Arugula egészségügyi előnyei a következők védi a szívet, segíthet vezérlés súly, javítja a szem egészségét, csökkenti a rák kockázatát, segíti az emésztést, segít a vérnyomás, segít megelőzni a cukorbetegség, szállít, K-vitamin, valamint a kalcium az egészséges csontok, jó a bőrnek, lehet hozzá években az életed, fokozza sportteljesítményt, viselkedik, mint egy nagy detoxifier, csökkenti a gyulladást a szervezetben, de lehet, hogy javítja a kognitív funkciókat., Egyszer egzotikus, most a mainstream Arugula Borsos dimenziót ad a salátákhoz, levesekhez, pizzához vagy omletthez.
őshonos mediterrán területen, ez a zöld leveles zöldség (Rugula) is ismert saláta rakéta, kerti rakéta, roquette, vagy colewort. Botanikailag a Brassicaceae család Eruca nemzetségéhez tartozik. Sötétzöld levelei mellett a magok, a magolaj és a virágok is ehetőek.
Egy egész csésze (100 g) friss rukkola levelek, megtalálja csak 25 kalória, 3.,65 gramm szénhidrát, körülbelül 2,5 gramm fehérje, valamint 1,6 gramm élelmi rost. Az Arugula lenyűgöző mennyiségű C-vitamint, A-vitamint, K-vitamint, folátot is tartalmaz. Ha ásványi anyagokról beszélünk, rengeteg kalciumot, káliumot, magnéziumot, foszfort, cinket és vasat kapunk a Rukkolából.
Ha a borsos puncs és a tápanyag profil nem elég ahhoz, hogy elküldjük az élelmiszerboltba, talán ezek a csodálatos egészségügyi előnyök.,
15 az Arugula egészségügyi előnyei
védi a szívet
az Arugula jó mennyiségű C-vitamint, K-vitamint és folátot tartalmaz-a szívbarát tápanyagokat. Egy két hónapos vizsgálat azt sugallja, hogy azok a személyek, akik napi C-vitamin-kiegészítést kaptak, 24% – kal csökkentették a plazma CRP (C-reaktív protein szint) szintjét. A tudósok úgy vélik, hogy a CRP pontos mutatója lehet az ember szívbetegségek kialakulásának esélyeinek.
A K-Vitamin viszont növeli a szív egészségét azáltal, hogy kalciumot tol a csontokba, ahelyett, hogy átöblítené az artériákba, és blokkolja a keringést., A folát elengedhetetlen a homociszteinszint fenntartásához. A vér magas homociszteinszintje növelheti a kardiovaszkuláris betegségek kockázatát.
az Arugula segíthet a testtömeg szabályozásában
azok az emberek, akik sok arugulát fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel tartják súlyukat ellenőrzés alatt, és kevésbé valószínű, hogy többet nyernek. Vajon hogyan? Ez azért van, mert a rukkola alacsony kalóriatartalmú zöldség-csak körülbelül 25 kalóriát tartalmaz/ 100 g. valójában ez a sötétzöld levél a 8.helyet foglalja el az összesített Tápanyagsűrűségi indexben, vagy ANDI, egy olyan eszköz, amely az ételt a kalóriatartalma szerint rangsorolja.,
a legfontosabb, hogy jó mennyiségű rostot és kevesebb szénhidrátot tartalmaz – csak 3,7 g) – tehát nem kell aggódnia a súlygyarapodás miatt. Röviden, rendszeresen töltse meg salátáit és ételeit ezzel a borsos növényrel.
az Arugula javítja a szem egészségét
a béta-karotin – az A-Vitamin prekurzora-jó a szemének, mivel szabad gyököket gyűjt a retina védelme érdekében. És nem ez az egyetlen kukucskáló-védő tápanyag a rukkolában; luteint és zeaxantint is tartalmaz., Ez a két tápanyag védi a szemet a nagy intenzitású megvilágítástól és az UV-sugaraktól, elkerülve ezzel a látáskárosodást.
a vizsgálatok szerint mindezek a tápanyagok támogatják a látást, és védelmet nyújtanak az életkorral összefüggő makula degeneráció és éjjellátó. Egy másik fontos tápanyag, amelyet nem szabad elhanyagolni, az Omega-3 zsírsavak. Az Arugula 170 mg Omega-3s/ 100 g-ot tartalmaz. az Omega-3 antioxidáns hatású, csökkenti a szürkehályog kialakulásának esélyét.
