversare in altri paesi e, infine, continenti. L’invenzione del motore a vapore ha rivoluzionato il processo di produzione della birra. Stella potrebbe essere fatto su una scala più ampia, con meno sforzo fisico. La rivoluzione significava anche che poteva essere spedito via treno o in barca. Con le nuove scoperte scientifiche sul processo di fermentazione in sé, la scienza della birra è diventato più di una scienza esatta, invece di una ricetta tramandata attraverso le generazioni., Queste scoperte scientifiche e la rivoluzione industriale stessa portano a un cambiamento in cui le persone impiegate nei birrifici occupavano posti di lavoro: c’erano forti concentrazioni di dipendenti che lavoravano nei laboratori piuttosto che sul pavimento del magazzino.
Stile birra
Stella Artois è una pilsner, che è un tipo di lager pallido. Pilsner è stata un’evoluzione nella birra. Nella città di Pilsen, in Cecoslovacchia, un birrificio iniziò a prendere lo stile di birra fermentato e cambiarlo. Nel 1800 i birrai iniziarono ad invecchiare la birra con lieviti di fermentazione freschi nelle grotte per migliorare la chiarezza e la durata di conservazione., (Wikipedia-Pilsner n. d) Questo è cambiato alla fine con l’uso di barili nelle cantine. Questo processo non è cambiato di nuovo fino al 1990, quando sono stati utilizzati grandi carri armati. Nuove tecniche sono state aggiunte e alla fine pilsner perché più leggero, o’più pallido’. Allo stesso tempo, la rivoluzione ha reso i prezzi del vetro più economici, mostrando il pallore del prodotto. La comunicazione e il trasporto sono migliorati in modo che il processo sia stato ripreso da altri birrifici, tra cui il birrificio Brouwerij Artois., Il gusto pilsner è unico in quanto è più leggero, realizzato con più luppolo rispetto alla tipica lager, rendendolo così non ha esattamente il sapore della birra tradizionale che viene in mente al consumatore medio.
La Prima e la seconda Guerra mondiale
Anche se la fabbrica di birra di Lovanio ha continuato ad operare durante la prima guerra mondiale, l’attuale Stella che conosciamo oggi non è stato effettivamente introdotto fino alla fine della guerra. I tedeschi invasero il Belgio nel 1914, che causò il coinvolgimento della Gran Bretagna. Ciò ha portato ad una carenza di birra in Belgio e ad un declino della sua qualità. Un gran numero di birrerie chiuse., Un aumento del costo dei materiali e quindi del prezzo della birra stessa, porta ad una diminuzione dei consumatori. Attraverso tutto questo, il birrificio Brouwerij Artois è sopravvissuto. Nel 1926, dopo la guerra, Stella fu introdotta per la prima volta come una speciale birra natalizia dedicata ai membri della città di Lovanio. (Wikipedia, Stella Artois, n. d.) La birra era così popolare che è stato poi venduto tutto l’anno. Dopo la prima guerra mondiale il Belgio è tornato al suo stato neutrale senza aspirazioni di guerra. Sfortunatamente, nel 1941, la seconda guerra mondiale iniziò con la chiusura temporanea del birrificio Brouwerij Artois., Questo perché il Belgio è stato nuovamente razziato dai tedeschi, costringendoli a tornare in guerra per combattere per la loro libertà. (Wikipedia, Belgio nella seconda guerra mondiale, n.d.)
Consolidamento e globalizzazione
Nel 1988, il birrificio Brouwerij Artois si fuse con il birrificio vallone Piedboeuf e creò Interbrew. Ha acquisito il notevole marchio canadese Labatt. Labatt era solo leggermente più piccolo di Interbrew al momento e aveva molte risorse tra cui i Toronto Blue Jays, i Toronto Argonauts e la Sports Network (TSN)., Piuttosto che fare tutto in una sola società che identificato come il Belgio Interbrew, Ha celebrato il suo multinazionalismo e la sua canadese e Belgio roots.In 2004, Interbrew si fuse di nuovo, questa volta con un birraio brasiliano Ambev. La partnership rinominata era ora chiamata Inbev. Questa fusione è stata estremamente redditizia e ha prodotto birre come Stella Artois, Budweiser e Corona., In 2008 Inbev ha acquistato Anheuser-Busch che possedeva marchi importanti come Michelob e Rolling Rock Questo ha creato la più grande azienda di birra al mondo e ha completamente distrutto la concorrenza (SABMiller) che alla fine hanno acquistato in 2016. Anche se Stella Artois potrebbe volare sotto il radar come uno dei più grandi marchi di birra al mondo, è davvero il fondamento della più grande azienda di birra al mondo.
