olasz esküvői leves receptünk gazdag, ízletes húslevest tartalmaz házi húsgombócokkal. Ez a leves annyira jó,van egy nehéz idő csak eszik egy adag! Ugrás a házi olasz esküvői leves receptre, vagy nézze meg a gyors recept videónkat, amely megmutatja, hogyan készítjük el.,
nézze meg nekünk, hogy a recept
Miután egy kis kutatás, úgy tűnik, hogy az olasz esküvői leves nem szolgált esküvőkön, ehelyett neve a keverés vagy elveszi az összetevők, amikor a levest. (Ez azt jelenti, hogy boldogan eszem egy tálat ebből a következő esküvőn, amelyen részt veszek.,)
az olasz esküvői leves verzióját az olasz-amerikai take ihlette, amely egy kis tészta, mini húsgombóc és valami zöld, mint a spenót. (Részletesebb képet arról, hogy néz ki ez a leves Olaszországban, lásd ezt a cikket.)
lehet, hogy receptünk nem hiteles, de ígérem, hogy teljesen finom., Annyira ízletes, hogy amikor utoljára elkészítettük magunkat, annyira szerettük, hogy úgy döntöttünk, hogy másnap este ismét vacsorára készítjük.
hogyan készítjük az olasz esküvői levest
ezt a levest a semmiből készítjük, és úgy gondoljuk, hogy neked is. Ez nem olyan nehéz, és kevesebb időt vesz igénybe, mint gondolnád. Hadd kísérjem végig a (könnyű) folyamatot. A teljes recept az alábbiakban található.,
Hozzávalók a húsgombócokhoz őrölt húsra van szükség (több az alábbiakban), zsemlemorzsa, tej, tojás, parmezán sajt, só, bors, egy kis oregánó. A tejmentes termékek készítésére vonatkozó tippek a recept megjegyzés szakaszában találhatók.
az Ön által használt őrölt hús típusa Öntől függ. A darált marhahús, a sertéshús, a pulyka és a csirke mind jól működik. Használhat egy vagy két típusú húst egy összetettebb, ízletes húsgombóchoz.,
amikor ezt a receptet otthon készítjük, szeretjük kombinálni a darált sertéshúst és a darált pulykát. A sertéshús rendkívül lédús és gazdag, a pulyka pedig könnyű. Nagyon szeretem a kombinációt!
a levesbázis nagyon egyszerű. Szüksége lesz egy jó minőségű állomány (vásárolt vagy házi), hagyma, sárgarépa, zeller, fokhagyma, babérlevél. A leves zöld színű, mint a spenót, a kelkáposzta vagy az escarole, és némi tészta — minden kis forma működik, bár ha megtalálja, az Ancini di Pepe az, amit szeretünk használni.,
a leves készítésének lépései egyenesen előre haladnak. Szakács szakács a húsgombóc, főzzük a zöldségeket, adjunk hozzá állomány, pároljuk, majd befejezni a tészta, zöld. A teljes folyamatot megnézheti videónkban, az alábbi recept pedig végigvezeti Önt minden egyes lépésen.
mielőtt elhagylak, szeretném megosztani a legnagyobb tippemet a legjobb olasz esküvői leveshez: barna húsgombóc., Browning a húsgombóc a bankot azt tervezi, hogy a Hozzáad annyi ízt a levest.
lehet sütni a húsgombóc a sütőben, vagy csak dobd be a levest, amíg forr, de mindkét lehetőség hagyja ki a lehetőséget, hozzátéve ízű a leves.
