todos hemos estado allí: ese momento en el que solo necesitas comer una hamburguesa (o un batido, o una bolsa de papas fritas) y nada más en la tierra servirá.
Pero ¿por qué exactamente tenemos antojos de alimentos? Y qué significan?
primero, vamos a aclarar un gran mito. Es una creencia popular que los antojos son el resultado de deficiencias nutricionales. Los antojos de Chocolate a menudo se culpan a los bajos niveles de magnesio, por ejemplo., Pero la mayoría de los expertos dicen que no hay suficiente investigación para apoyar esta idea.
«Hay muy poca evidencia basada en la ciencia sobre los antojos de alimentos relacionados con las deficiencias nutricionales», dice Sharon Palmer, RDN, autora de The Plant-Powered Diet. «Y si los antojos de comida estuvieran relacionados con algo que necesitas, ¿no estarías ansiando col rizada o manzanas, no helado y papas fritas? En cambio, las personas tienden a anhelar alimentos ricos en grasas, carbohidratos y azúcar.»(Especialmente el azúcar, según un nuevo estudio., Incluso la teoría popular del chocolate cae bastante plana cuando descubres que una onza de semillas de calabaza secas tiene más del doble de magnesio que una onza de chocolate. Pero no ves a nadie anhelando semillas de calabaza. Además, un estudio encontró que, incluso con una dieta nutricionalmente completa, las personas siguen teniendo antojos.
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esto no significa que los antojos de Alimentos no sean reales., Es solo que su anhelo por la pizza probablemente esté relacionado con necesidades emocionales: buscar un alimento reconfortante que libere sustancias químicas para sentirse bien en el cerebro durante un momento de estrés, por ejemplo, no nutricionales. (Aquí hay 5 trucos extraños para hacer que su comida sea más satisfactoria. Otros estudios muestran que los antojos pueden surgir simplemente porque estás en una dieta restrictiva o monótona y quieres lo que no puedes tener.
dicho esto, hay algunos antojos que realmente señalan problemas de salud., Aquí hay tres a tener en cuenta:
antojo: agua
podría ser: Diabetes
la sed excesiva es un síntoma temprano de la diabetes, pero esto no es solo el antojo de agua que golpea cuando termina un entrenamiento. Esto es sed mucho más pronunciada que también es típicamente junto con la micción excesiva. Si usted tiene diabetes, el azúcar adicional se acumula en la sangre, y sus riñones tienen que trabajar muy duro para filtrar y absorber ese azúcar. Pero a veces no pueden seguir el ritmo, por lo que la materia dulce adicional se desvía hacia la orina. Esto significa pausas frecuentes para orinar, que a su vez te dejan sediento de más agua.,
ansia: sal
podría ser: enfermedad de Addison
No anhelamos sal porque necesitamos más de ella-de hecho, la mayoría de los estadounidenses están obteniendo más que suficiente sal de sus dietas. (La única excepción? Atletas de resistencia que pueden perder demasiada sal al sudar profusamente. Para el resto de nosotros, los intensos antojos de sal podrían apuntar a la enfermedad de Addison, en la que las glándulas suprarrenales (las que se sientan en la parte superior de los riñones) no producen suficientes hormonas. Y estas hormonas son importantes: incluyen el cortisol, que ayuda al cuerpo a responder al estrés, y la aldosterona, que mantiene la presión arterial equilibrada., Si no se trata, la enfermedad de Addison puede hacer que su presión arterial baje peligrosamente; por lo tanto, consulte a un médico si tiene un deseo Nuevo, persistente y excesivo de alimentos salados, especialmente si está experimentando cualquiera de los otros síntomas de la enfermedad de Addison.
ansia: hielo
podría ser: deficiencia de hierro
ansia de cosas sin valor nutricional—hielo, papel, arcilla, suciedad—es un fenómeno conocido como pica. (Aquí hay 8 cosas que definitivamente no sabías sobre lo que significan tus antojos de comida., Y aunque estos antojos no son totalmente bien entendidos por los científicos, algunos estudios han vinculado los deseos con un suministro insuficiente de hierro. Un artículo reciente en Medical Hypotheses sugiere que la masticación compulsiva de hielo aumenta el flujo sanguíneo al cerebro, combatiendo la lentitud causada por una deficiencia de hierro.