This Asian Crispy Sesame Chicken is a delicious homemade alternative to that naughty takeaway!
I think I need to get me some bees.,
La quantité de miel que nous consommons sur les toasts (l’obsession de Gracey) et en cuisine nous fait nous demander pourquoi nous n’avons pas de magasin de miel comme Winnie l’Ourson! Sucettes de petit-déjeuner remplies de miel, poitrine de Porc asiatique collante, vinaigrettes balsamiques au miel., Côtes Asiatiques, Burger de Ventre de Porc Collant, Poulet Croustillant Chinois avec Sauce à l’Ail au Miel, Chris l’utilise même dans son Chilli Con Carne il suffit d’installer une ligne de miel dans ma maison et finissons-en.
Ce poulet croustillant au sésame est un autre pour les archives de miel., Sucré, salé, croustillant, collant et un peu épicé – il couvre toutes les bases d’un de ces repas que tout le monde polit. Il ne reste.
Même en photographiant celui – ci, j’ai surpris Chris planant au-dessus de la casserole qui contenait encore quelques morceaux de poulet-attendant que je ne regarde pas pour qu’il puisse en faufiler quelques morceaux!
Je l’ai laissé partir à condition qu’il m’ait nourri un morceau aussi pendant que je m’éloignais.
j’adore cette comme une alternative à la nuit de vendredi à emporter., Je ne peux pas nier que ce n’est pas le repas le plus sain – avec le miel et la cassonade, et bien sûr un peu d’huile pour croquer ce poulet – mais c’est toujours bien meilleur que à emporter. Je sers le mien avec du brocolli cuit à la vapeur et des pois cassés au sucre pour stimuler le facteur santé.
Une chose que je devrais dire est que ce n’est pas une recette de copycat. Je sais que le poulet au sésame est populaire dans les restaurants chinois à emporter aux États-Unis, mais ce n’est pas quelque chose que nous voyons vraiment sur les menus chinois au Royaume-Uni. Je n’ai jamais goûté la version américaine, donc je ne peux pas dire qu’elle ait un goût semblable.
C’est bloomin’ bon bien que!,
Equipement:
Pour réaliser cette recette de Poulet au sésame, vous aurez besoin:
- D’un bon couteau de cuisine. Dans la vidéo, j’utilise mon couteau Leiths mais j’ai récemment acheté ce Dalstrong et je l’adore.
- Planche à découper
- Bols blancs peu profonds
- Cruche à mesurer
- Poêle à frire ou Wok.
- Cuillères en bois ou en silicone. Nous venons de les acheter et les aimons.
- Un bel ensemble de bols à servir. Quelque chose comme ces bols bleus sont vraiment agréables à servir.,
- Quelques baguettes pour quand vous vous sentez en confiance
Le Poulet Croustillant au Sésame avec une Sauce Asiatique Collante Recette:
Poulet Croustillant au Sésame avec une Sauce asiatique Collante
Pour Servir:
- ▢ riz cuit à l’eau
- ▢ 2 c. à soupe de graines de sésame
- ▢ Petite botte de petits oignons/échalotes haché
INSTRUCTIONS
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faire Chauffer l’huile dans un wok ou une grande poêle jusqu’à très chaud.,
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Tandis que l’huile chauffe, placez l’oeuf dans un bol peu profond, et de la fécule de maïs dans un autre bol peu profond. Ajouter la farine, le sel, le poivre, le sel d’ail et le paprika dans un autre bol peu profond et mélanger.
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Draguez le poulet dans la farine de maïs, puis trempez-le dans l’œuf (assurez-vous que tout le poulet est recouvert de lavage des œufs), et enfin draguez-le dans la farine assaisonnée., Ajouter au wok et cuire à feu vif pendant 6-7 minutes, en tournant deux ou trois fois pendant la cuisson, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Vous devrez peut-être cuisiner en deux lots (je trouve que je peux le faire en un seul lot tant que ce n’est pas plus de 3 poitrines de poulet). Retirer de la casserole et placer dans un bol garni de torchons.
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Ajouter tous les ingrédients de la sauce dans le wok chaud, remuer et faire bouillir à feu vif jusqu’à ce que la sauce réduise d’environ un tiers (devrait prendre 2-3 minutes). Ajouter le poulet et mélanger la sauce pour enrober. Faites cuire pendant 1-2 minutes.,
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éteignez le feu et les diviser entre les quatre bols. Servir avec du riz bouilli et garnir de graines de sésame et d’oignons nouveaux.
Vidéo
✎ Notes
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Servir avec du riz bouilli ou essayer mon Riz Frit spécial
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Info nutrition est pour une portion de cette recette et ne comprend pas de riz.,
Nutrition
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