a leves elkészítéséhez használt serpenyőben lévő húsgombócok pirításával a serpenyő alján lévő barna beragadt biteket lekaparhatja, majd a húslevesbe keverheti. Ez ízt ad, és minimalizálja az ételeket.,
a húsgombóc. Rengeteg íz van ott. Nem akarod kihagyni.,ul>
Ultra-Lehetőség olasz Esküvői Leves
- PREP 10mins
- SZAKÁCS 50mins
- ÖSSZESEN 1 óra
Az olasz esküvői leves recept elveszi házi fasírt egy gazdag, ízletes leves., Az Ön által használt földi hús típusa rajtad múlik. A darált marhahús, a sertéshús, a pulyka és a csirke mind jól működik. Használhat egy vagy két típusú húst egy összetettebb, ízletes húsgombóchoz. Amikor elkészítjük ezt a receptet, szeretjük kombinálni a darált sertéshúst és a darált pulykát. A sertéshús rendkívül lédús és gazdag, a pulyka pedig könnyű. Nagyon szeretem a kombinációt!,iry vagy nem tejelő
1 nagy tojás
1/4 csésze (1/2 uncia) Parmigiano-Reggiano sajt, finomra reszelt
1/2 teáskanál szárított oregano
3/4 teáskanál finom tengeri só
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
1 font marhahús, sertés, csirke, pulyka, vagy ezek kombinációja; mi inkább egy 50-50 keverék sertés, pulyka
Irányban
- Készítse elő a Húsgolyók
- készítse el a levest
adja hozzá a darált húst, majd villával vagy ujjaival finoman keverje össze mindent, amíg össze nem kombinálódik. A legérzékenyebb húsgombócokhoz próbálja meg a legjobbat, hogy ne keverje túl.
nedvesítse meg a kezét, majd formázza a keveréket ½ hüvelykes golyókba (körülbelül 2 teáskanál). Körülbelül 35 húsgombócot kell kapnia. Egy kis cookie gombóc hasznos ,itt (lásd a videót).
melegítsen 2 evőkanál olajat egy nagy levesedény vagy holland sütő alján közepes lángon., Helyezze a húsgombócokat a forró olajba, szakács, amíg minden oldalról pirított, körülbelül 10 percig. A pot alakjától vagy méretétől függően előfordulhat, hogy ezt két tételben kell elvégezni. Vigye át a pirított húsgombócot egy tányérra.
ellenőrizze a húsgombóc barnításához használt edény alját. Ha sok olaj / zsír maradt, távolítsa el a legtöbbet. Helyezze vissza a potot közepes lángon, majd adja hozzá a hagymát, a sárgarépát, a zellert a pothoz, szakács, keverés néhány percenként, amíg a zöldségek elkezdenek lágyulni; 5-6 perc.
Keverje hozzá a fokhagymát és a babérlevelet., Szakács, miközben a fokhagymát a serpenyő körül keverjük, körülbelül 1 percig.
öntsük az állományt, és hozzuk alacsony pároljuk. Használjon egy kanalat, hogy lekaparja a fazék aljára ragadt pirított biteket. Kóstolja meg a levest, majd állítsa be a fűszerezés sóval, borssal. Az alkalmazott készlettől függően előfordulhat, hogy 1/2 vagy több teáskanál sót kell hozzáadnia.
pároljuk a levest 20 percig, majd hozzáadjuk a tésztát és a pirított húsgombócot. Pároljuk további 10-15 percig, vagy amíg a tészta meg nem főzött. Keverjük össze a spenótot, szakács, amíg hervadt, körülbelül 2 percig.,
Adam and Joanne ‘ s Tips
- tejmentes húsgombóc: cserélje ki a tejet édesítetlen tejmentes tejre és a sajtot 2 evőkanál tápélesztőre.
- gluténmentes húsgombóc: cserélje ki a kenyérmorzsát zúzott gluténmentes gabonafélékre vagy kekszekre
- táplálkozási tények: az alábbiakban ismertetett táplálkozási tények becslések. Az USDA adatbázist a hozzávetőleges értékek kiszámításához használtuk. 8 uncia pulykát és 8 uncia sertéshúst tartalmaztunk a húsgombócokhoz.,
Ha ez a recept, egy fotót, majd hashtag a #inspiredtaste — szeretjük látni a megnyerhető Instagram, valamint Facebook! Talál meg minket: @inspiredtaste