Italialainen hääkeittoreseptimme vihkii kotitekoisia lihapullia runsaalla ja suolaisella liemellä. Tämä keitto on niin hyvää, että minun on vaikea syödä vain yksi annos! Hyppää kotitekoiseen italialaiseen Hääkeittoreseptiin tai katso pikareseptivideomme, josta näet, miten se tehdään.,
Katso meitä tekemään resepti
Kun vähän tutkimusta, näyttää siltä, että Italian wedding keitto ei ole oikeastaan tarjoillaan häissä, ja sen sijaan on nimetty sekoittaminen tai naimisiin ainesosia, kun tekee keittoa. (Se sanoi, että syön mielelläni kulhollisen tätä seuraavissa häissäni.,)
Meidän versio Italian wedding keitto on inspiroinut Italian-American ota, joka koostuu brothy keitto nastoitettu pieniä pasta, mini lihapullia ja jotain vihreää, kuten pinaattia. (Tarkempi kuva siitä, miltä tämä keitto saattaa näyttää Italiassa, on tässä artikkelissa.)
reseptimme ei välttämättä ole aito, mutta lupaan, että se on aivan herkullinen., Se on niin maukasta, että viimeksi kun teimme sen itse, rakastimme sitä niin paljon, että päätimme tehdä sen uudelleen päivälliseksi seuraavana iltana.
Miten voimme tehdä Italian wedding keitto
Emme tee tätä keittoa tyhjästä ja ajatella, että sinunkin pitäisi. Se ei ole niin vaikeaa ja vie vähemmän aikaa kuin voisi luulla. Anna minun johdattaa sinut läpi (helpon) prosessin. Koko resepti löytyy alta.,
ainekset
Varten lihapullia, tarvitset jauhelihaa (siitä lisää alla), korppujauhoja, maitoa, kananmunaa, parmesaania, suolaa, pippuria ja oreganoa. Vinkit näiden maidottomien tekemiseen löytyvät reseptin muistiinpano-osiosta.
käyttämäsi jauhelihan tyyppi riippuu sinusta. Jauheliha, sianliha, kalkkuna ja kana toimivat hyvin. Voit käyttää yhtä tai yhdistää kahta lihatyyppiä monimutkaisempaan ja maukkaampaan lihapullaan.,
kun teemme tämän reseptin kotona, rakastamme yhdistää jauhettua sianlihaa ja jauhettua kalkkunaa. Porsas tekee lihapullista erittäin meheviä ja rikkaita ja kalkkuna pitää ne kevyinä. Rakastan ehdottomasti yhdistelmää!
keitto pohja on hyvin yksinkertainen. Tarvitset laadukasta varastossa (ostettu tai kotitekoinen), sipuli, porkkana, selleri, valkosipuli ja laakerinlehti. Pyöristäminen ulos keitto on vihreä, kuten pinaatti, lehtikaali tai escarole ja pastaa — mikä tahansa pieni muoto toimii, vaikka jos löydät sen Ancini di Pepe on mitä me haluavat käyttää.,
vaiheet tehdä keitto ovat suoraan eteenpäin. Keitä lihapullat, keitä kasvikset, lisää joukkoon, hauduta ja viimeistele sitten pastalla ja vihreillä. Voit katsoa koko prosessin meidän video ja resepti alla kävelee läpi joka ikinen askel.
Ennen kuin lähden sinua, haluan jakaa suurin vihje paras Italian wedding keitto: ruskea lihapullia., Lihapullien ruskistaminen kattilassa, jota aiot käyttää, tuo keittoon niin paljon makua.
Voit paista lihapullat uunissa tai vain pudottaa ne suoraan keittoon, kun se kytee, mutta molemmat näistä vaihtoehdoista missaa mahdollisuutta lisätä maku liemi.
