Par Chris Byrd
Le noyer noir d’arbre est une espèce dans le genre Juglans et est originaire de l’est de l’Amérique du Nord. Les noyers ont servi de culture vivrière humaine importante pendant des siècles et de source de nourriture pour la faune depuis des temps immémoriaux., Même dans les temps modernes où la nourriture et les matériaux de construction sont à portée de main proverbiale, le noyer noir se distingue comme une source d’aliments et de matériaux de construction faciles à rassembler par excellence que nous pouvons intégrer dans un avenir durable pour les siècles à venir.
Identification du noyer noir
1)Caractéristiques générales: Le noyer noir est de taille moyenne à grande (50-125 pi. grand) arbre à feuilles caduques avec une couronne potentiellement grande étalée à maturité (50 pi. ou plus). De loin, le contour de la couronne de l’arbre apparaît arrondi.,
2)Écorce: moyennement épaisse et sillonnée de manière interconnectée sur les arbres matures. L’écorce est généralement gris foncé à noire.
3)Brindilles: Les brindilles (croissance de l’année en cours) du noyer noir sont robustes et cylindriques sans arêtes ni angularités évidentes. Les rameaux sont de couleur brun/gris moyen et sont recouverts de petites lenticelles arrondies (pores surélevés). La moelle à l’intérieur de la brindille est brun miel et divisée en chambres distinctes.,
4)Bourgeons/cicatrices de feuilles / cicatrices de faisceaux: Les bourgeons latéraux sont petits, ovoïdes et tomenteux pubescents (poilus densément emmêlés) avec une pointe aiguë. Les bourgeons terminaux sont relativement gros, allongés de forme ovale et tomenteux pubescents. Les cicatrices des feuilles sont distinctes avec un contour global en forme de cœur et trois cicatrices de faisceau ressemblant à un visage de singe.
5)Feuilles: Le noyer noir a des feuilles composées alternes avec des folioles qui peuvent être alternes ou opposées., Chaque feuille composée a 11-23 folioles lancéolées avec des pointes aiguës, des marges à une dent et une nervation latérale pennée et une nervation sub-latérale étendue. Les folioles sont les plus longues au milieu de la feuille et la foliole terminale a tendance à être sensiblement plus petite que les folioles moyennes. Les folioles matures sont vert foncé au-dessus et plus claires en dessous. Les bases sont arrondies et asymétriques.
6)Racines: Le noyer noir est enraciné avec des racines latérales accessoires.,
7)Fruit: une grande drupe (un fruit charnu entourant une coquille / fosse qui contient une graine, qui n’est pas techniquement une vraie noix, mais les graines de noix sont souvent appelées noix « culinaires »). La fosse d’une noix est une fosse déhiscente fortement ondulée (fosse qui s’ouvre à maturité) entourée d’une enveloppe extérieure aromatique.
Écologie indigène
Le noyer noir est originaire de l’est de l’Amérique du Nord., Il préfère les sols riches, profonds et bien drainés et les terrasses de cours d’eau, mais poussera également dans les sols de hautes terres plus secs, bien qu’ils ne poussent pas aussi rapidement ou n’atteignent pas la même taille que les arbres poussant dans des sols alluviaux plus favorables. Le noyer noir est couramment trouvé dans les sols dérivés du calcaire. Le noyer noir est souvent l’un des premiers arbres à coloniser les champs abandonnés dans toute son aire de répartition. Les noix noires ont besoin de plein soleil et peuvent se régénérer à partir de souches après des incendies de forêt.,
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Relations écologiques
Les noix noires produisent des cultures en mât (grand nombre de drupes) en moyenne deux fois tous les cinq ans., Black walnut mast nourrit une variété d’oiseaux et de mammifères, notamment l’écureuil renard de l’est (Sciurus niger) dont le régime alimentaire peut parfois inclure 10% de black walnut mast.
Les écureuils renards se nourrissant de noix laisseront des signes évidents tels que des coquilles de noix avec des trous mangés sur un côté de la coquille et des marques incisives appariées autour du bord du trou. Ils font également de nombreuses fouilles à la fois à partir de la mise en cache des noix drupéaques et de la récupération des caches pour la consommation., Les fouilles sont généralement petites et soignées avec des monticules de lancer limités et souvent une dépression ronde à la base du trou où l’écrou a été mis en cache.
Le noyer noir se propage généralement lorsque les écureuils mettent en cache la drupe et ne parviennent pas à la récupérer ultérieurement. Les drupes ont généralement besoin d’une période de stratification froide entre 34 et 40 degrés Fahrenheit avant de rompre la dormance et de germer.
