På denne side:
- Produkt Datoer
- Ingrediens Liste
- Ernæring Fakta Label
- Daglig Værdi
Læse etiketter kan hjælpe dig med at træffe et informeret valg af fødevarer. Emballerede fødevarer og drikkevarer—de typer, der findes i dåser, kasser, flasker, krukker og poser-har en masse ernærings-og fødevaresikkerhedsoplysninger på deres etiketter eller emballage. Se efter disse ting på fødevaremærket.,
Produktdatoer
Du kan muligvis se en af tre typer produktdatoer på nogle fødevarer, du køber:
- “Sælg efter” fortæller, hvor længe producenten foreslår, at en butik skal sælge fødevarer som kød, fjerkræ, æg eller mejeriprodukter—køb det inden denne dato.
- “brug af” fortæller, hvor længe maden vil være i topkvalitet—hvis du køber eller bruger den efter den dato, kan nogle fødevarer være uaktuelle eller mindre velsmagende.
- “bedst hvis det bruges af” (eller “bedst hvis det bruges før”) fortæller, hvor længe maden har den bedste smag eller kvalitet—det antyder ikke en dato, hvor maden skal købes.,Produktdatoer er ikke sikkerhedsdatoer og er ikke påkrævet i henhold til føderale regler (undtagen på modermælkserstatning). De tilføjes frivilligt af producenterne.
ingrediensliste
dette fortæller dig hver ingrediens i fødevareproduktet ved dets almindelige eller sædvanlige navn. Vidste du, at ingredienserne er opført i faldende rækkefølge efter vægt? Det vil sige, den ingrediens, der vejer mest, er opført først, og den ingrediens, der vejer mindst, er opført sidst.
Ernæringsfakta Label
U. S., Food and Drug Administration (FDA) kræver en Ernæringsfakta etiket på de fleste emballerede fødevarer og drikkevarer. Øverst på etiketten Nutrition Facts finder du det samlede antal portioner i beholderen og madens eller drikkens serveringsstørrelse. Serveringsstørrelsen på etiketten er baseret på mængden af mad, som folk typisk spiser på onen gang og er ikke en anbefaling af, hvor meget man skal spise.
resten af næringsoplysningerne på etiketten er normalt baseret på en portion mad eller drikke, men kan være for hele beholderen (se fødevareetiket a)., Men hvis beholderen har mere end en portion, men kunne indtages i et møde—såsom en pint is—vil etiketten have to kolonner (se madmærke B). Den første kolonne viser kalorier og næringsstoffer i en portion. Den anden kolonne viser kalorier og næringsstoffer i hele beholderen. Hvis du spiser en hel pakke mad, der indeholder to portioner, får du dobbelt så mange kalorier, næringsstoffer, sukker og fedt som i en portion.
daglig værdi
procent daglig værdi (DV) er en referencemængde af et næringsstof, der skal forbruges eller ikke overstige hver dag., Den procentvise daglige værdi (%DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevaren bidrager til en total daglig kost. Daglige værdier er baseret på en 2.000-kalorie diæt, så hvis du spiser færre kalorier og spiser en servering af denne mad, vil din %DV være højere end hvad du ser på etiketten. Nogle næringsstoffer på ernæringsfakta-mærket har ikke en % DV, så brug antallet af gram til at sammenligne og vælge produkter.de fleste amerikanere overskrider de anbefalede grænser for mættet fedt, natrium og tilsat sukker. Sammenlign og vælg fødevarer for at få mindre end 100% DV af disse næringsstoffer hver dag.,
mange amerikanere får heller ikke de anbefalede mængder kostfiber, D-vitamin, calcium og kalium. Spise nok fødevarer, der indeholder disse næringsstoffer, kan reducere risikoen for at udvikle nogle sygdomme og tilstande, såsom hjerte-kar-sygdom, osteoporose og højt blodtryk. Sammenlign og vælg fødevarer for at sigte mod 100% DV af disse næringsstoffer.
Læs om dette emne på spansk. Lea sobre este tema en espa .ol.
For mere Information om fødevareetiketter
U. S., Food and Drug Administration
888-463-6332 (gratis)Dette indhold er leveret af NIH National Institute on Aging (NIA). NIA-forskere og andre eksperter gennemgår dette indhold for at sikre, at det er nøjagtigt og opdateret.
indhold anmeldt:30. April 2019