Por Chris Byrd
El negro nogal es una especie del género Juglans y es nativa del este de América del Norte. Los Nogales han servido como un importante cultivo para la alimentación humana durante siglos, y como fuente de alimento para la vida silvestre desde tiempos inmemoriales., Incluso en los tiempos modernos, cuando los alimentos y los materiales de construcción están a nuestro alcance proverbial, el nogal negro se destaca como una fuente de alimentos y materiales de construcción fácilmente recolectados por excelencia que podemos incorporar a un futuro sostenible en los siglos venideros.
Identificación del Nogal Negro
1)CARACTERÍSTICAS GENERALES: El Nogal Negro es un nogal mediano a grande (50-125 pies. alto) árbol caducifolio con una copa potencialmente grande extendida en la madurez (50 pies. o más). Desde la distancia, el contorno de la Copa del árbol aparece redondeado.,
2) corteza: moderadamente gruesa e interconectada surcada en árboles maduros. La corteza es generalmente de color gris oscuro a negro.
3) ramitas: las ramitas (crecimiento del año actual) del nogal negro son robustas y cilíndricas sin ninguna cresta obvia o angulares. Las ramitas son de color marrón/gris medio y están cubiertas con pequeñas lenticelas redondeadas (poros elevados). La médula en el interior de la ramita es de color marrón miel y se divide en cámaras distintas.,
4)Brotes/hoja de cicatrices/paquete de cicatrices: Los brotes laterales son pequeñas, ovoides y tomentoso pubescentes (denso-mate peludo de superficie) con una aguda punta. Los brotes terminales son relativamente grandes, de forma ovalada alargada y tomentosa pubescente. Las cicatrices de las hojas son distintas con un contorno general en forma de corazón y tres cicatrices de manojo que se asemejan a la cara de un mono.
5) hojas: El Nogal Negro tiene hojas compuestas alternas con foliolos que pueden ser alternos u opuestos., Cada hoja compuesta tiene 11-23 foliolos lanceolados con puntas agudas, márgenes de un solo diente y venación lateral pinnada y venación sub-lateral extensa. Los foliolos son más largos en el Centro de la hoja y el foliolo terminal tiende a ser notablemente más pequeño que los foliolos centrales. Los foliolos maduros son de color verde oscuro por encima y más claro por debajo. Las bases son redondeadas y asimétricas.
6) raíces: El Nogal Negro tiene raíces de grifo con raíces laterales accesorias.,
7) fruta: una drupa grande (una fruta carnosa que rodea una cáscara/hoyo que contiene una semilla, que técnicamente no es una verdadera nuez, sin embargo, las semillas de nuez se conocen a menudo como nueces «culinarias»). El hoyo de una nuez es un hoyo dehiscente muy corrugado (hoyo que se abre en la madurez) rodeado por una cáscara exterior aromática.
Ecología nativa
El Nogal Negro es nativo del Este de América del Norte., Prefiere suelos ricos, profundos, bien drenados y terrazas de arroyos, pero también crecerá en suelos de tierras altas más secas, aunque no crecerán tan rápido o alcanzarán el mismo tamaño que los árboles que crecen en suelos aluviales más favorables. El nogal negro se encuentra comúnmente en suelos derivados de piedra caliza. El nogal negro es a menudo uno de los primeros árboles en colonizar campos abandonados en toda su área de distribución nativa. Las nueces negras necesitan pleno sol y pueden regenerarse a partir de tocones después de incendios forestales.,
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relaciones ecológicas
Las nueces negras producen mástiles (grandes cantidades de drupas) en promedio dos veces cada cinco años., Black walnut mast alimenta una variedad de aves y mamíferos, especialmente la ardilla zorro del este (Sciurus niger) cuya dieta a veces puede incluir un 10% de Black walnut mast.
Las Ardillas zorro que se alimentan de nueces dejarán signos obvios como cáscaras de nuez con agujeros comidos en un lado de la cáscara y marcas de incisivos emparejados alrededor del borde del agujero. También hacen numerosas excavaciones tanto del almacenamiento en caché de las nueces de drupaacous como de la recuperación de los cachés para el consumo., Las excavaciones son generalmente pequeñas y ordenadas con montículos de tiro limitados y, a menudo, una depresión redonda en la base del agujero donde se almacenó la tuerca.
Black walnut típicamente se propaga cuando las ardillas almacenan en caché la drupa y no pueden recuperarla en un momento posterior. Las drupas típicamente necesitan un período de estratificación fría entre 34-40 grados Fahrenheit antes de que rompan la latencia y germinen.