Marketing e Branding
Nel 1988, Interbrew ha creato un nuovo pacchetto, design e forma della bottiglia. È stato ispirato dal design originale della bottiglia del 1926., Stella è stato commercializzato con saggezza e il suo nome spesso pensato per essere francese. I dirigenti del marketing hanno cercato di spingere l’idea che Stella Artois fosse un prodotto premium che dovrebbe essere vissuto dal vero amante della birra. La prova di questo può essere visto dal ‘9 step versando rituale’ che comprende la purificazione, il sacrificio, l’alchimia liquida, la corona, la rimozione, la scrematura, il giudizio, la purificazione e il conferimento. Tutto questo fa parte della tecnica di colata Stella draught che è stata sviluppata per i loro speciali occhiali challis.,
The 9 step pouring ritual
Stella Artois ha collaborato con molte grandi celebrità per campagne pubblicitarie, tra cui Sarah Jessica Parker, Jeff Bridges e Matt Damon. Non solo queste celebrità erano impressionanti, ma gli spot hanno avuto luogo in spot di alto profilo come durante la trasmissione Superbowl TV. Per i guru del marketing e della pubblicità, questa è l’élite degli spot d’élite per una pubblicità.
Sarah Jessica Parker e Jeff Bridges lavorano insieme per creare lo spot del super bowl per Stella Artois.,
L’era moderna
Nell’era moderna, Stella Artois è attualmente nella fase “matura” e la fase successiva sarebbe il declino. Stella ha fatto di tutto per prevenire un rapido declino. Da molteplici tecniche di marketing come il 9 step pour e divertenti spot pubblicitari con celebrità ben note alla loro iniziativa umanitaria partnership con Water.org, fondata da Matt Damon e Gary White che ha già cambiato decine di milioni di vite delle persone per il meglio. Questa partnership è chiamata “Pour It Forward”, che è uno slogan di marketing molto buono.,
Matt Damon su Water.org La partnership con Stella Artois
Per ogni calice Stella Artois in edizione limitata acquistato nel 2019, $3.13 viene donato per fornire acqua alle persone nei paesi in via di sviluppo in tutto il mondo che non hanno accesso all’acqua pulita. Il $3.13 è un importo medio che Stella e Water.org si avvicinò con per essere in grado di fornire acqua per una persona per un massimo di 5 anni. (Acqua.,org, 2019)
edizione Limitata Stella Artois Calici, disponibili per l’acquisto presso https://water.org/stellaartois/
Come molti prodotti, cercando di evitare la caduta delle vendite, nel 2018 Stella Artois ‘è tornato alle sue radici’ liberare L’Heritage Artois, una limited edition di birra appositamente venduti durante la stagione di Natale. E ‘ stato venduto in bottiglie di fantasia e più grandi (a prezzi di fantasia e più grandi) con un aumento della gradazione alcolica del 6,5 per cento ABV. (Vinepair.,com, marzo 2019)
Nel 2019, Stella è salita sul carro del sidro e dello spritzer e ha rilasciato il suo sidro e spritzers duri per competere con numerose altre aziende che fanno la stessa cosa. Le tendenze mostrano un aumento nell’incorporazione di prodotti vitivinicoli in sidri e spritzers. I nuovi prodotti Stella hanno abbracciato questo e lo hanno usato per “classificare” il vecchio aspetto del loro prodotto. (Beverage Daily, Beth Newhart, 2019)
Stella Artois sta fermamente cercando di evitare di entrare nello stato di declino delle vendite del loro prodotto., Utilizzando i volti freschi di celebrità ben note che si dedicano a utilizzare la loro piattaforma per migliorare il mondo, Stella Artois sta tentando di ri-imprimere il loro marchio come un prodotto che si preoccupa. Saltare sull’attenzione di questa generazione sulle cause ambientali e umanitarie mostra che sono moderne e degne di consumo con una nuova era di appassionati di birra.