Ezen az oldalon:
- Terméknapok
- összetevők listája
- táplálkozási tények címke
- napi érték
A címkék olvasása segíthet megalapozott élelmiszerválasztásban. A csomagolt élelmiszerek és italok—a dobozokban, dobozokban, palackokban, üvegekben és zacskókban kapható típusok-címkéin vagy csomagolásán sok tápanyag-és Élelmiszerbiztonsági információ található. Keresse meg ezeket a dolgokat az élelmiszer címkén.,
a Termék Dátumok
lehet, Hogy az egyik három típusú termék időpontokat, egyes élelmiszerek vásárolni:
- “Eladni” azt mondja, hogy milyen hosszú a gyártó azt javasolja, hogy a boltba kell eladni élelmiszerek, mint a hús, baromfi, tojás vagy tej termékek—venni ezen időpont előtt.
- “Use by” megmondja, hogy mennyi ideig lesz az étel csúcsminőségben—ha ezt a dátumot követően vásárolja meg vagy használja, egyes ételek elavultak vagy kevésbé ízletesek lehetnek.
- “legjobb, ha használja” (vagy “legjobb, ha korábban használják”) megmondja, hogy mennyi ideig az élelmiszer a legjobb íz vagy minőség—nem utal arra a dátumra, amellyel az ételt meg kell vásárolni.,
a termék dátumai nem biztonsági dátumok, és a szövetségi szabályozás nem írja elő (kivéve az anyatej-helyettesítő tápszert). Ezeket a gyártók önként adják hozzá.
összetevők listája
Ez az élelmiszertermék minden összetevőjét a szokásos vagy szokásos nevével jelzi. Tudta, hogy az összetevők súly szerint csökkenő sorrendben vannak felsorolva? Ez azt jelenti, hogy a legtöbbet súlyozó összetevő először szerepel, a legkisebb súlyú összetevő pedig utoljára szerepel.
táplálkozási tények címke
az Egyesült Államok., Food and Drug Administration (FDA) igényel táplálkozási tények címke a legtöbb csomagolt élelmiszerek és italok. A Nutrition Facts címke tetején megtalálja a teljes adagszámot a tartályban, valamint az étel vagy ital adagjának méretét. A címkén szereplő adag mérete azon az élelmiszermennyiségen alapul, amelyet az emberek általában egy időben fogyasztanak, nem pedig annak ajánlása, hogy mennyit kell enni.
a címkén szereplő többi tápanyag-információ általában az élelmiszer vagy ital egy adagján alapul, de lehet az egész tartályra (lásd az a Élelmiszercímkét)., Ha azonban a tartály egynél több adaggal rendelkezik, de egy ülésben—például egy korsó fagylaltban-elfogyasztható, akkor a címkének két oszlopa lesz (lásd a B Élelmiszercímkét). Az első oszlop felsorolja a kalóriákat és a tápanyagokat egy adagban. A második oszlop felsorolja a teljes tartályban lévő kalóriákat és tápanyagokat. Ha enni egy egész csomag étel, amely két adag, akkor kap kétszer annyi kalóriát, tápanyagot, cukrot, zsírt, mint egy adag.
napi érték
százalékos napi érték (DV) egy tápanyag referenciamennyisége, amelyet naponta kell fogyasztani, vagy nem haladhatja meg., A százalékos napi érték (%DV) megmondja, hogy mennyi tápanyag járul hozzá az élelmiszer egy adagjában a teljes napi étrendhez. A napi értékek egy 2000 kalóriás diétán alapulnak, így ha kevesebb kalóriát eszel, és egy adagot eszel ebből az ételből, akkor a %DV magasabb lesz, mint amit a címkén látsz. Néhány tápanyag a Nutrition Facts címkén nincs %DV, ezért használja a grammok számát A termékek összehasonlításához és kiválasztásához.
A legtöbb amerikai meghaladja a telített zsírokra, nátriumra és hozzáadott cukrokra ajánlott határértékeket. Hasonlítsa össze és válassza élelmiszerek, hogy kevesebb, mint 100% DV ezen tápanyagok minden nap.,
sok amerikai nem kapja meg az ajánlott mennyiségű élelmi rostot, D-vitamint, kalciumot és káliumot. Az ilyen tápanyagokat tartalmazó ételek fogyasztása csökkentheti bizonyos betegségek és állapotok, például szív-és érrendszeri betegségek, csontritkulás és magas vérnyomás kialakulásának kockázatát. Hasonlítsa össze és válasszon olyan ételeket, amelyek célja ezeknek a tápanyagoknak a 100% – os DV-je.
olvassa el ezt a témát spanyolul. Lea sobre este tema en español.
az élelmiszer-címkékkel kapcsolatos további információkért
USA., Food and Drug Administration
888-463-6332 (ingyenesen hívható)
ezt a tartalmat a NIH National Institute on Aging (nia) biztosítja. NIA tudósok és más szakértők felülvizsgálják ezt a tartalmat annak érdekében, hogy pontos és naprakész.
felülvizsgált tartalom: 2019. április 30.