Quando sono i meloni in stagione?
Tutti i meloni iniziano a presentarsi intorno allo stesso tempo, a giugno o luglio a seconda di dove vivi. Vengono raccolti fino a settembre o ottobre.
Vedi cos’altro è in stagione allo stesso tempo: giugno, luglio, agosto, settembre e forse anche ottobre.
Cosa c’è attualmente nella stagione:
I meloni maturano dopo che sono stati raccolti?,
Una volta raccolti, i meloni non diventano più dolci o più gustosi, quindi vale la pena cercare quelli maturati completamente sulla vite. Come con la maggior parte dei frutti, i meloni vengono raccolti prima che maturino completamente per dare loro più tempo e durata per il trasporto nei negozi di alimentari.
Tuttavia, diventeranno più morbidi dopo la raccolta, rendendo difficile dire quanto saranno gustosi senza assaggiarne uno.
Come faccio a scegliere un melone maturo?
I meloni sotto maturi avranno un sapore acquoso. Over-mature avrà una consistenza farinosa.,
Melone: per prima cosa, iniziamo con il melone che ha un po ‘di trucco per identificare quelli raccolti al picco di maturazione.
Quando il melone matura completamente, si staccano naturalmente dalla vite. Quindi, esaminare l’estremità del gambo e cercare uno che è leggermente fissato al frutto (frastagliato), che è un segno che è rimasto sulla vite più a lungo. Assicurati anche che non abbia alcuna indicazione di essere tagliato o strappato dalla vite, cosa che devi fare se lo prendi troppo presto – come cicatrici da essere strappato via, o steli tozzi che sono ancora attaccati.,
Cerca i cantalupi che sono più di una tonalità dorata sotto la rete piuttosto che verde.
Avanti, annusalo! Un melone maturo dovrebbe avere un odore dolce e floreale.
Angurie: queste sono più difficili da determinare se sono state maturate in vite e non si staccano dalla vite a maturazione, come i meloni. Anche il test dell’odore non funziona bene sui cocomeri.
Il trucco principale per questi ha a che fare con la macchia di pelle sul fondo dove il melone era seduto nella sporcizia, sulla vite., Una macchia giallo crema è un indicatore di maturazione, mentre come macchia più bianca o più verde è un segno che è stato scelto troppo presto.
Molte risorse suggeriscono di battere un cocomero e ascoltare un suono vuoto. Ciò indica la maturazione, ma anche la sovra-maturazione. È anche difficile sapere come dovrebbe suonare, e la scheda promozionale dell’anguria suggerisce persino di non usare quel test.
Melata: una combinazione di alcune cose può aiutarti a scegliere meloni migliori. Anche se non hanno il trucco dello stelo come il melone, puoi comunque usare il test dell’odore.,
Dagli un odore, dovrebbe avere quel dolce aroma di melata.
Cerca una crosta da cremosa a leggermente gialla, opaca e leggermente appiccicosa. Se non siete sicuri se è cattivo gusto, strofinare, e se è super liscio, non scegliere quello.
Come conservo i meloni?
Se erano già freddi quando li hai acquistati, mettili in frigo. Se fosse camera temperato, si può lasciare sul vostro contatore, fino a quando è uncut. Una volta tagliato, avvolgerlo in plastica e metterlo in frigo e mangiarlo entro pochi giorni.
Quando si memorizza sul contatore, dovrebbe durare circa una settimana (non tagliata)., Puoi metterli in frigo se la tua casa si sta scaldando e dovrebbe durare 1-2 settimane.
Dovrei comprare biologico?
Per i melone dagli Stati Uniti, sì. Anguria da qualsiasi fonte, e meloni dal Sud America non hanno bisogno di essere biologici.
Consumer Reports analizza tutti i dati provenienti da Environmental Protection Agency (EPA) test di pesticidi. L’EPA prova i pesticidi trovati su e nei prodotti, insieme alla concentrazione e alla tossicità di ciascun pesticida.,
Il melone degli Stati Uniti rientra nella categoria di rischio “alto” per la salute, il che significa che un bambino piccolo dovrebbe mangiare solo 1-5 porzioni al giorno per superare i limiti noti per essere sicuri dei pesticidi. Angurie e melone dal Sud America hanno livelli quasi organici di pesticidi.
Attualmente non ci sono dati per la melata.
Ricette
Ogni ricetta è stata rivista per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano di stagione negli stessi orari dei meloni o che gli ingredienti siano di stagione tutto l’anno.