15 de mayo de 2015 | publicado en: datos de la papa
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una papa de tamaño mediano tiene solo 110 calorías y es absolutamente libre de grasa, sodio y colesterol, lo que las hace innegables para cualquier dieta. El poder de la papa no se detiene ahí.
potasio
Las patatas son una buena fuente de potasio more más potasio que un plátano.,
una papa mediana con piel proporciona 620 miligramos o 18% del valor diario recomendado (VD) por porción. Las papas ocupan el lugar más alto en cuanto al contenido de potasio entre las 20 verduras y frutas crudas consumidas con mayor frecuencia. El potasio es un mineral que forma parte de todas las células del cuerpo. Ayuda a regular los líquidos y el equilibrio mineral dentro y fuera de las células y, al hacerlo, ayuda a mantener la presión arterial normal. El potasio también es vital para transmitir impulsos nerviosos o señales, y para ayudar a los músculos a contraerse.
El potasio es un poderoso factor dietético que puede ayudar a disminuir la presión arterial., Desafortunadamente, pocos estadounidenses están recibiendo los 4700 miligramos recomendados por día de potasio que necesitan. (Las patatas lo hacen más fácil!)
vitamina C
La vitamina C es una vitamina soluble en agua que actúa como antioxidante estabilizando los radicales libres, ayudando así a prevenir el daño celular. Ayuda en la producción de colágeno; ayuda con la absorción de hierro; y ayuda a curar heridas y mantener las encías saludables. La vitamina C puede ayudar a apoyar el sistema inmunitario del cuerpo.
fibra
una papa mediana con la piel aporta 2 gramos de fibra o el 8% del valor diario por porción.,
la fibra dietética es un carbohidrato complejo y es la parte del material vegetal que no se puede digerir y absorber en el torrente sanguíneo. La fibra Soluble puede ayudar con la pérdida de peso, ya que te hace sentir lleno por más tiempo, y la investigación ha demostrado que también puede ayudar a reducir el colesterol en la sangre.
B6
Las papas son una buena fuente de vitamina B6 con una papa mediana que proporciona el 10% del valor diario recomendado.
La vitamina B6 es una vitamina soluble en agua que desempeña un papel importante en el metabolismo de los carbohidratos y las proteínas., Ayuda al cuerpo a fabricar aminoácidos no esenciales necesarios para fabricar varias proteínas del cuerpo; es un cofactor para varias coenzimas involucradas en el metabolismo energético; y es necesario para la síntesis de hemoglobina, un componente esencial de los glóbulos rojos.
hierro
una papa mediana aporta el 6% del valor diario recomendado de hierro.
El Hierro es un componente principal de la hemoglobina que transporta oxígeno a todas las partes del cuerpo., El hierro también tiene un papel crítico dentro de las células que ayudan en la utilización del oxígeno, los sistemas enzimáticos, especialmente para el desarrollo neural, y la función general de las células en todo el cuerpo. Por lo tanto, la deficiencia de hierro afecta todas las funciones corporales, no solo a través de la anemia, que aparece tarde en el proceso de déficit de hierro tisular.
artículo cortesía de Potato Goodness