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Old Fashioned Donut Muffins-estos dulces fáciles de hacer tienen un gran sabor a vainilla, una miga húmeda y esponjosa y un glaseado ligero para un toque de dulzura añadida.
no es un gran secreto que me encantan los donuts horneados. Las rosquillas de pastel de chocolate de Dunkin ‘ Donuts son mi Némesis y como kryptonita para mí. TAN imposible de resistir!, Sin embargo, No estoy tan loco por los donuts fritos (es decir, Krispy Kreme.) Donuts fritos reciben un pase duro de mí cada vez que me ofrecen uno. ¡Estoy muy agradecida de que haya algo en este mundo que no me guste comer!
estos muffins de donuts pasados de moda me recuerdan a un gran donut de pastel completo con un dulce glaseado de vainilla. Hemos compartido algunas grandes recetas de donas caseras a lo largo de los años. Uno de mis favoritos de todos los tiempos son estas rosquillas de sidra de manzana al horno cubiertas de canela y azúcar. Para los amantes del chocolate como yo, pruebe nuestras donas de Chocolate al horno con un glaseado simple o un glaseado de chocolate rico., Yum!
tenemos una receta infalible para muffins de donut de crema agria con hermosas tapas abovedadas.
Esta es una receta fácil con solo dos pasos, y no se requiere mezclador. Primero combine los ingredientes secos, luego en un tazón separado mezcle los ingredientes húmedos. Las dos mezclas se combinan y se mezclan hasta que se humedezca. Use una cuchara de helado grande para llenar la lata de muffins con la masa y luego déjela reposar durante 15 minutos antes de hornearla., Si no te metes demasiado con la masa gruesa, y la dejas en un montículo, ¡obtendrás hermosas copas abovedadas cada vez!
deje que los muffins de donut se enfríen un rato antes de sumergirlos en el glaseado.
los muffins deben enfriarse de 15 a 20 minutos antes de sumergirse en el glaseado, pero pueden congelarse mientras estén ligeramente calientes. Si no estás sirviendo estos inmediatamente, el glaseado se endurecerá haciendo que los muffins de donut sean más fáciles de llevar a su nuevo hogar. Sin embargo, no tiene que compartir, porque estos panecillos de donas se mantendrán bien hasta por 3 días a temperatura ambiente., Esta receta hace una docena de magdalenas donut, así que probablemente lo suficiente para compartir, solo diciendo.
el glaseado debe ser lo suficientemente grueso como para permanecer encima del panecillo de donas, con un goteo mínimo por los lados.
mezcle los ingredientes del glaseado en un tazón pequeño y profundo. Sumerja toda la parte superior del muffin en el glaseado, teniendo cuidado de detenerse justo antes del forro de papel. Deje que el exceso de glaseado gotee de nuevo en el tazón y luego coloque el panecillo de donas en posición vertical en una rejilla de enfriamiento. Si el glaseado es la consistencia correcta, tendrá solo unos pocos goteos por el lado., Si hay muchas gotas que gotean, agregue una cucharada o dos de azúcar en polvo para espesarlo. El glaseado se endurecerá después de unos 30 a 45 minutos.
¿puedes congelar estos panecillos de donas?
¡Sí puedes! Sin embargo, recomiendo congelarlos antes de agregar el glaseado. Asegúrese de que estén completamente descongelados antes de sumergirlos en el glaseado.
¡prueba estas variaciones y cámbialas!
- omita el glaseado de vainilla y cepille la parte superior del muffin con mantequilla derretida. Inmediatamente sumergir o espolvorear el muffin con una mezcla de canela y azúcar gruesa., Agregue 1 cucharadita de canela molida con los ingredientes secos para obtener más sabor a canela.
- Esta receta requiere 1 cucharada de extracto de vainilla. Sustituya 1 cucharadita de extracto de almendra por 1 cucharadita de vainilla y espolvoree las almendras en rodajas por encima. Tan bueno!