browning lihapullat pannulla käytetään tekemään keitto, voit kaapia ylös ruskeaa jumissa bittiä alareunassa pannulla ja sekoita ne liemeen. Tämä lisää makua ja pitää astiat minimissä.,
Katso meidän video ja etsiä kaikki lopen bittiä jumissa pohjaan potin jälkeen browning lihapullat. Siinä on paljon makua. Et halua missata sitä.,ul>
Ultra-Tyydyttävä Italian Wedding Keitto
- PREP 10mins
- KEITÄ tunnin 50 minuutin
- YHTEENSÄ 1h
Meidän Italian wedding keitto resepti nai kotitekoisia lihapullia, jossa rikas ja maukas liemi., Käyttämäsi jauhelihan tyyppi riippuu sinusta. Jauheliha, sianliha, kalkkuna ja kana toimivat hyvin. Voit käyttää yhtä tai yhdistää kahta lihatyyppiä monimutkaisempaan ja maukkaampaan lihapullaan. Kun teemme tämän reseptin, rakastamme yhdistää jauhettua sianlihaa ja jauhettua kalkkunaa. Porsas tekee lihapullista erittäin meheviä ja rikkaita ja kalkkuna pitää ne kevyinä. Rakastan ehdottomasti yhdistelmää!,iry tai ei-meijeri
1 iso muna
1/4 cup (1/2 unssi) Parmigiano-Reggiano juustoa, hienoksi raastettua
1/2 tl kuivattua oreganoa
3/4 tl hienoa merisuolaa
1/2 tl jauhettua mustapippuria
1 kiloa jauhettua naudanlihaa, sianlihaa, kanaa, kalkkunaa tai näiden yhdistelmä; suosimme 50-50 sekoitus sianlihaa ja turkin
Ohjeet
- Valmistaa Lihapullia
- Tee Keitto
Sekoita korppujauhot ja maito kulhossa, ja anna hautua 5 minuuttia., Lisää muna, juusto, oregano, suola ja pippuri. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoitettu.
lisää jauheliha ja sekoita kaikki varovasti haarukalla tai sormilla, kunnes ne on yhdistetty. Herkimmille lihapullille yritä parhaasi mukaan olla sekoittamatta liikaa.
kastele kätesi ja muodosta seos sitten ½ tuuman palloiksi (noin 2 teelusikallista). Sinun pitäisi hankkia noin 35 lihapullaa. Pieni cookie scoop on hyödyllinen, täällä (katso video).
Kuumenna 2 rkl öljyä pohjalle suuri keitto potin tai hollanti uuni keskilämmöllä., Laita lihapullat alas kuumaan öljyyn ja keitä kunnes ruskistuvat joka puolelta, noin 10 minuuttia. Riippuen potin muodosta tai koosta, tämä saattaa olla tehtävä kahdessa erässä. Siirrä ruskistetut lihapullat lautaselle.
Tarkista ruukun käyttää ruskea lihapullia. Jos on paljon öljyä/rasvaa jäljellä, poista suurin osa siitä. Laita pata takaisin keskilämmöllä ja lisää sitten sipulit, porkkanat ja selleri kattilaan ja keitä, sekoittaen muutaman minuutin välein, kunnes kasvikset alkavat pehmetä; 5-6 minuuttia.
sekoita joukkoon valkosipuli ja laakerinlehti., Keitä valkosipulia pannulla sekoittaen noin 1 minuutti.
kaada joukkoon ja tuo Miedolle haudutukselle. Raaputa lusikalla kaikki kattilan pohjaan juuttuneet ruskistetut palat. Maista keitto ja säädä mausteet suolalla ja pippurilla. Riippuen käytetystä varastosta, saatat joutua lisäämään 1/2 tai enemmän teelusikallista suolaa.
Hauduta keittoa 20 minuuttia, lisää sitten pasta ja lopen lihapullia. Hauduta vielä 10-15 minuuttia tai kunnes pasta on kypsää. Sekoita pinaatin joukkoon ja keitä, kunnes se on lakastunut, noin 2 minuuttia.,
Adam ja Joanne on Vinkkejä
- Meijeri-free lihapullia: Korvaa maito makeuttamaton meijeri-free maitoa ja juustoa 2 rkl ravitsemukselliset hiiva.
- gluteenittomia lihapullia: Korvaa leipää murusia murskattuja gluteenittomia muroja tai keksejä
- Ravitsemus tosiasiat: ravitsemus tosiasiat alla ovat arvioita. Olemme käyttäneet USDA-tietokantaa likimääräisten arvojen laskemiseen. Mukana oli 8 unssia kalkkunaa ja 8 unssia sianlihaa lihapulliin.,
Jos voit tehdä tämän reseptin, snap kuva ja hashtag sen #inspiredtaste — Me rakastamme nähdä luomuksesi Instagram ja Facebook! Löydät meille: @inspiredtaste