Arugula sundhedsmæssige fordele kan nævnes beskytter dit hjerte, kan hjælpe med at kontrollere vægten, forbedrer øjet sundhed, reducerer risikoen for kræft, hjælper med fordøjelsen, hjælper med at kontrollere blodtrykket, hjælper med at forhindre diabetes, leverer K-vitamin og calcium, for sunde knogler, god for din hud, kan føje år til dit liv, forbedre atletiske præstationer, fungerer som en stor detoxifier, hjælper med at reducere inflammation i kroppen, og kan forbedre den kognitive funktion., Når eksotisk, nu mainstream Arugula tilføjer en pebret dimension til salater, supper, pi..a eller omelet.
Hjemmehørende i Middelhavsområdet, dette grønbladede grøntsager (Arugula) er også kendt som salat raket, have raket, roquette, eller colewort. Botanisk hører det til eruca-slægten i familien Brassicaceae. Sammen med sine mørkegrønne blade er frøene, frøolien og blomsterne også spiselige.
Ernæringsmæssigt, denne pebret grøn er en stjerne. I en hel kop (100 g) friske arugula blade finder du kun 25 kalorier, 3.,65 gram kulhydrater, og omkring 2,5 gram protein, og 1,6 gram kostfibre. Arugula indeholder også en imponerende mængde Vitamin C, Vitamin A, Vitamin K, folat. Når du taler om mineraler, får du masser af calcium, kalium, magnesium, fosfor, .ink og jern fra ruccola.
Hvis dens pebret slag og næringsstofprofil ikke er nok til at sende dig til købmanden, vil disse fantastiske sundhedsmæssige fordele måske.,
15 sundhedsmæssige fordele ved Arugula
det beskytter dit hjerte
Arugula indeholder en god mængde vitamin C, vitamin K og folat – de hjertevenlige næringsstoffer. En to-måneders undersøgelse antyder, at personer, der modtog et dagligt C-vitamintilskud, viste et 24% fald i deres plasma CRP (C-reaktive proteinniveauer) niveauer. Forskere mener, at CRP kan være en nøjagtig indikator for en persons chancer for at udvikle hjertesygdomme.
K-Vitamin øger på sin side hjertesundheden ved at skubbe calcium ind i knoglerne i stedet for at skylle det ind i dine arterier og blokere cirkulation., Folat er afgørende for at opretholde homocystein niveauer. Høje homocystein i blodet kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Arugula kan hjælpe med at kontrollere vægten
folk, der spiser en masse Arugulas, er mere tilbøjelige til at holde deres vægt i skak og mindre tilbøjelige til at få mere. Gad vide hvordan? 25 kalorier / 100 g. faktisk rangerer dette mørkegrønne blad #8 i aggregat Næringsstofdensitetsindeks, eller ANDI, et værktøj, der rangerer mad ved dens kaloritæthed.,
vigtigst af alt har den en god mængde fiber og færre kulhydrater (kun 3, 7 g) – så du behøver ikke bekymre dig om vægtøgning. Kort sagt skal du regelmæssigt fylde dine salater og måltider med denne peberfrugt.
Arugula forbedrer øjenhelsen
Beta-caroten – forløberen for A – Vitamin-er godt for dine øjne, da det fjerner frie radikaler for at beskytte nethinden. Og det er ikke det eneste peeper-beskyttende næringsstof i arugula; det indeholder også lutein og .ea .anthin også., Disse to næringsstoffer beskytter øjnene mod højintensitetsbelysning og UV-stråler og undgår dermed synshandicap.
ifølge undersøgelser understøtter alle disse næringsstoffer visionen og beskytter mod aldersrelateret makuladegeneration og nattesyn. Et andet vigtigt næringsstof, vi ikke bør forsømme, er Omega 3 fedtsyrer. Arugula indeholder 170 mg omega-3s/ 100 g. Omega-3s fungerer som en antio .idant og reducerer chancerne for at udvikle en grå stær.