csökkenti a rák kockázatát
a bizonyítékok arra utalnak, hogy az arugula csökkentheti a rák kockázatát., A buzz szó itt glükozinolátok egy kéntartalmú vegyület. Ha rukkolát fogyaszt, a glükozinolátok indolokká, tiocianátokká és izotiocianátokká metabolizálódnak. A kutatások azt mutatják, hogy az indol-3-karbinol és a szulforafán (egy izotiocianát) ezen mechanizmusok bármelyikével gátolhatja a rákot.,
- Inaktiválják rákkeltő vegyi anyagok megvédeni sejt DNS-t a károsodástól
- Rábírja a sejt halálát a rákos sejteket, hogy megakadályozzák invázió
Jó a Terhes Nők
a Terhesség az az idő, melyben várandós anyák kell többet enni, vas, folsav, kalcium -, fehérje, vitaminok, B, C, magnézium, cink. Mindezek a tápanyagok jó adagban találhatók a Rukkolában. Valójában az Arugula körülbelül 97 mikrogramm folátot tartalmaz (az RDI 24% – a). Az arugula a terhesség korai heteiben jó a magzati fejlődéshez., Nem csak, hogy megakadályozhatja az újszülöttek neurális csőhibáit.
a többi zöldtől eltérően az arugula viszonylag alacsony oxalátban. Tehát biztonságos a terhes nők és a szoptató anyák számára.
segíti az emésztést
az arugula folyadék-és rosttartalma segít, ha hajlamos az emésztési zavarokra. Az USDA szerint 100 g rukkola 91,71 g folyadékot és 1,6 g rostot tartalmaz. Magas rosttartalom is jó a bél bélés, vastagbél, belek, és más emésztőszervek. Emellett a magas rosttartalmú ételek csökkenthetik a vastagbélrákot, a fekélyes vastagbélgyulladást és a divertikulitisz kockázatát.,
mivel lúgos, az arugula visszaállítja a szervezet optimális pH-ját. a vizsgálatok azt sugallják, hogy az optimális pH létfontosságú az emésztőrendszerünk számára.
segít a vérnyomás szabályozásában
az arugula szív előnyei nem állnak meg a koleszterin, a trigliceridek és a cukorbetegség csökkentésében. Csökkentik a vérnyomást is – ez a szívbetegség fontos kockázati tényezője. Az Arugula sok kalciumot és magnéziumot tartalmaz-az alapvető ásványi anyagokat, amelyek tágítják az ereket és fenntartják az egészséges vérnyomást. Emellett jelentős mennyiségű káliummal rendelkezik, amely segíthet csökkenteni a magas vérnyomás kockázatát.,
segít megelőzni a cukorbetegséget
az Arugula a cukorbetegek számára is védő táplálék lehet: egy klinikai vizsgálatban a tudósok azt találták, hogy az arugula magolaj hatékonyan csökkentheti az inzulinszintet és a hiperglikémiát. Azt is megállapították, jelentős csökkenése az összes lipidek, koleszterin, trigliceridek. Ennek oka lehet az antioxidánsok a rukkola magolajban vagy a máj glükóz-6-foszfatáz szintjének általános növekedése. Ez különösen azért fontos, mert a cukorbetegség növeli a stroke és a szívroham kockázatát.
az étrend döntő szerepet játszik a cukorbetegség kialakulásában., Mivel az arugula levelek kevesebb cukrot és szénhidrátot tartalmaznak, ez egy nagyszerű alternatíva a cukorbetegség kockázatát növelő élelmiszerekhez.
egészséges csontok számára biztosítja a K-vitamint és a kalciumot
az Arugula jó kalciumforrás. Egy csésze rukkola (100g) körülbelül 160 mg kalciumot tartalmaz. A felnőtt férfiaknak és nőknek napi 1000 mg kalciumot kell fogyasztaniuk a Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint. Ez pedig a rukkolát csontbarát ételré teszi.
egy másik tápanyag, amelyet itt meg kell említenünk, a K-Vitamin, amely elősegíti a kalcium reabszorpcióját és az izmok regenerálódását és a véralvadást., A 100 g rukkola körülbelül 108,6 mikrogramm K-vitamint tartalmaz. nem csoda, hogy a levelek miért ajánlottak a csontsérülésekből és csontritkulásos betegekből felépülő emberek számára.
jót tesz a bőrnek
a népgyógyászatban az arugula kivonat régóta foglalkozik bőrbetegségek, például ekcéma, száraz bőr és pattanások kezelésével és megelőzésével. A rukkola levelek és a magolaj hozzáadása az étrendbe megvédheti a bőrt az UV-sugaraktól és annak hatásaitól. Ez azért van, mert a rukkola tele van antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentő vegyületekkel.
azt is mondják, hogy növeljék a sejtek rugalmasságát és rugalmasságát., Ha rendszeresen fogyasztják, kihasználhatja az öregedésgátló előnyöket is.