Las hojas de nogal negro son de baja calidad, sin embargo, los ciervos de cola blanca a veces se comen las hojas.,
Los Nogales negros tienen una relación compleja y a menudo conflictiva con otras especies de plantas. Las hojas y las raíces fabrican el juglone químico. Juglone es tóxico para muchas especies de plantas, lo que permite que el nogal negro monopolice el espacio y los nutrientes dentro de su zona radicular, disminuyendo la competencia con las plantas del sotobosque (esta acción se llama alelopatía).,
usos culturales tradicionales
las drupas del Nogal Negro fueron utilizadas como alimento por los pueblos de las primeras naciones en el este de los Estados Unidos y las raíces se utilizaron para hacer un tinte negro.
usos modernos
El Nogal Negro todavía se usa ampliamente como planta alimenticia en los tiempos modernos (las drupas). Los árboles también se plantan como ornamentales, árboles de sombra, y como un árbol de recuperación en antiguos sitios de minería superficial. Las cáscaras de nuez negra también han encontrado su manera en el Reino de la industria pues las cáscaras de nuez molidas se han utilizado para ayudar a limpiar los motores de jet comerciales.,
la madera de nogal negro es fuerte, duradera, de grano recto y es apreciada para la fabricación de muebles.
la madera de nogal negro rara vez se utiliza como leña debido a su valor en la carpintería. Sin embargo, cuando se usa como leña, el nogal negro es una madera de buena densidad media y calor relativamente alto (22.2 millones de BTU por cordón) que se quema limpia.
la Permacultura utiliza
El Nogal Negro proporciona una serie de beneficios al permaculturista de la zona templada. Los árboles producen frutos secos comestibles que también se pueden utilizar para hacer aceite., Los árboles también se pueden aprovechar de manera similar a los arces (Acer spp.) para la producción de jarabe. Las cáscaras también hacen un excelente tinte.
Las nueces negras también presentan desafíos para el permaculturista debido al sistema de defensa alelopática de los árboles. Dado que las nueces negras exudan juglone, las especies y cultivares utilizados junto con las nueces negras en un bosque de alimentos, o gremio de plantas, deben elegirse cuidadosamente.,
Las plantas de la familia elaeagnaceae, como la baya de goumi, crecen bien como un componente arbustivo (y actúan como fijador de nitrógeno) en un gremio de plantas dominado por la nuez negra. Otros arbustos que crecen bien con el nogal negro son los arbustos del género Ribes (grosellas) y Sambucus (saúco).
la borraja y la ortiga son fuertes candidatos como plantas de sotobosque en un gremio de Nogales negros.,
otras consideraciones para su gremio de Nogales, además del juglone, son la luz, los nutrientes y el agua. La nuez arroja una buena cantidad de sombra (a menudo se planta como un árbol de sombra) y como todos los árboles de nuez, las nueces usan mucha agua. Las nueces también son alimentadores pesados (las otras plantas en el gremio obtienen solo lo que queda de la nuez), por lo que es esencial agregar nutrientes al suelo y plantar arbustos fijadores de nitrógeno dentro de tu gremio.,
La poda adecuada y el hecho de que las hojas de nogal surjan a finales de la primavera y pierdan sus hojas a principios del otoño abren el sotobosque a la luz solar.
conclusión
Las nueces negras son uno de los árboles más valiosos y versátiles de América del Norte. Los árboles fueron valorados por las primeras naciones por sus drupas y capacidades de tinte. Son valorados por la vida silvestre por la comida y el refugio que proporcionan y por las culturas modernas por su uso como alimentos, muebles e incluso aplicaciones industriales., El nogal negro es un árbol excelente para el futuro como una adición versátil a los sistemas de permacultura que proporcionará hábitat para la próxima generación.1) Majda, Wojciech. Ecosistemas De Diseño. Oct. 28th, 2014, web. 23 de junio de 2016.
2)Kitsteiner, John. Permacultura de clima templado. Oct.10th, 2011, web. 22 de junio de 2016.
3) los significados de los nombres latinos. Universidad De Virginia Tech. Department of Forest Resources and Environmental Conservation, web. 23 de junio de 2016.
4) www.itis.gov. Gobierno Federal de los Estados Unidos, web. 23 de junio de 2016.,
6)leña para la vida-leña básica.
Obtenga más información sobre el nogal negro en el Sitio Web plantas para el futuro (PFAF).
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Sobre el Autor: Chris Byrd es una de las principales instructor en Alderleaf. Ha estado enseñando habilidades naturalistas durante más de veinte años. Más información sobre Chris Byrd.,
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