reducerer kræftrisiko
Der er bevis for, at arugula kan sænke risikoen for kræft., Det brummer ord her er glucosinolater et svovl, der indeholder forbindelsen. Når du spiser arugula, bliver glucosinolater metaboliseret til indoler, thiocyanater og isothiocyanater. Forskning viser, at indol-3-carbinol og sulforaphane (et isothiocyanat) kan hæmme kræft ved en af disse mekanismer.,
- Inaktivere kræftfremkaldende kemikalier og beskytte cellulære DNA mod skader
- Inducerer celledød i kræft celler til at forhindre invasion
Godt for Gravide Kvinder
Graviditet er, at tiden, hvor gravide kvinder skal spise mere jern, folat, kalcium, protein, vitaminer A -, B-og C-vitamin, magnesium og zink. Alle disse næringsstoffer kan findes i en god dosis i Arugula. 97 mikrogram folat (24% RDI). At have arugula i de første uger af graviditeten er godt for fostrets udvikling., Ikke kun det, det kunne forhindre neuralrørsdefekter hos nyfødte.i modsætning til andre greener er arugula relativt lav i O .alat. Så det er sikkert for gravide og ammende mødre.
hjælper med fordøjelsen
væske-og fiberindholdet i arugula hjælper, hvis du er tilbøjelig til fordøjelsesbesvær. Ifølge USDA indeholder 100 g arugula 91, 71 g væske og 1, 6 g fiber. Højt fiberindhold er også godt for din tarmforing, kolon, tarm og andre fordøjelsesorganer. Også, fødevarer med højt fiberindhold kan reducere tyktarmskræft, ulcerøs colitis, og diverticulitis risiko.,
at være alkalisk genopretter arugula kroppens optimale pH. undersøgelser tyder på, at optimal pH er afgørende for vores fordøjelsessystem.
hjælper med at kontrollere blodtrykket
hjertefordelene ved arugula stopper ikke med at reducere kolesterol, triglycerider og diabetes. De sænker også blodtrykket-en vigtig risikofaktor for hjertesygdomme. Arugula indeholder masser af calcium og magnesium – de essentielle mineraler, der udvider blodkarrene og opretholder sunde blodtryksniveauer. Det har også en betydelig mængde kalium, der kan medvirke til at reducere risikoen for hypertension.,
Hjælper med at Forhindre Diabetes
Arugula kan være en beskyttende mad til mennesker med diabetes, også: I en klinisk undersøgelse, fandt forskerne, at arugula frø olie kan effektivt reducere insulin-niveau og hyperglykæmi. De fandt også en signifikant reduktion i totale lipider, kolesterol og triglycerider. Det kan skyldes antio .idanter i arugulafrøolie eller den samlede stigning i hepatisk glucose-6-phosphatase niveauer. Dette er især vigtigt, fordi diabetes øger risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald.
kost spiller en afgørende rolle i udviklingen af diabetes., Da arugula blade indeholder mindre sukker og kulhydrater, er det et godt alternativ til fødevarer, der øger diabetesrisikoen.
leverer Vitamin K og Calcium til sunde knogler
Arugula er en god kilde til calcium. En kop arugula (100g) har omkring 160 mg calcium. Voksne mænd og kvinder bør spise 1.000 mg calcium om dagen, ifølge National Institutes of Health. Og dette gør arugula til en knoglevenlig mad.
et andet næringsstof, som vi skal nævne her, er Vitamin K, som fremmer calciumreabsorption og regenerering af muskler og blodkoagulation., En 100 g arugula giver omkring 108, 6 mikrogram vitamin K. ikke underligt, hvorfor bladene anbefales til folk, der kommer sig efter knogleskader og osteoporosepatienter.
det er godt for din hud
i folkemedicin har arugulaekstrakt en langvarig historie med behandling og forebyggelse af hudtilstande som eksem, tør hud og acne. Tilføjelse af arugula blade og frøolie i kosten kan beskytte huden mod UV-stråler og dens virkninger. Dette skyldes, at arugula er fuld af antio .idanter og antiinflammatoriske forbindelser.
