Je suis devenu un ambassadeur volontaire de la cuisine britannique. Aujourd’hui, je partage une liste complète des aliments britanniques à essayer à Londres. Je promets que ces aliments vont vous transformer en un fan de la nourriture britannique!
Table des Matières
petit-Déjeuner anglais Complet
Un grand petit-déjeuner composé d’œufs, bacon, saucisse, tomate grillée, et les haricots cuits au four servi avec du pain grillé., Habituellement, une version végétarienne avec avocat et halloumi grillé est également disponible. Notre endroit préféré pour le petit déjeuner anglais est The Ivy, qui a plusieurs endroits à Londres.
Scones
Scones avec crème fouettée et de la confiture sont un classique de la cuisine Britannique. Les types de scones les plus courants sont les scones simples et les scones aux raisins secs, bien que vous puissiez trouver d’autres variantes. Pour les Américains, les scones peuvent sembler être un aliment de petit-déjeuner, mais en Angleterre, ils ne sont vraiment qu’une chose de l’après-midi., Si vous êtes comme moi et que vous voulez prendre un petit – déjeuner, allez à la boulangerie de Gail-ils les ont disponibles toute la journée. Si vous voulez faire des scones, donnez cette recette à essayer.
Crumpets
Crumpets sont essentiellement un spongieux version de muffins anglais. Ils absorbent tout ce que vous étalez sur le dessus de la manière la plus satisfaisante. Je recommande d’étaler du beurre et de la confiture sur le dessus, mais si vous vous sentez audacieux, ajoutez de la marmite.
Boudin noir
Le boudin noir est une saucisse de sang qui est servie dans le cadre du petit déjeuner anglais.,
Afternoon Tea
Le thé de l’après-midi est un repas rempli de scones, de sandwichs aux doigts et de pâtisseries servis avec du thé. C’est l’une de mes choses préférées à manger dans Londres.
Crapaud dans le trou
Cela a une signification différente en Angleterre, ce n’est pas un œuf au plat dans une tranche de pain. En Angleterre, Crapaud dans le trou est fait avec des saucisses cuites dans une pâtisserie qui est similaire à un Pudding Yorkshire.,
Rôti du dimanche
Rôti du dimanche est traditionnellement le dimanche après-midi en Angleterre, et elle est offerte à la plupart des pubs. Il se compose d’une viande rôtie (le poulet, le bœuf et le porc sont populaires) servie avec des pommes de terre rôties, des légumes rôtis et du pudding Yorkshire avec beaucoup de sauce.
Yorkshire Pudding
Élément clé du rôti du dimanche, le Yorkshire Pudding est une pâtisserie savoureuse idéale pour tremper la sauce., Il parvient à être à la fois croustillante à l’extérieur et pâteux à l’intérieur. Selon Charles, un peu de sauce devrait être versé à l’intérieur du Yorkshire Pudding.
Shephard’s Pie
Cette recette de dîner populaire est faite avec de la viande hachée et des légumes garnis de purée de pommes de terre.
Pimm’s Cup
Pimm’s est un alcool britannique à base de gin et une tasse Pimm’s est faite avec du soda au gingembre ou au citron vert, des fruits et de la menthe. Pimm’s et limonade est un autre cocktail commun en Angleterre., Si vous voulez faire un cocktail Pimm’s Cup, consultez cette recette.
Scotch Egg
Les œufs de Scotch ne sont pas originaires d’Écosse. Qui le savait? Fortnum de Londres & Mason prétend avoir inventé le scotch egg en 1738. C’est un œuf dur enveloppé dans de la viande de saucisse panée et frite.
Gin
Gin est tellement à la mode en Angleterre maintenant., En 2009, Sipsmith a remporté une bataille de deux ans pour changer une loi et donner aux distillateurs le droit de fabriquer du gin à petite échelle au lieu de seulement à l’échelle industrielle. En conséquence, le nombre de distilleries en grande-Bretagne a plus que doublé. Et puisque le gin peut être fabriqué à petite échelle, les distilleries fabriquent beaucoup de nouvelles saveurs. Ces nouvelles saveurs de gin peuvent être associées à des toniques aromatisés pour créer des cocktails que vous ne pouvez pas obtenir aux États-Unis.