- te va a encantar este – usando una bolsa pastelera y una pequeña punta redonda para decorar, llena el muffin con una cucharadita de tu mermelada favorita. Instantánea jelly donut! Si no quieres meterte con una bolsa pastelera y la punta, corta un círculo en forma de cono de la parte superior de los muffins. Llenar con mermelada, a continuación, vuelva a colocar el cono en la parte superior., Usa un cuchillo para congelar la parte superior en lugar de sumergirla boca abajo.
- agregue chispas al glaseado antes de que se ponga para un buen regalo de cumpleaños o celebración.
- mini chips de chocolate funcionan bien en estos muffins también! Agregue 1/2 taza de mini chispas de chocolate a la masa, además de espolvorear unas cuantas encima de los muffins antes de hornear. La adición de azúcar gruesa en la parte superior es muy agradable también.
¿se puede usar esta receta para hacer donas horneadas normales en una bandeja de donuts?
¡sí, de hecho!, Eche la mezcla en una manga pastelera o grandes ziplock bolsa con una de 1 pulgada agujero cortado en la esquina. Pipe la masa en los pozos de la cacerola de donuts y dejar que descansen durante 10-15 minutos. Esta receta hará alrededor de 24 donas horneadas en lugar de 12 muffins de donas.
Gracias por fijar!
Vamos a ser bicarbonato de amigos! Cuando pruebes nuestra receta por favor deja un comentario en este post. Si te encantó esta receta agradeceríamos una calificación de 5 estrellas! Compartir tu experiencia, variaciones e ideas ayudará a todos nuestros lectores, y a mí también., Si estás en Pinterest, no dudes en dejar un comentario y una foto allí si tienes uno. Si compartes en INSTAGRAM etiqueta @savingroomfordessert para que podamos pasar y darle un poco de amor a tu post. Facebook / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER y suscribirse a nuestro canal de YOUTUBE para todas las últimas recetas, videos y actualizaciones. ¡Gracias!!!
imprimir la receta!,hasta crema agria (8 onzas)
para el glaseado:
- 1 ½ tazas de azúcar en polvo (156g)
- 2 ½ cucharadas de leche o crema
- 1/8 cucharadita de extracto de vainilla
instrucciones
para prepare los muffins:
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precaliente el horno a 400 grados F., Engrase ligeramente 12 tazas de muffins o revestimientos de cupcakes con aerosol para cocinar vegetales. Reservar.
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En un tazón grande mezcle la harina, sal, polvo de hornear, el bicarbonato y el azúcar. Hacer un pozo en el centro.
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En un pequeño bol, batir los huevos hasta que se mezclen. Añadir la crema agria, la mantequilla derretida y la vainilla. Doble con una espátula hasta que se mezcle. Vierta la mezcla de crema agria en la mezcla de harina., Doble con la espátula hasta que los ingredientes secos se humedezcan.
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divida la mezcla entre los 12 pocillos de muffin. Utilizo una cuchara de helado para repartir la masa teniendo cuidado de dejarla amontonada para que los muffins tengan buenas tapas redondas. Deje los muffins sin hornear a un lado durante 15-20 minutos antes de hornear.
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hornee a 400 grados F durante 16 a 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y un palillo insertado en el centro salga sin masa húmeda., Enfriar los muffins en la sartén en una rejilla durante 5 minutos, luego retirar a una rejilla de alambre para enfriar. Los muffins pueden estar ligeramente calientes cuando se glasean.
Para preparar el glaseado:
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Batir el esmalte de los ingredientes y colocar en un recipiente hondo pequeño. Sumerja la parte superior de los muffins en el glaseado, cubriendo la parte superior del muffin por completo. Deje que el glaseado se seque hasta que se cuaje. Esto no tomará mucho tiempo.,
Receta de Notas
- Tienda de magdalenas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
- Los Muffins se pueden congelar antes de agregar el glaseado. Descongelar completamente antes de aplicar el glaseado.
- opcional: omita el glaseado y cepille la parte superior de los muffins con mantequilla derretida y luego espolvoree o sumerja la parte superior en una mezcla de canela y azúcar.