Les feuilles du noyer noir sont de mauvaise qualité, mais le cerf de Virginie mange parfois les feuilles.,
Les noyers noirs ont une relation complexe et souvent conflictuelle avec d’autres espèces végétales. Les feuilles et les racines fabriquent la juglone chimique. La juglone est toxique pour de nombreuses espèces de plantes, ce qui permet au noyer noir de monopoliser l’espace et les nutriments, dans sa zone racinaire, diminuant la concurrence avec les plantes de sous-étage (cette action est appelée allélopathie).,
Usages culturels traditionnels
Les drupes du noyer noir servaient de nourriture aux Premières Nations de l’est des États-Unis et les racines servaient à fabriquer un colorant noir.
Utilisations modernes
Le noyer noir est encore largement utilisé comme plante alimentaire à l’époque moderne (les drupes). Les arbres sont également plantés comme plantes ornementales, arbres d’ombrage, et comme arbre de récupération sur les anciens sites miniers de surface. Les coquilles de noix noires ont également trouvé leur chemin dans le domaine de l’industrie car les coquilles de noix moulues ont été utilisées pour aider à nettoyer les moteurs à réaction commerciaux.,
Le bois de noyer noir est solide, durable, à grain droit, et est prisé pour la fabrication de meubles.
Le bois de noyer noir est rarement utilisé comme bois de chauffage en raison de sa valeur dans le travail du bois. Cependant, lorsqu’il est utilisé comme bois de chauffage, le noyer noir est un bois de bonne densité moyenne, à chaleur relativement élevée (22,2 millions de BTU par cordon) qui brûle propre.
Permaculture Utilise
Le noyer noir offre un certain nombre d’avantages au permaculteur de la zone tempérée. Les arbres produisent des noix comestibles qui peuvent également être utilisées pour fabriquer de l’huile., Les arbres peuvent également être exploités de la même manière que les érables (Acer spp.) pour la production de sirop. Les cosses font également un excellent colorant.
Les noix noires posent également des défis au permaculteur en raison du système de défense allélopathique des arbres. Puisque les noix noires dégagent du juglone, les espèces et les cultivars utilisés en conjonction avec les noix noires dans une forêt alimentaire, ou une guilde de plantes, doivent être choisis avec soin.,
Les plantes de la famille des Elaeagnaceae telles que la baie de goumi poussent bien en tant que composant arbustif (et agissent comme fixateur d’azote) dans une guilde de plantes dominée par le noyer noir. D’autres arbustes qui poussent bien avec le noyer noir sont des arbustes du genre Ribes (groseilles) et Sambucus (baies de sureau).
La bourrache et l’ortie sont de solides candidats en tant que plantes de sous-étage dans une guilde de noyers noirs.,
D’autres considérations pour votre guilde de noix, outre le juglone, sont la lumière, les nutriments et l’eau. Noyer jette un juste montant d’ombre (il est souvent planté comme arbre d’ombrage) et comme tous les arbres à noix, noix utiliser beaucoup d’eau. Les noix sont également des mangeoires lourdes (les autres plantes de la guilde ne reçoivent que ce qui reste de la noix), il est donc essentiel d’ajouter des nutriments au sol et de planter des arbustes fixateurs d’azote dans votre guilde.,
Une bonne taille et le fait que les feuilles de noyer émergent tard au printemps et perdent leurs feuilles tôt à l’automne ouvrent le sous-étage à la lumière du soleil.
Conclusion
Les noix noires sont l’un des arbres les plus précieux et les plus polyvalents d’Amérique du Nord. Les Premières Nations appréciaient les arbres pour leurs drupes et leurs capacités de teinture. Ils sont appréciés par la faune pour la nourriture et l’abri qu’ils fournissent et par les cultures modernes pour leur utilisation comme nourriture, meubles et même applications industrielles., Le noyer noir est un excellent arbre pour l’avenir en tant qu’ajout polyvalent aux systèmes de permaculture qui fourniront un habitat à la prochaine génération.
1)Majda, Wojciech. Écosystèmes de concepteur. Oct. 28e, 2014, web. 23 juin 2016.
2)Kitsteiner, John. Climat tempéré permaculture. Oct.10e, 2011, web. 22 juin 2016.
3)La signification des noms latins. L’Université De Virginia Tech. Département des Ressources forestières et de la Conservation de l’Environnement, web. 23 juin 2016.
4) www.itis.gov. Gouvernement fédéral des États-Unis, web. 23 juin 2016.,
6) Bois de chauffage pour la vie-les bases du bois de chauffage.
En savoir plus sur le noyer noir sur le site des plantes pour un avenir (PFAF).
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À propos de l’auteur: Chris Byrd est un instructeur principal chez Alderleaf. Il enseigne les compétences naturalistes depuis plus de vingt ans. En savoir plus sur Chris Byrd.,
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