Je recommande particulièrement Silent Pool Gin et Bath Gin.
Pâteux
Une tarte à la main faite de garnitures salées., Une pâtée de Cornouailles a la désignation IGP et est faite spécifiquement avec du bœuf, de la pomme de terre, du navet et de l’oignon.
Fromage Cheddar
cheddar anglais est tellement merveilleux. Faites un point pour essayer certains.
Victoria Sponge
Une génoise légère à la vanille remplie de confiture et de crème fouettée.
Haricots au four et pommes de terre au four
C’était le repas préféré de Charles quand il était étudiant., Une pomme de terre cuite est garnie de haricots au four Heinz (oui, la marque de haricots est apparemment importante, et veuillez noter que les haricots au four britanniques sont « meilleurs” que la version vendue en Amérique) et de fromage cheddar. Faire ce repas simple à la maison est un moyen facile de faire la journée de Charles. Je ne dirais pas de faire de votre mieux pour essayer ce repas simple et quelque peu étrange, mais si cela vous semble attrayant, allez – y.
Poissons & Puces
Vous êtes probablement familier avec ce repas de battues de poisson frit et frites., Vous pouvez le trouver dans les restaurants ou sur les stands à emporter.
le Poulet Tikka Masala
le Poulet Tikka Masala est fait avec des morceaux de poulet dans une sauce au curry. Les origines du plat sont débattues, mais beaucoup pensent qu’il a été créé par la communauté bangladaise britannique. Peu importe si le poulet tikka masala a été créé en Grande-Bretagne ou non, c’est un repas extrêmement populaire en Angleterre. La nourriture indienne est un acteur majeur dans le paysage culinaire britannique, et les currys sont un repas incontournable en Angleterre., Si vous voulez faire du poulet tikka masala, voici ma recette.
Le déjeuner du laboureur
Un repas froid composé de pain, de viande, de fromage et d’oignons. Il est généralement servi avec de la bière. Ploughman’s Lunch a été créé dans les années 1950 par le Cheese Bureau and Milk Marketing Board pour promouvoir la consommation de fromage après la fin du rationnement du fromage.,
Eton Mess
Un dessert créé à Eton, l’école privée chic fréquentée par le prince William et le prince Harry, un Eton Mess est un dessert déconstruit à base de meringues, de crème fouettée et de baies.
Bangers and Mash
Les bangers sont des saucisses et la purée est une purée de pommes de terre. C’est un exemple de nourriture de pub britannique.,
Sticky Toffee Pudding
Mon dessert préféré, sticky toffee pudding est un gâteau servi nappé d’une sauce au caramel. Il est très populaire et il est souvent au menu dans les restaurants et les pubs. Voici ma recette.
Sauce au pain
La sauce au pain est une sauce qui est le plus souvent servie avec du poulet rôti. Il est fait avec du pain, et il a le goût du pain. Pas mon préféré, mais il est super Britannique il fait la liste.,
Bière locale
Les pubs sont une grande partie de la culture en Angleterre, ils sont tellement remplis après le travail que les personnes tenant des pintes débordent dans la rue. Quand à Londres, essayez une bière locale, mon go-to est la Camden Town Pils.
Enregistrer pour plus tard:
Que pensez-vous des aliments britanniques? Ai-je laissé l’un de vos favoris sur la liste?,
Plus de Guides de voyage à Londres:
Itinéraire de 5 jours à Londres
150+ Choses à faire à Londres
Que faire dans la Ville de Londres
Que faire à Mayfair et Marylebone
Que faire à Soho
Que faire à Notting Hill
Que faire à Chelsea et Kensington
Que faire à Camden
Que faire Noël
Harry Potter Lieux de tournage à Londres
Londres Liste de colisage
24 Aliments britanniques à essayer à Londres
Ne peut pas manquer Les restaurants de Londres
Ce qu’il faut savoir sur la visite de Londres