éveket adhat az életéhez
nem csak a zöldek segítenek jobban élni, de még néhány évet is hozzáadhatnak az életéhez. A legújabb tudományos vizsgálatok azt találták, hogy a rostokban gazdag ételek fogyasztása 17-19 százalékkal csökkentheti a halálozási arányt. A rengeteg hosszú élettartam-növelő tápanyagok, mint az omega-3, antioxidánsok, C-Vitamin, rukkola az egyik legízletesebb és legegészségesebb módja, hogy növeljék a hosszú élettartam.,
Javítja a sportteljesítményt
együtt vitaminok, rostok, antioxidánsok, valamint, arugula egy nagy forrás-nitrát, hogy a szervezetnek szüksége van a lazítás oxigén áramlását a saru, hogy az izmok. A kutatások azt sugallják, hogy a megnövekedett nitrátbevitel megkönnyítheti a csúcsteljesítményt a nagy állóképességi gyakorlatok során. Ráadásul a rugulában lévő K-vitamin jó a csontsérülésekre vagy a porc növekedésének elősegítésére. Ezért az arugula erősen ajánlott a sportolók számára.,
egyes tudósok még úgy vélik, hogy a nitrátfogyasztás javíthatja a szív-és érrendszeri betegségben vagy légzőszervi betegségben szenvedő betegek életét, mint például az asztma. Egyél, mint egy saláta, vagy adjunk hozzá fehérje turmixokat, hogy kihasználják az összes hasznot.
az Arugula egy nagyszerű méregtelenítő
A C-vitaminnak, a klorofillnek és az antioxidánsoknak köszönhetően az arugula segíthet megszabadulni a méreganyagoktól. Az Arugula nagyon magas a klorofillben, és segíthet megelőzni a sejt DNS károsodását és a májkárosodást, amely az aflatoxinokból, a rákkeltő anyagból származik, amely néhány fán található., Ezen kívül semlegesíti a nehézfémeket, a kemény vegyszereket és a rovarirtókat, amelyek élelmiszeren keresztül jutnak be a szervezetébe.
az Arugula tápanyagok kulcsszerepet játszanak a szabad gyököket elpusztító enzimek szabályozásában is. Az eredmény? betegségmentes, egészséges máj és test. A lúgosító és méregtelenítő hatása rukkola is védi a szervezetet a rák, az öregedés, és a szívbetegség.
segít csökkenteni a gyulladást a szervezetben
az Arugula kiváló gyulladáscsökkentő zöldség. Az Arugula gyulladáscsökkentő ereje indol-3-karbinolból és erucinból (egy izotiocianátból) származik., Állatkísérletekben kimutatták, hogy az erusin gátló hatást fejt ki a citokinokra és a pro-gyulladásos enzimekre. A gyulladásos enzimek és mediátorok gátlásával csökkenti a gyulladásos betegségekkel járó fájdalmakat és fájdalmakat.
az Arugulában lévő Omega-3-k szintén segítenek csökkenteni az agyba küldött fájdalomjeleket.
az Arugula javíthatja a kognitív funkciókat
most, itt van még egy ok arra, hogy élvezze az arugula turmixokat! Az életkorral kognitív képességeink csökkenni kezdenek, és fokozatosan eltűnnek. A tanulmányok azt mutatják, hogy 800 mikrogramm folát rendszeres fogyasztása lelassíthatja az idősek kognitív hanyatlását., 97 mikrogramm folát 100 grammos adagonként, az arugula ezt meglehetősen könnyen elvégezheti.
hogyan lehet az Arugula összes hegyét kihasználni?
Arugula egész évben elérhető. A rukkolát számos formában—nyers, főtt, pesto vagy leves-beépítheti étrendjébe. Adjunk hozzá friss rukkolát omletthez, pizzához, szendvicshez vagy salátához, és tálaljuk némi sóval, borssal szeletelve.
a rukkola romlandó, ezért tartsa hűvös, nedves állapotban. Ízletesebb lesz, ha azonnal vagy legalább a betakarítást követő két napon belül használja.,
- Szerző
- Utolsó Hozzászólás
- miért telepítik az embereket otthon naprendszerek? – 2021. január 30.
- mikor kell napelemeket telepíteni? – Január 30, 2021
- A felfújható medencék újrahasznosíthatók? 2021. január 30.