Enzimi
Gli enzimi sono proteine che catalizzano reazioni biochimiche, che altrimenti non avrebbero luogo. Questi enzimi sono essenziali per i processi chimici come la digestione e il metabolismo cellulare. Senza enzimi, la maggior parte dei processi fisiologici procederebbe così lentamente (o per niente) che la vita non potrebbe esistere.
Poiché la forma determina la funzione, ogni enzima è specifico per i suoi substrati., I substrati sono i reagenti che subiscono la reazione chimica catalizzata dall’enzima. La posizione in cui i substrati si legano o interagiscono con l’enzima è nota come sito attivo, perché è il sito in cui si verifica la chimica. Quando il substrato si lega al suo sito attivo presso l’enzima, l’enzima può aiutare nella sua ripartizione, riarrangiamento o sintesi. Posizionando il substrato in una forma specifica e microambiente nel sito attivo, l’enzima incoraggia la reazione chimica a verificarsi., Esistono due classi base di enzimi:
- enzimi Catabolici: enzimi che scindono i loro substrato
- Anabolizzanti enzimi gli enzimi che costruire molecole più complesse da loro substrati
gli Enzimi sono essenziali per la digestione: il processo di rottura di cibo più grandi molecole in subunità piccola abbastanza per diffondere attraverso una membrana cellulare e per essere utilizzato dalla cellula., Questi enzimi includono amilasi, che catalizza i carboidrati digestione nella bocca e nell’intestino tenue; pepsina, che catalizza la digestione delle proteine nello stomaco; lipasi, che catalizza reazioni bisogno di emulsionare i grassi nell’intestino tenue; e tripsina, che catalizza l’ulteriore digestione delle proteine nell’intestino tenue.
Gli enzimi sono anche essenziali per la biosintesi: il processo di creazione di nuove molecole complesse dalle subunità più piccole fornite o generate dalla cellula., Questi enzimi biosintetici includono la DNA polimerasi, che catalizza la sintesi di nuovi filamenti del materiale genetico prima della divisione cellulare; la sintetasi degli acidi grassi, che la sintesi di nuovi acidi grassi per la formazione di grassi o lipidi di membrana; e componenti del ribosoma, che catalizza la formazione di nuovi polipeptidi da monomeri di aminoacidi.