Lukeminen Aika: 4 minuuttia
Jos sinulla on vain tietää nimet kaksi kalaa maailmassa, he luultavasti olla Lohta ja Taimenta. Nämä kaverit ovat markkinoiden suosituimpia kaloja. Ne ovat myös syy, miksi Perhokalastus-luultavasti, urheilukalastus yleensä-on olemassa. Ihmiset ovat varastoineet taimenia ja lohta maapallon syrjäisimmissä kolkissa Argentiinasta Tasmaniaan ja paljon kauemmas. Mutta mikä tekee lajin Taimen vs. lohi?,
Siellä on paljon hämmennystä tämä kuuluisa hämärä perhe. Tässä lyhyessä oppaassa voit oppia eron taimenen ja lohen välillä. Selvitä, miten perheet sopivat yhteen ja mitkä ovat jokaisen ryhmän maukkaimmat.
Taimen vs. Lohi: Tavata Perheen
saatat odottaa ”Taimen” ja ”Lohi” on joitakin tieteellinen luokittelu. Ei ollenkaan. Liittyykö se heidän asuinpaikkaansa? Ei., Nimet ovat itse asiassa enemmän brändäystä kuin biologiaa. Esimerkiksi merilohi on läheisempää sukua ruskealle taimenelle kuin muut Lohilajit. Pohjois-Amerikan taimenia ja lohta on käsitelty tarkemmin muualla. Nyt, tässä on karkea opas, miten ne kaikki sopivat yhteen:
Tyynenmeren Taimenet ja Lohet
Tämä on suurin ryhmä Pohjois-Amerikassa. Se sisältää viisi eri Lohet (Chinook, Coho, Sockeye, Vaaleanpunainen, ja Chum), sekä kaksi eniten laajaa Taimenia (Rainbow ja Cutthroat)., Ne elävät perinteisesti Tyynenmeren rannikolla ja ovat yleinen saalis Alaskasta Kaliforniaan. Nykyään niitä löytyy myös suurin osa suurista järvistä.
Atlantin Troutit ja Salmonit
nämä ovat ”alkuperäisiä” taimenia ja lohia. Nimensä mukaisesti Atlantinlohi elää Atlantilla ja esiintyy sekä Pohjois-Amerikassa että Euroopassa. Kun eurooppalaiset uudisasukkaat tulivat Amerikkaan, he nimesivät löytämänsä lajin kotimaansa suosikkikalojen mukaan. He toivat mukanaan myös ruskeaa taimenta, joka ei ole kotoisin Pohjois-Amerikasta.,
Chars
et ehkä ole koskaan kuullut Charista, mutta se on itse asiassa laajimmin levinnyt ryhmä heistä kaikista. Chars on lohilaji, joka on erityisesti suunniteltu selviytymään pakkasessa. Ne elävät kylmissä, pohjoisissa vesissä ympäri maailmaa. Suurin osa Pohjois-Amerikan lajeista on Kanadassa ja Alaskassa, joten Amerikanenglantilaisilla ei ole tapana törmätä niihin yhtä paljon.
mikä maistuu paremmalta, Taimen vai lohi?
Tämä on kaikkein tärkein asia paljon ihmisiä., Kaikki eivät tietenkään maistu samalta. Osa lohista maistuu paremmalta kuin osa taimenista ja päinvastoin. Tässä ovat Pohjois-Amerikan yleisimmät myytävät lajit, ja miten niitä verrataan ruokana.
kirjolohi
Useimmat Taimen myyntiin Pohjois-Amerikassa on kirjolohi. Punertava liha on mietoa ja herkkää, ja ne ovat yleensä täydellinen annoskoko yhdelle henkilöä kohden. Kirjolohi ei yleensä maistu liian ” kalaiselta.”Sillä voi kuitenkin joskus olla hieman mutainen maku riippuen siitä, missä se on kasvatettu.,
Steelhead Taimen
Tämä on valtameri-versio kirjolohi. Siitä huolimatta kaksikko maistuu hieman erilaiselta. Elämä merellä ja erilainen ruokavalio antavat Steelheadille hieman raikkaamman maun, eikä mikään mutainen backtaste. Niillä on myös yleensä tummempaa, lihavampaa lihaa, joka muistuttaa lohta.
punalohi
Sockeye ovat laajalti pidetään maukkaita Tyynenmeren Lohet., Ne ovat myös kalleimmat. Niiden liha on syvänpunaista, paljon tummempaa kuin muilla suvun kaloilla. Sockeye fileet ovat korkeimpia rasvaa, antaa heille ylimääräistä makua ja antaa niiden keittää läpi menemättä kuiva.
Chinook Salmon
Chinook on myös premium table fare, rivaling Sockeye monille ihmisille. Liha on pehmeämpää kuin monet muut Lohilajit, ja sen maku on selvästi täyteläinen ja napakka. Se on vielä enemmän rasvaa, että Sockeye, mutta ei ole aivan yhtä tumma. Chinook on myös suurin lohi, jos haluat laittaa juhla.,
merilohi
luonnonvarainen merilohi on liian maukasta omaksi parhaakseen. Lajia on liikakalastettu vuosikymmeniä ja se on nykyään uhanalainen luonnossa. Suurin piirtein kaikki merilohi viljellään nykyään. Silti se on herkullista. Liha on miedompi ja vähemmän rasvaa kuin muut lohilajit, ja murtautuu suuri, kostea hiutaleet keitettynä.
ja loput!
valittavana on enemmän kalaa. Useimmat niistä ovat herkullisia. Välttävä on Chum-lohi, jota pidetään joukon vähiten maukkaana. Karit ovat yleensä paljon rasvaisempia (erityisesti järvitaimen)., Jos rasvainen kala on sinun juttusi, saat herkkua. Jos näin ei ole, voi olla parasta pitää kiinni peruselintarvikkeista, kuten Steelhead-taimenesta ja lohesta.
Taimen ja Lohi: Maailman Suosikki Kala
maailma olisi hyvin erilainen paikka ilman Taimenta ja Lohta. Ne ovat maistuvimpia ja kovimpia kaloja. Olitpa perhokalastus fanaatikko tai vain ihastunut mereneläviä, sinun täytyy pelastaa pieni paikka sydämessäsi tämä koko perheen kalaa., Toivottavasti tiedät nyt hieman enemmän siitä, miten perhe sopii yhteen, ja tärkeimmät tyypit löydät paikallisilta kalamarkkinoilta.