det siges også at øge cellens modstandsdygtighed og elasticitet., Når forbruges regelmæssigt, kan du udnytte anti-aging fordele, også.
kan tilføje år til dit liv
ikke kun vil grønne hjælpe dig med at leve bedre, men de kan også tilføje et par år til dit liv. Nylige videnskabelige undersøgelser har fundet, at spise fiberrige fødevarer kan reducere dødeligheden med 17 til 19 procent. Med masser af levetid-styrkelse af næringsstoffer som omega-3 fedtsyrer, antioxidanter, C-Vitamin, arugula er en af de lækreste og sundeste måder at øge levetiden.,
Forbedrer Sportslige Præstationer
Sammen med vitaminer, fibre og antioxidanter, arugula er en stor kilde til nitrat, som vores krop har behov for lempelser ilt flow fra kabelsko til musklerne. Forskning tyder på, at øget nitratindtag kan lette peak performance under høj udholdenhedsøvelser. Plus, K-vitamin i arugula er godt for knogleskader eller fremme bruskvækst. Derfor anbefales arugula stærkt til atleter.,
nogle forskere mener endda, at nitratforbrug kan forbedre livet for patienter med hjerte-kar-sygdomme eller åndedrætsproblemer som astma. Spis det som en salat eller tilføj til protein smoothies for at høste alle fordele.
Arugula er en stor afgiftning
takket være C-vitamin, klorofyl og antio .idanter kan arugula hjælpe med at befri din krop af toksiner. Arugula er meget høj i klorofyl og kan hjælpe med at forhindre cellulær DNA-skade og leverskade som følge af aflatoksiner, det kræftfremkaldende stof, der findes i nogle trænødder., Ud over dette neutraliserer det tungmetaller, hårde kemikalier og pesticider, der kommer ind i dit system via mad.
arugula næringsstoffer spiller også en nøglerolle i reguleringen af en .ymer, der fjerner frie radikaler. Hvad blev resultatet? sygdomsfri sund lever og krop. De alkaliserende og afgiftende virkninger af arugula beskytter også kroppen mod kræft, aldring og hjertesygdomme.
hjælper med at reducere betændelse i kroppen
Arugula er en fremragende antiinflammatorisk grøntsag. Arugulas antiinflammatoriske kraft kommer fra indol-3-carbinol og erucin (et isothiocyanat)., Dyreforsøg fandt erusins hæmmende virkning på cytokiner og proinflammatoriske en .ymer. Ved at hæmme inflammatoriske en .ymer og mediatorer reducerer det ømhed og smerter forbundet med inflammatoriske sygdomme.omega-3 ‘ er i arugula hjælper også med at reducere smertesignaler sendt til hjernen.
Arugula kan forbedre den kognitive funktion
nu er her endnu en grund til at nyde arugula smoothies! Med alderen begynder vores kognitive evner at reducere og gradvist forsvinder de bare. Undersøgelser viser, at indtagelse af 800 mikrogram folat regelmæssigt kan bremse den kognitive tilbagegang hos ældre., Med 97 mikrogram folat per 100 gram servering kan arugula få dette gjort ganske let.
hvordan høstes alle frynsegoder af Arugula?
Arugula er tilgængelig året rundt. Du kan indarbejde arugula i din kost i en række former—rå, kogt, pesto eller suppe. Tilsæt frisk arugula til omeletter, pi..a, sand .ich eller salater, og server dem skåret med noget salt og peber.
Arugula er letfordærvelige, så hold det køligt og fugtigt. Det vil være mere smagfuldt, hvis du bruger det straks eller i det mindste inden for to dage efter høsten.,
- Forfatter
- Seneste Indlæg
- Hvorfor Folk Er ved at Installere Hjem Solenergi Systemer? – 30. januar 2021
- Hvornår skal du installere solbatterier? – 30. januar 2021
- er oppustelige puljer genanvendelige? (Og 5 Måder at Genbruge) – 30 januar 2021