Veg momos resepti, suosittu katu ruokaa, on höyrytetty kokkare herkullinen kasvis täyte tarjoillaan mausteinen punainen chutney tai kastike
Veg momos resepti on yksi halutuimmat keskuudessa Intian Kiinalaista ruokaa reseptejä. Veg momos on Tiibetin ja Nepalin ärsyttävä perinneruoka., Momos, dim sum, sattumat ovat eri nimet erilaisia suolaisia nyytit, jotka ovat suosittuja Kiina, Nepal, Tiibet, Taiwan ja monissa Koillis valtioiden Intian. Nämä söpöt kulinaariset kaunottaret ovat yhtä suosittuja hindinkielisissä valtioissa ja Etelä-Intiassa. Kävellä alas suosituin katu katukauppiaat myyvät Intian Kiinalaista ruokaa, olet varmasti löytää erilaisia momos heidän listalta. Momo on pieni puremakokoinen suolainen välipala tai höyrytetty myky täytteellä, joka vaihtelee sekavihanneksista, vihreistä, sienistä, tofusta, lihasta, kanasta ja katkaravuista.,
Uskollisia seuraajia Sailu Ruoka ovat tietoisia rakkauteni Indo-Kiinalaisia fuusioruokia, kun blogini on koti monia ravintola Intian Kiinan käynnistimet, kuten manchurian sieni, chili herkkusieni, veg manchurian, kana manchurian, chili paneer ja paljon muuta. Olen yllättynyt, miksi kesti niin kauan lähettää suosikki höyrytettyjä vihannesten nyytit. Parempi myöhään kuin ei milloinkaan.,
löydät useita momos eri täytteillä sekä kasvissyöjä ja liha perustuu, eri taitto tekniikoita, höyrytettyjä ja friteerattuja, milloin Intian Kiinalaista ruokaa kojuista miehitetty katu katukauppiaat erityisesti Pohjois-Itä-euroopan valtioita. Jos olet vielä kokeilla veg momos sitten olet puuttuu yksi uskomaton kulinaarinen luominen. Sinun täytyy kokeilla näitä söpö kasvi momos vähintään kerran kuin olet varma saada haltioissani puhkeamisen makuja ja tekstuurit kunkin purra. Nämä minimaalisesti maustetut veg Momot punaisella chutneylla tekevät kevyestä mutta tyydyttävästä illallisesta.,
rakastan tehdä veg momos kotona, koska se on helppo peasy prosessi ja tapa parempi kuin ravintola tyyli momos. En käytä tallentaa osti wonton kääreet ja teen veg momos tyhjästä tekemällä momo taikina, valmistelu kasvis täyttö, muotoilu ja höyryssä. Kuten leipätaikinan vaivaaminen, pidän veg momosin tekemistä hyvin terapeuttisena. Netistä löytyy satoja momos-reseptejä, joissa on paljon variaatioita käytettyjen täytteiden suhteen. Jaan yksinkertaisen, askel askeleelta veg momos-reseptin muutaman lukijan toivomuksesta., (Ja se on vegaani liian)
Pohjimmiltaan kaikki tarkoitukseen jauhoja käytetään valmistella momos taikina. Olen käyttänyt 2 kuppia jauhoja, teelusikallisen öljyä, suolaa ja haaleaa vettä pehmeän mutta tukevan taikinan tekemiseen. Olen polvistunut taikinaan ainakin 10 minuuttia. Anna taikinan istua peitettynä ja työstää kasvisten täytteen valmistelua., Olen käyttänyt puoli päätä kaalia, keskikokoista porkkanaa, keskikokoista sipulia, pientä nuppia inkivääriä, kaksi neilikkaa valkosipulia ja kaksi vihreää chiliä. Voit käyttää myös papuja ja paprikaa. Kuori ja hienonna kasvikset.
Kuumenna ruokalusikallinen öljyä astiaan, lisää hienoksi jauhettu valkosipuli ja kuullota hetki. Lisää hienonnetut sipulit ja kuullota 3 minuuttia keskilämmöllä. Lisää hienonnetut vihreät chilit ja porkkanat ja kuullota 3 min., Lisää hienonnettu kaali ja saute 8-10 min. Lisää tl vaaleaa soijakastiketta, 1/4 tl mustapippurirouhetta ja ripaus sokeria ja sekoita hyvin. Sammuta lämpö ja anna tulla huoneenlämpöön. Juuri ennen tämän täytteen muokkaamista momoiksi, lisää suola ja sekoita.
Vaivaa taikinaa vielä muutaman minuutin ajan ja purista ulos pienen sitruunan kokoinen pallot valmis momos taikina ja leivitä. Kauli jokainen pallo halkaisijaltaan 3″ tai 4 ” ympyrään., Sen ei pitäisi olla liian paksu tai liian ohut paksuudeltaan.
Paikka ruokalusikallinen valmistettua kasvis täyte keskelle kunkin kaulitaan ympyrä. Älä liioittele, sillä mukavan muodon muodostaminen on vaikeaa. Alkaen toisesta päästä ympyrän, kerätä reuna muodostaa laskokset työskentelevät tiesi ympäri ympyrän ja valmistella pussi.,
Tuo laskokset yhdessä muodostavat pussi-kuten kokkare ja tiiviste alkuun.
Täytä ja muoto kaikki rullattu pois piireissä pussi-kuten pyöryköitä. Peitä ne kostealla liinalla kuivumisen välttämiseksi. Voitele alumiini tai ruostumaton teräs höyrylaiva ja aseta muotoillut nyytit jättäen hieman tilaa kunkin niistä., Täytä astia tai pata, joka on tarpeeksi suuri, jotta höyrylaiva asetetaan 3″ 4″ vettä ja kiehauta vesi. Varmista, että höyrylaivan pohja ei kosketa vettä. Kun vesi tulee liikkuvan kiehua, laita höyrylaiva astiaan ja peitä kannella. Höyrytä korkealla lämmöllä 10 minuuttia. Momot tehdään, kun niiden päälle ilmestyy kiiltävä sheen.
Jos et ole koskaan yrittänyt tehdä momos kotona tyhjästä niin älä anna tämän veg momo resepti kokeilla ja tulet takaisin kiittää minua varmasti.,
dippikastiketta on keskeinen tekijä, jotta nauttia aito maku momos. Nämä maut tarjoillaan mausteinen punainen kastike tai chutney, joka on kuuma paprikat menossa sen valmisteluun. Voit odottaa innolla momos red chutney-reseptiä huomenna.
Nämä pehmeä, pörröinen momos tehdä suuri puolue ruokaa tai alkupala. Voit myös tarjoilla veg momoja aamiaiseksi tai iltapalaksi.
Miten tehdä veg momos resepti